Achịcha Quail bụ otu n'ime ihe ndị na-esi ísì ụtọ. N'oge ochie na Russia, na-enweghị efere site na quails, ọ dịghị otu oriri. Tụkwasị na nke a, a na-akpọ egwuregwu a na expanses Russia na ọnụ ọgụgụ buru ibu, na ịchụ nta maka quail enweghị onwe ya. Ugbu a, quail bụ ihe karịrị ihe a nụchara anụcha na ọ bụghị ego ọ bụla maka onye ọ bụla chọrọ. Ma, n'agbanyeghị nke ahụ, ha na-abụ otu n'ime efere ndị a na-ahụkarị na tebụl n'ọtụtụ ụlọ. Ka o sina dị, ntụziaka maka ịkwadebe efere site na quails abụghị ihe mgbagwoju anya.
Esi kwadebe quail?
Efrata:
- quail - 4 PC.
- garlic - 5 denticles;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Maka ndi nmalite, ntakiri anu nke quail, ka ha we ghara ikpocha ahihia. Mgbe ahụ, kpochapụ ma kpoo egwuregwu ahụ. Kwadebe marinade ahụ: gwakọta garlic n'ime obere efere, tinye nnu na ose iji detụ ire na mix. Wunye na mmanụ na-esi nri na garlic. Na-atụgharị quails n'èzí ma n'ime ya na marinade na-esi nri ma hapụ ka ọ gafee ọkara otu awa. Mgbe a na-emegharị quail, kechie ha na foil ma dina ha na mpempe akwụkwọ. Rie na ogo 200 maka ihe dị ka awa. Na njedebe nke awa ahụ, dọpụtakwa quails, jiri nlezianya kpughee ya, ka mmiri ghara ịpụta, ma zigaghachi ya na oven ka akpọọ nkụ ruo mgbe ọ dị njikere. N'oge mmiri nke abụọ, jiri mmiri na-agba mmiri quails na oge.
Stiled quail - uzommeputa
Otu n'ime nri ndị na-atọ ụtọ na nke a ma ama bụ quail "a na-asọ oyi" na Tsar ". Isi ihe icheta bụ na ọ dị mkpa ka a họrọ quails ma sie ya na ọnụọgụ abụọ nke anụ ahụ ọ bụla. Nke a bụ iji ghọta ụtọ ụtọ nke quail, ma n'otu oge ahụ, a gaghị emeri ya.
Efrata:
- quail - 4 PC.
- apụl (utoojoo) - 1 ibe;
- anụ ezi (mpekere) - 150 g;
- imeju ọkụkọ - 200 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- Soy ihendori - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- paprika - 1 teaspoon;
- mmanụ aṅụ - 1 teaspoon;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Quail itucha nke ọma na akọrọ. Kwadebe marinade: mix soy sauce, olive mmanụ, paprika na mmanụ aṅụ. Ọfọn gbanye quails na marinade, kechie na nri nri na-ahapụ maka otu awa na ngwa nju oyi. Chicken imeju na-ehicha ma na ighe ke pan ihe dị ka minit 10, wee tinye chopped chopped chopped apples, pepper and salt. N'elu okpomọkụ, gbanye ya maka minit 5 ọzọ. Quail na-eri nri site na imeju ma kechie ya na mpekere anụ ezi. Tinye ha na tray nke mmiri na-etinye aka na nku. Na-esi na oven na-ekpo ọkụ nke dị ka elekere otu awa na okpomọkụ nke ogo 200.
Ntụziaka maka eghe quail
Efrata:
- quail - 4 PC.
- yabasị - 2 iberibe;
- mmanụ olive - 100 g;
- bọta - 50 g;
- garlic - 6 denticles;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Kpoo obere ọkụ na ọkụ, mgbe ahụ, kpocha ma kpọọ nkụ. Bee anụ ahụ n'ime nsọpụrụ abụọ n'akụkụ ogige ahụ. Mix mmanụ olive na nnu na ose. Yet a ngwakọta nke quails, mgbe ahụ, pịa finely garlic ma fesaa ozu ma hichaa ha. Ọ bụrụ na ịchọrọ obere ose. Ghaa mmanụ mmanụ ahụ na teepu frying, ma mgbe ọ malitere ịba, gbakwunye ya. N'elu ọkụ, fry halves nke quail maka minit 7-8 na nke ọ bụla ugboro ole na ole. Quail kwesiri iji kpochapu ya. Mgbe ị hụrụ na egwuregwu ahụ dị njikere, belata eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka ma gbakwunye quail. Belata okpomọkụ na ọkara na simmer n'okpuru mkpuchi maka minit 20.