Garlic ihendori bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ maka ọtụtụ efere dị iche iche omenala. A na-akọ garlic dị iche iche dị iche iche site n'oge ochie, n'ihi na ọ nwere ogige ndị na-arụ ọrụ nke ọma, dịka ndị sulphides, ihe ndị na-emepụta ihe na vitamin, ndị dị mkpa maka ahụ mmadụ.
Esi esi esi nri garlic
Na-emekarị, maka nkwadebe ihe oriri na-ekpo ọkụ garlic, a na-eji mmanụ dị iche iche mmanụ na-esi na tebụl na-eme ihe. Osisi, sunflower, sesame ma ọ bụ mmanụ flaxseed dị mma maka ịkwadebe iche garlic garlic.
Iji kporo garlic, ị nwere ike iji mpempe akwụkwọ, blender ma ọ bụ aka nri aka (garlic clamps). Ndị na-egbu nri na garlic na-enye ederede ka ukwuu. A na-ejikọta garlic, nke e gburu n'ime otu n'ime ụzọ ndị a, na bọta wee hapụ ebe dị jụụ ruo awa 1-2. Nke a bụ ụzọ dị mfe. Na ihe oriri a, ị nwere ike ịgbakwunye àkwá (ọ bụ naanị nkochi ma ọ bụ naanị protin), ihe ọṅụṅụ lemon, mmiri ma ọ bụ obere tebụl mmanya ọcha, nnu. Achịcha a na-ewu ewu na omenala na Mediterranean na Mediterranean.
Ị nwere ike esi nri ndị ọzọ na garlic.
Cheesy garlic ihendori
Efrata:
- 100 grams nke cheese siri ike
- 4-5 garlic dentled nke garlic ọhụrụ
- 50 g olive (nwere ike ịbụ sunflower) mmanụ ma ọ bụ Mayonezi, ọkacha mma n'ụlọ-mere.
- Ọ bụrụ na ị jiri butter, ị nwere ike itinye akwa nkochi ime akwa. Ịnwere ike ịgbakwunye ntakịrị ala almond kernels, pistachios ma ọ bụ hazelnuts. Otu iko nke ihe ọṅụṅụ lemon na mmanya ọcha, kwa, agaghị egbochi ya.
Nkwadebe:
Usoro nke ime cheese-garlic sauce dị mfe. Nke mbụ, anyị na-ete cheese ahụ na ọkara ma ọ bụ nke ọma. A na-agbaze garlic na mbadamba (ị nwere ike iji blender ma ọ bụ kpopịa). Ugbu a, anyị na-agwakọta ihe oriri niile a kwadebere na nnukwu efere ahụ, na-ekpuchi nnukwu efere ma na-etinye ihendori na friji (ọ bụghị ebe nchekwa friji!).
Nri na garlic sauce dị mma ije ozi, dịka ọmụmaatụ, na croutons ma ọ bụ toasts. A ga-ejikọta ya na efere site na azụ azu na / ma ọ bụ ihe oriri. Dị ka ihe atụ, a pụrụ iji ya maka ụfọdụ salads dị ka ihe atụ, salad si tomato, oliv na elu.
Utoojoo-ude utoojoo ude ihendori
Ọ dị nnọọ mfe, ma dị ezigbo ụtọ ihendori.
Efrata:
- garlic isi (5-8 denticles)
- 150 gram dị arọ
- 1-2 tablespoons mmanụ olive
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ eke mmanya (dịka ọmụmaatụ, balsamic ma ọ bụ mkpụrụ 3-5%)
- okpukpu ala nke pasili, dill, basil.
Nkwadebe:
Achịcha garlic ndị a kpochara dị ọcha na-etinyere na mgbochi ma ọ bụ eriri. Anyị na-etinye ya na nnukwu efere nke blender ma gbakwunye ude mmiri ahụ n'ebe ahụ, ihe ndị ọzọ na-emepụta na elu, na mbụ na mma. Anyị na-edozi ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma. Ị nwere ike ịme ihe niile site n'aka. Ka anyị kwadoro ihe oriri na ọkara awa.
A na-eme ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ na ọkụkọ, toki, efere sitere na azụ azu, anụ ma ọ bụ mushrooms. Dị ka ihe mgbakwasa, nke a na-eri nri kwesịrị ekwesị maka salads.
Tomato-garlic ihendori
Efrata:
- 2-3 tablespoons tomato mado
- 5 cloves garlic
- 150 ml na-acha ọcha ọcha ma ọ bụ mmiri
- 2-4 tablespoons mmanụ olive
- 1 pasent nke ọka wit na / ma ọ bụ ọka ọka
- elu (coriander, pasili, dil).
Nkwadebe:
A na-eme ka galik dị ọcha ghọọ ebe a na-edegharị akwụkwọ ma ọ bụ na ngwa ngwa.
Onye na-agafe na tebụl frying na ntụ ọka mmanụ gaa na ndò, tinye tomato na mmanya, mix. Na-ekpo ọkụ na nkeji 2, dịtụ jụụ ma gbakwunye garlic na ahịhịa.
Tomato-garlic ihendori iji na-eje ozi nke ọma na efere anụ, pasta, khinkali, manti, poses, dumplings.
N'ozuzu, garlic sauce maka anụ bụ ezigbo ngwọta gastronomic.
Lemon-garlic ihendori
Mix ihe ọṅụṅụ nke 2 lemons, grated ma ọ bụ chopped garlic (2-5 denticles), 50 ml nke mmanụ ihe oriri, obere nnu na ala fragrant ma ọ bụ oji ose. Ị nwere ike iji blender. Kwe ka ihe oriri na-etinye maka ọkara otu awa.
A na-ejikọta ya na efere Lemon-garlic na anụ si anụ, azụ na ulo ozuzu okuko.