Ọtụtụ ndị nụrụ banyere mmanụ a na-agbanye mmanụ, ma ha ejighị ya zụrụ ya, na-ahọrọ mmanụ ọkụ, oliv ma ọ bụ mmanụ ọka. Ka anyi lee ihe ndi oma na ihe ojoo ka ha buchapu mmanu.
Ngwakọta nke mmanụ aṅụ
- Akwukwo nri a nwere acids fatty acids - oleic, linoleic and alpha-linolenic. Ha bụ ihe ndị dị mkpa dị iche iche nke akpụkpọ ụkwụ na-eme ka ọkwa cholesterol dị n'ọbara.
- Nri mmanu bu isi iyi nke vitamin E, nke na-echebe mkpụrụ ndụ anyị site na mbibi site na free radicals. Tụkwasị na nke a, vitamin a dị mkpa maka ọrụ nkịtị nke usoro ịmụ nwa.
- Na mmanụ aṅụ ahụ, B na-ahụkwa vitamin nke na-achịkwa metabolism nke ndị na-edozi, abụba na carbohydrates, ma na-ahụ maka ịrụ ọrụ nkịtị nke ụjọ na usoro ọbara.
- Ke adianade do, uru nke mmanụ a na-agbapụta mmanụ dị na mineral ndị ọ nwere.
Ojiji nke mmanụ aṅụ nwere ike ime ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ, ntutu isi na ntu dị mma, belata ohere nke atherosclerosis, na-akwado ọrụ nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Otú ọ dị, mmanụ a ka na-efunahụ ọnụ ọgụgụ nke abụba abụba, mmiri vitamin na ndị ọzọ na-arụ ọrụ nke ọma, nke olive, soybean na mmanụ ọka.
Mmetụta na uru nke mmanụ aṅụ
N'oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtawo ihe ndị ọzọ bara uru maka mmanụ na-ezuru. O nwere ihe omuma nke estradiol. Na hormone nwanyi a abụghị nanị na-achịkwa usoro ọmụmụ, kamakwa ọ na-emetụta ọtụtụ usoro ọzọ n'ime ahụ. Ya mere, ọ ga-ekwe omume na mmanụ nke mmanụ aṅụ na-eme ka ịlụ ọgụ megide infertility.
Mmanụ dị ọcha dị ka caloric dị ka mmanụ ndị ọzọ - 100 g nwere calorie 900. Ka o sina dị, ọ bara uru maka nri oriri na-edozi ahụ, ebe ọ bụ na vitamin ndị dị na ya na-enyere aka melite metabolism.
N'ime ihe ndị ahụ, a chọtara ihe ọzọ, nke na-akpata ọnyá nke mmanụ na-eme ka ọ ghara ịdị irè - ọ bụ erucic acid. Nhazi nke abụba a dị n'ahụ anyị dị ọtụtụ mgbe iji nwayọọ nwayọọ karịa itinye n'ọrụ nke ndị ọzọ bara uru. Na nke a, acid nke erucic nwere ike ịgbakọta n'ime anụ ahụ, ya na mmetụta ndị na-adịghị mma:
- imebi ọrụ nke obi n'ihi itinye ego na myocardium;
- eme ngwa ngwa na mmepe na-eto eto nke usoro ọmụmụ;
- ọrịa imeju (imeju cirrhosis).
N'ezie, ihe ọjọọ dị otú ahụ nwere ike ịpụta nanị site n'iji ya eme ihe na-achịkwaghị achịkwa mmanụ mmanụ. Ọ kachasị mma iji mmanụ ndị ọzọ dochie ya na menu ya, jiri ya maka salad salad ma ọ bụ ọmụmụ nke abụọ. Na-adabere na mmanụ site na rapeseed, agbasa na margarine na-mere. Site na nke a, ha na-aba uru karịa tupu oge, mgbe n'ime ha
Taa, a na-etolite ụdị ọgwụgwọ pụrụ iche, nke nwere oke nke mmiri erucic, ya mere ọ bụ nchekwa zuru oke iji mmanụ rapeseed na oke ego. Ka ị ghara ịhapụ obi abụọ ọ bụla, mgbe ịzụrụ ịhọrọ mmanu dị ka GOST si kwuo, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe na-egosiputa na ụdị mmiri erucic, ọ ga-abụ ihe karịrị 5%. Ọ bara uru ịhapụ ịzụ ma ọ bụrụ na e nwere ihe fọdụrụ na karama ahụ.
Maka ojiji mmanụ a, e nwere ihe ndị na-egosi na ịba ọcha na cholelithiasis na-aga n'ihu na exacerbation. Jiri nlezianya, tinye mmanu na nri dị mkpa na-enwe ọchịchọ nke afọ ọsịsa, nakwa ma ọ bụrụ na ị na-anwale ya maka oge mbụ, ebe ọ bụ na ọ ga-ekwe omume ịmepụta mmeghachi omume nfụkasị.