Ụdị dị oke mkpa maka ahụ anyị maka ndụ nkịtị. Ọnụ ọgụgụ kasị ukwuu nke ihe ndị a dị na mmanụ dị iche iche. Ma iji ghọta mmanụ bara uru maka ahụ, ọ na-esiri ike mgbe ụfọdụ.
Nri mmanu kachasi uru
Ọ bụghị mmanụ niile a ga-eri bụ "eluigwe na ala". Imirikiti n'ime ha enweghị ike iji mee ihe maka frying na quenching, n'ihi na n'okpuru ndu nke elu okpomọkụ ha na-ebibi ma na-emerụ. Naanị ha nwere ike jupụta salad ọhụrụ, gbakwunye na efere oyi ma jiri ya mee ihe maka ọgwụgwọ na ịchọ mma. Ịhọrọ mmanu oriri kachasị mma, ndị ọkachamara weere ihe a n'echiche ma buru ụzọ nye ndị niile a ma ama na mmanụ olive ndị kacha amasị, n'ihi na:
- nwere ọtụtụ ọnụ ọgụgụ nke polyunsaturated fatty acids;
- nwere vitamin nke otu B, vitamin E , mineral bara uru;
- zuru oke gbarie;
- nwere mmetụta dị irè n'ahụ usoro nchịkwa, mkpụrụ obi, endocrin na ụjọ usoro;
- nwere antioxidants;
- na-ewusi ncheta ma na-eme ka usoro echiche dị mma.
Kedu uru mmanụ bara uru maka ahụike na nlekọta gị?
Mgbe ị na-aza ajụjụ a, nke mmanu bara uru iji mee ka ahụ dịkwuo mma, ndị ọkachamara n'ọtụtụ ọnọdụ na-akpọ mmanụ flaxseed .