Ulo ulo , dika ihe niile aka aka, enweghi ike iji ya tụnyere ndi ozo. Na, ọ bụ ezie na anụ dị ọhụrụ dị n'afọ niile, ndị ọzọ na-arụsi ọrụ ike na-echekwa ụlọ si anụ ezi maka oge oyi. Na ya, ọ bụla ofe ma ọ bụ porridge na-emegharị ngwa ngwa ghọọ nri obi ụtọ ma dị ụtọ. Na n'ọhịa ọnọdụ stew nanị ike-anọchi!
Ntụziaka maka stew anụ ụlọ
Efrata:
- anụ ezi - 5 n'arọ;
- abụba - 2 n'arọ;
- laurel akwukwo - 6 pcs.
- peas na-esi ísì ụtọ - 20 pcs.
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ugbu a, gwa gị otu esi esi nri anụ ezi. N'okpoji nke nwere oke ala na-agba n'ime iberibe, nha nke ukpa, anụ na n'ogige atụrụ n'ime anụ ezi anụ ezi 3, cubes. Anyị na-ekpo ọkụ na obere okpomọkụ, na-akpali oge niile ka abụba nwee oge iji ṅụọ mmiri, anụ ahụ adịghịkwa ere ọkụ. Tinye akwukwo akwukwo na ose. Mgbe otu awa gasịrị, nnu nụrụ ụtọ, kpuchie ma kpuchie ihe dị ka awa isii, ruo mgbe anụ ahụ malitere ịkụda n'ime eriri. Anyị na-agbasa stew na ite ndị na-adịghị ọcha ma jiri ihe mkpuchi kpuchie ha.
Kedu esi eme ka anụ ezi anụ na oven?
Efrata:
- Pọp pulp (scapula) - 500 g;
- mmanu abuba - 300 g;
- laurel akwukwo - 1 pc.;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji malite na, anyị na-etinye sterilaiz ite. Enwere ike ime nke a, dịka ọmụmaatụ, site na itinye nkeji 3 na oven microwave. N'okpuru nke ọ bụla, ị na-ede akwụkwọ laurel. Na anụ na-ebipụ abụba abụba, bee n'ime obere iberibe. Akwukwo, ose ma dina n'osimiri, ma o siri ike, nke mere na enwere ohere maka ihe ndi ozo. Na-ekpuchi ite ahụ na lids na-etinye ha na oven oyi. Anyị na-amalite ya ka ọ kpoo ruo ogo 250, ma ngwa ngwa stew malitere ịmalite, belata okpomọkụ ruo ogo 150 ma jidere awa 3. Obere ihe ọṅụṅụ nwere ike 'gbapụ', ma ọ bụghị egwu.
Ka ọ dịgodị, dozie abụba. Salo bee n'ime obere iberibe ma gbazee ya na skillet nwere oke omimi na ngwa ngwa. Juputa uzo a kwadebere ya na abuba oku ma gbanye ite. Anyị na-atụgharị ha ma na-ahapụ otu awa ma ọ bụ abụọ na ụlọ okpomọkụ. Nke a ga-enye oge iji chọpụta akpa mgbochi na-emeghe ma jikọta ọdịnaya ha. Mgbe ahụ, gbanwee akpa ahụ n'ime ọnọdụ ahụ, mgbe ahụ, abụba ga-ebili, ihe ọṅụṅụ niile ga-agbakọ.
Kedu esi esi esi nri uzo nke anu ezi?
Efrata:
- Pọp pulp - 3 n'arọ;
- yabasị - 1 ibe;
- laurel akwukwo - 5 pcs.;
- ose peas - 12 pcs.;
- tomato nke osisi junipa - 10 mbak;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na-asacha anụ, tinye ya ma bee n'ime cubes gafee eriri. Anyị na-etinye anụ ezi ahụ n'ime nnukwu efere nke multivark. Anyị na-agbakwunye bọlbụ a kpochapụrụ n'ime akụkụ anọ. Mechie mkpuchi wee gbanwee ọnọdụ "Ịkwụsị" maka awa 5. Mgbe nnu, gbakwunye ngwa nri na oge, ma kpoo otu ụdị maka otu awa. Mgbe a na-etinye stew na ite ndị a na-esi na mgbochi ma kpọpuo ya. N'ọdịnihu, a pụrụ iji ya maka nri pasta , osikapa, poteto, wdg.
Ntụziaka maka stew anụ ezi ụlọ n'ụlọ autoclave
Efrata:
- anụ ezi - 500 g;
- mmanu abuba - 200 g;
- laurel akwukwo - 1 pc.;
- ose nwa peas - 3 PC.
- obere ose peas - 1 ibe;
- nnu - 1 teaspoon.
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Onu ogugu nke ndi choputara na uzo di iche iche bu ugbua maka otu liter liter. Anyị na-esi nri ha dị ka ọ dị na autoclave. Bank bụ nke m, igba ogwu. Na onye ọ bụla dina ngwa nri, anụ ezi anụ ezi, mgbe ahụ, anụ anụ, ọ bụghị nke ukwuu. N'elu ya na nnu na mpịakọta na-ekpuchi ọla. Anyị na-etinye akụ na autoclave, n'elu nke ọ bụla ọzọ. Ghichaa ha kpamkpam na mmiri, mechie unit ma bulie nrụgide ahụ na 1.5 bar.
Anyị na-eziga autoclave na efere, ma mgbe nrụgide ahụ ruru 4 mmanya, anyị na-agbanye ọkụ ma na-edebe ya maka awa 4. Mgbe ekpochapu efere ahụ, ma ọ dịghị mgbe a ga-emeghe autoclave ahụ ruo mgbe mmiri dị n'ime ya ga-eme ka obi dị jụụ! Nke a ga-ewe otu ụbọchị. Ogologo oge zuru ezu, mana ihe ga-esi na ya pụta bara uru. Ngwunye nke ụlọ a kwadebere na autoclave na-enwupụta nnọọ tọrọ ụtọ - akụkụ anụ ahụ nke oyi na-acha na-acha uhie uhie.