Anyị niile maara nke ọma na ude mmirimmiri, nke a na-ejikarị emekarị achịcha ọhụrụ, nke e mere maka ịmepụta ụdị achicha dị iche iche. Ke adianade do, ude a dị oke nlezianya, tọrọ ụtọ, na isi ya bụ na ọ bụghị dị ka abụba dị ka ude nke dabeere na butter. Ma, ọ dị mwute ikwu na e nwere okwu mgbe ude ahụ abụghị mgbe niile ka anyị ga - achọ ya: ma ọ bụ na - egbuke egbuke dị oke mkpa, ma ọ bụ ihe na - ezighi ezi na usoro ahụ, ude ahụ wee bụrụ ihe dị nro na mmepụta, ọ gaghị adabara achicha. Iji mee ka ude ude gị bụrụ otu narị percent zuru oke dị ka ị chọrọ, mgbe ahụ dozie ya na gelatin dịka ntụziaka anyị.
Ntụziaka zuru ụwa ọnụ maka ude nnu na gelatin maka achicha
Efrata:
- ude mmiri (20%) - 600 g;
- gelatin - 3 teaspoons;
- sugar granulated - 160 g;
- vanilla sugar - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 50 ml.
Nkwadebe
A na-eji nwayọọ nwayọọ na-ete mmanụ snoo ọkụ, ebe ọ na-ejikọta ha na mgbe niile. Mgbe a ga-ahụ na n'ime etinyere ude mmiri na-egbuke egbuke, gbakwunye ya ihe na-esi ísì ụtọ na vanilla sugar ma ọzọkwa whisk maka nkeji.
Iji kpoo ude uto na nri gelatin, i kwesiri ima ot 'esi tinye ya!
A na-atụle gelatin ziri ezi na akpa ígwè, anyị na-agbanye ya na mmiri ọkụ, gbakọta ma wepụta ya maka nzepu. Mgbe nke a gasịrị, anyị na-etinye ya na efere dị na ọkụ ọkụ na-adịghị ike ma na-ekpo gelatin ruo mgbe ọ na-agbaze n'ime mmiri, ọ dịghị mgbe ọ na-esi na ya pụọ, na-akpalite mgbe niile.
Gelatin, wepụrụ ya ọkụ, dị jụụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma wụsa ya n'ime akpa nke nwere ude mmiri na-esi na ya. A na-agbanwezi igwekota na, na-ezo, anyị na-ejikọta gelatin na ude utoojoo, ya mere, anyị na-enweta ya nke ọma ma dị mma. Tupu iji ude anyị, anyị na-eziga ya na friji maka awa 1-1.5.
Nri bred-cream na gelatin maka bisikiiti
Efrata:
- Ejiri ude mmiri nke e ji ulo mee 450 g;
- abụba obi ụtọ - 260 g;
- sugar powdered - 220 g;
- nri ngwa ngwa gelatin - 2 tsp;
- mmiri ara ehi - 60 ml;
- Vanillin - 1 ngwugwu.
Nkwadebe
N'ime mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, anyị na-ejupụta nnukwu gelatin anyị chọrọ, bụ nke na-etinye ihe na-ekpo ọkụ na efere ahụ, mgbe ọ na-akwusasị, anyị na-ekpo ọkụ, na-emegharị mgbe niile. Mgbe anyị setịpụrụ ya ma chere ka ọ dị jụụ ruo ebe okpomọkụ.
Site na onye na-eri anụ anyị na-awụnye cheese chiri mara mma na ikpokọta ya na vanilla na ntụ ntụ shuga. N'ime uka a anyị na-agbasa ude mmiri, anyị na-ejikọta, anyị na-etinye ya n'otu oge na ọsọ ọsọ na ihe niile anyị na-eti obere. Rụnye gelatin ahụ mma n'ime ude anyị ma gbasaa ya ọzọ ruo mgbe ọdịdị ihu igwe na ịma mma dị na ya. Na refrjiraeto anyị na-etinye ihe a gụrụ achọta iji mee ka ọ dị jụụ, wee jiri ya mee achịcha bisiki, na-apụta ma ọ bụ achịcha.
Utoojoo ude na gelatin maka "Medovika"
Efrata:
- ude mmiri (25-30%) - 700 g;
- sugar powdered - 300 g;
- mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- Ala walnuts - 100 g.
- nri gelatin - 1 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 10 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke achicha "Medovika" anyị na-enye ihe ndị na-atọ ụtọ, nke dị iche iche aromatic.
Gelatin na-edozi ahụ, wunye obere mmiri nke mmiri ọkụ ma na-emegharị ya kpamkpam, na-etinye ya na bat azu.
Na oke utoojoo ude tinye mmanụ aṅụ na wụsa powdered sugar, mixer mix ihe niile ruo homogeneity na-ewetara ìhè ịma mma. Ugbu a wụsa gelatin mma ruo ogo 36 ma gbanwee igwekota ahụ iji weghachite ude ahụ ọzọ. Anyị na-agbanye ala ya na ala ntụ ọka walnuts ma jiri nwayọọ mee ka ude ahụ ruo mgbe a gwọchara ya na friji.