Ọ bụ ezie na ndị ụfọdụ na-atụle oge ochie ka ọ bụrụ nanị okroshka dabere na kvass , ndị ọzọ na-ekwusi ike na nhọrọ ahụ na kefir na ndabere. Nye ndị niile nwere mmasị na mmiri ara ehi mmiri ara ehi, anyị kpebiri iji nchịkọta kachasị ụtọ nke kpochapụla okroshka na kefir.
Ntụziaka maka okroshki na kefir na soseji
Mgbakwunye ka okroshka nwere ike ịbụ ihe ọ bụla, si na beef na anụ ezi na-esi na ya. Na nhazi a, anyị kpebiri ịnọgide na nke abụọ.
Efrata:
- kefir - 630 ml;
- mmiri - 340 ml;
- otu njuaka nke erimeri green na dil;
- radish - 6-8 iberibe;
- ọhụrụ kukumba - 130 g;
- àkwá - 5 PC.
- poteto - 270 g;
- sie soseji - 290 g.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri okroshka na kefir, tinye obụpde nduku tubers na àkwá. Mgbe ihe ndị ahụ dị njikere, gbanye poteto ma bee ha n'ime cubes, bee anụ ndị a kpochara. Na obere cubes, na-esi na ya sie sieusaji, ya na cucumbers ohuru. Dabere n'otú e si akpọ gị ka ị ga-enwe mmasị ịchọta radish, gụọ ya na grater ma ọ bụ belata aka ya. Gwakọta ihe niile a kwadebere, mezue ngwakọta ya na mkpuru ahihia ohuru, wee wunye kefir ma gbanye mmiri. Ezi okroshka na kefir dị njikere, ọ na-anọgide na-eme ya ma mee ka ọ dị jụụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka okpete dịkwuo ụtọ, mgbe ahụ, na-esite efere na mọba na horseradish.
Nkwadebe nke kpochapụwo okroshka na kefir
Ihe ọzọ mara mma nke okroshki anyị ga-akwadebe site na mgbakwunye nke ihe mpempe akwụkwọ na-adịghị ahụkebe - oporo. Otú ọ dị, iji dochie anu anụ, ma ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike ọ bụla ọzọ ọnụ ọnụ.
Efrata:
- nnukwu kukumba - 1 ibe;
- àkwá - 3 iberibe;
- ihe ubi - 190 g;
- ọnụ ọgụgụ dị elu nke nnu;
- ude mmiri - 115 g;
- kefir - 470 ml;
- mmiri 260 ml.
Nkwadebe
Nke mbụ, kwadebe ihe ndị na-eme maka okroshka na kefir: belata cucumber ọhụrụ na obere cubes, gbanye àkwá, obụpịa ma gbanye ọdụ anụ ọhịa. A na-etinye ihe niile a na-edozi edozi na bred na chopped chopped, mgbe ahụ, wụsa ngwakọta nke utoojoo ude na kefir ma tụgharịa na mmiri. Mgbe okroshka dị njikere, mee ka ọ dị jụụ maka awa ole na ole, ma ọ bụ wụsa ya na efere ozugbo, ma n'ọnọdụ ahụ, tinye ebe ndị ice cubes ole na ole nọ.
Mgbakwunye na ofe dị edozi nwere ike ịbụ mọstad ma ọ bụ obere mkpụrụ osisi lemon.