A na-esi nri ndị na-aṅụ ara ehi kemgbe oge ochie. Ma n'oge gara aga, dịka iwu, a na-akpọ ha n'osisi - na-etinye aka na mmiri, na-akwado ihe ọkụ ọkụ, nke mere ka ọ nwee ike ịcha na blanch. Ugbu a, nri esiwo n'ihu gaa n'ihu ma ndị ọkachamara nwere ahụmahụ maara otú e si esi na-agba ara ehi na-aṅụ ara na oven iji nweta ihe ọ na-abaghị njọ. N'okpuru ebe a, anyị ga-eso gị otu n'ime ntụziaka ndị a.
Kedu ihe tọrọ ụtọ iji esiji buckwheat esi esi nri?
Efrata:
- ozu nke obere obere piglet - 4,5-5 n'arọ;
- buckwheat - 1,5-2 n'arọ;
- àkwá - 8-10 iberibe;
- yabasị-850 g;
- garlic - 5-6 isi;
- vodka - 150-175 ml;
- obere mmanya - 500 ml;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- na-acha uhie uhie - iji nụrụ ụtọ;
- mmanụ a nụchara anụcha;
- nnu nchikota.
Nkwadebe
Tupu anyị amalite ịkwadebe elekere na-aṅụ ara na oven, a ghaghị ịme ya. Iji mee nke a, kpochapu ma sụgharịa site na garlic pịa, obere ala na-acha uhie uhie weere na akpa kwesịrị ekwesị. A na-ekpebi aha ha dịka nhọrọ ha ma gbakwunye, ma ọ bụrụ na achọrọ, ihe kachasị amasị gị. Anyị na-eji ngwakọta a na-esi na ya na-esi na ya ma ọ bụ nke a mịrị amị. Anyị jikwa ọnụ na ntị anụ ahụ jupụta ya, wee tinye ozu ahụ n'ime friji ahụ ruo awa iri abụọ na anọ.
Ná ngwụsị nke ụbọchị ahụ, hichaa elu nke piglet na akwa akwa akwa akwụkwọ ma dozie ndozi ahụ. Buckwheat na-asacha nke ọma, wụsa mmiri a nụchara nnu dị ka 1: 2 ma sie nri ruo mgbe ọ dị njikere ma tinye mmiri dum na obere okpomọkụ. N'otu oge, o siri ike sie ma hichaa àkwá, ma belata ha n'ime cubes. A na-ehicha ya, na-ehicha ya na cubes ma na-atụgharị ya na nnukwu ihe nro na mmanụ na-esi nri na-enweghị isi. A na-akwadebe buckwheat, a kwadebere nsen na eyịm e ghere eghe na arịa kwesịrị ekwesị, gbakwunye nnu, akwụkwọ ose oji na ngwa nri ma ọ bụrụ na achọrọ. Anyị na-eji ezì na-emeju ezì ahụ, nke mere ka akụkụ ya daa ma buru ọdịdị okike ma jiri eriri ụbụrụ dụ afọ.
Tupu anyị amalite ịkụzi anụ ara na-agba ara na oven, kechie ntị, piglet na ọdụ nke anụ ahụ na foil ma hichapụ ya na vodka, nke ga-azọpụta ya na mmiri nke mmiri. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ete mmanụ piglet n'ụba na mmanụ na-esi nri na-etinye ya na traktị mmiri, na-etinye n'okpuru ala bọọlụ dị arọ nke oke ahụ na nnụnụ ahụ adịghị emetụ ala nke pan. Nke a ga-enweta akwa nchara kachasị mma site n'akụkụ niile na n'okpuru.
A na- ekpo ọkụ ọkụ ruo ogo 200 ma tinye ya na pan nwere piglet. Ozugbo elu anụ ahụ malitere ịcha aja, belata oge okpomọkụ ahụ ruo ogo 170 ma sie nri ahụ maka ihe dịka awa abụọ, site n'oge ruo n'oge, na-ebu ozu nke piglet na-agbada mmiri.
Iji mee ka uhie na-acha uhie uhie mara mma na àgwà ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ na ihe ísì ụtọ pụrụ iche, otu efere maka nkeji iri atọ tupu e mechaa nri, mmiri na-akpa mmiri nke bekee. N'otu oge ahụ, wepụ ihe mpempe akwụkwọ ndị ahụ na-emepụta ma hapụ ha ka ha mebie, na-amụba okpomọkụ ahụ ruo ogo 200.