N'okpuru akara akara E322 ihe oriri - soy lecithin na-ezo. N'izugbe, ọ bụ dịka ihe ọjọọ (n'ọnọdụ ọ bụla, emetụbeghị nsogbu ya). A na-enweta lecithin soy na mmanụ soybean, mee ka ọ dị ọcha, kpochaa, ma wepụta ya na obere okpomọkụ. A na-eji E322 mee ihe dị ka emulsifier (ihe na-eme ka o kwe omume inweta uka dị iche, dịka ọmụmaatụ, mmiri na mmanụ) na antioxidant (ọ naghị emebi ngwaahịa, ya na ikuku oxygen). Uzo nke soy lecithin sara mbara, ma ọ bụrụ na ọ gaghị ekwu, nnukwu:
- mmepụta ihe oriri - chocolate, Mayonezi, ụfọdụ mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, muffins, crackers, ngwaahịa na-eme achịcha, margarine;
- eserese na mmepụta varnish - ihe na-emepụta mmanụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ;
- na Ngosiputa Ngwa - creams, lotions, masks, shampoos, egbugbere ọnụ balms, wdg;
- na mmepụta nke nri na pesticides;
- ọgwụ na - emepụta ọgwụ - eji mee ihe na ọgwụ ụfọdụ, nakwa dị ka ihe mmetụ nke na-arụ ọrụ na-edozi ahụ.
Emebi ma ọ bụ E322?
E322, ma ọ bụ lecithin soy, bụ ihe mmenyere akwadoro n'ọtụtụ mba ụwa (Russia, EU mba, USA). A na-ejikwa ya na nkà mmụta ọgwụ, maka ọgwụgwọ na igbochi ụdị ọrịa dị iche iche:
- na ọrịa shuga na pancreatitis - iji meziwanye ọrụ nke pancreas;
- ọrịa na-adịghị ala ala nke trastrointestinal tract;
- maka ọgwụgwọ na igbochi ọrịa na-adịghị ala ala;
- ọrịa nke nkwonkwo na spine;
- ọrịa gynecological.
Ngwa dị otú a nke lecithin bụ n'ihi isi mmiri ya - phospholipids. Ndị a bụ ihe ndị dị ka abụba dị mkpa maka ịmepụta shells nke mkpụrụ anụ - cell membranes. A na-emepụta lecithin na ahụ anyị, mana ọnụọgụ ya ezughị ezu, ọ ga-abanye ya na nri. Ihe ndị bụ isi, ihe ndị sitere n'okike lecithin: àkwá, umeji ụmụ anụmanụ, mkpụrụ, soy.
Site na mgbidi, ihe nwere ike ịdị nnọọ iche. Nke a bụ ihe ole na ole na-agbagha, ma, akọwaghị nkwupụta banyere soy lecithin:
- enwere ihe akaebe na iji nko na ngwaahịa ya nwere ike imetụta ụbụrụ mmadụ, na-eme ka ncheta oge dị njọ, ma na-eduga n 'ụda na ụbụrụ nke ụbụrụ;
- emulsifier E322 nwere ike imerụ thyroid gland n'ihi soy isoflavones ẹdude ke ya;
- ịṅụ ọgwụ na-ejikarị eme ihe pụrụ ime ka enweghi ike ịmalite amino acids;
- na, ma eleghị anya, ihe ize ndụ kachasị dị ize ndụ bụ mmepụta nke lecithin site na gbanwee nke ọma, ihe ga-esi na ya pụta, bụ nke anyị na-enweghị ike ịkọwa.
Ma, n'agbanyeghị ihe ọmụma a nile dị egwu, ọ dịghị ihe àmà doro anya nke nsogbu E322. Naanị otu onye mara ọkwa ọjọọ nke E322 na ahụ mmadụ bụ ohere nke allergies , n'ihi na lecithin nwere ike ịgbakọta n'ime anụ ahụ anyị.