Ọ dị mma ịmekwu ihe ndị ọzọ n'oge okpomọkụ. Ekem ke ini etuep, ọ ga-ekwe omume iri nri dị ụtọ nke bara uru. Esi kwadebe ketchup maka oyi n'oge obibi, gụọ n'okpuru ebe a.
Ulo ketchup na apụl maka oyi
Efrata:
- apụl utoojoo - 900 g;
- garlic - 10 denticles;
- tomato fleshy - 3 n'arọ;
- mkpụrụ osisi mọstad - 40 g;
- ájá sugar - 180 g;
- cinnamon ala - tuo;
- acha uhie uhie uzo ocha - tuo;
- nnu;
- mmanya - 180 ml.
Nkwadebe
Ketchup chọrọ okpo na mfri tomato. Apụl dị iche iche "Antonovka" ma ọ bụ ndị ọzọ uto. My tomato na apụl, bee ha n'ime mpekere na esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe juu maka ihe dị ka awa 1.5. Mgbe ahụ jụụ ikpochapụ ma gwerie ya na mash. Ọzọ, tinye uka na saucepan, nnu, tinye garlic, garlic na saharim na-esi ísì ụtọ. Na obụpde, wetara obere okpomọkụ na-esi nri maka ihe dị ka ọkara otu awa na obere obụpde. A ghaghị ịkpali uka ahụ kwa ụbọchị. N'ikpeazụ, wụsa n'ime mmanya. A na-ekpuchi ketchup maka oge oyi nke tomato na apụl na-ekesa ihe ndị a kwadebere na ite ma kpuchie ya.
Home ketchup n'ihi na oyi "Mkpịsị aka lick"
Efrata:
- eyịm - 400 g;
- acha tomato tomato - 2.8 n'arọ;
- mmanya 9% - ¾ iko;
- cinnamon - ½ tsp;
- nnu - 40 g;
- Bulgarian ose - 600 g;
- cloves na buds - 4 pcs.;
- ájá sugar - 200 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- ose nwa ala - nwuo.
Nkwadebe
Akwụkwọ nri dị mma maka m. Tomato anyị na-ebipụ mpekere. A na-ehicha ya ma na-egbutu ya. A na-egbutu eyịm dị ọcha n'ime ọtụtụ iberibe. All akwụkwọ nri na-agbanye na blender ma ọ bụ na anụ grinder. Anyị na-etinye ọkụ na ọkụ, ma na-ekpo ọkụ na obere okpomọkụ, anyị na-ekwe ka o obụpde. Nri na obere okpomọkụ ahụ maka ihe dị ka awa 2. Mgbe ahụ gbakwunye ihe ndị ọzọ niile, weta obụpde ma sie nri ruo mgbe oke. Anyị jikwa ketchup jupụta ite ahụ ma tụgharịa ha.
Na-akwadebe ketchup n'ụlọ maka oyi
Efrata:
- Bulgarian ose - 1 n'arọ;
- tomato anụ ahụ - 2 n'arọ;
- ụtọ na utoojoo plums - 5 n'arọ;
- ájá sugar - 200 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 pc.
- mmanya 9% - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 12 denticles;
- nnu.
Nkwadebe
Plums na akwụkwọ nri bụ nke m. Wepu osisi site na plums, gbanye ndị na-ede ede site na osisi. Anyị na-egbutu ma na-esi nri ruo mgbe obi ụtọ nke akwụkwọ nri dị ihe dị ka nkeji iri anọ. Mgbe ahụ, anyị na-etinye uka ahụ n'ime puree, na-agba ya na blender ma ọ bụ na-ehichapụ ya site na sieve, wee debe ya na efere, nnu, tinye galik a gwakọtara, sugar na obụpde maka minit 15. N'ikpeazụ, anyị na-awụsa mmanya ma na-ekpuchi ketchup maka oyi na mkpọ.