A na-ewere azụ azụ ọ bụla dị ka ngwaahịa bara ezigbo uru, nke a ghaghị itinye na nri gị site n'oge ruo n'oge. N'ezie, ọtụtụ ndị anụwo banyere uru bara uru nke azụ azụ. Onye nwere mmasị na fillet, onye na-enwe mmasị na nri dị ka imeju nke azụ a. Ma, ọ dị mwute ikwu na ọtụtụ ndị amaghị ihe kpọmkwem dị na cod? Iji dozie nghọtahie a, anyị ga-agbalị ịgwa gị n'ụzọ zuru ezu banyere àgwà ya nile.
Ngwakọta na uru bara uru nke cod
Ọ bụ ngwaahịa calorie dị ala, jupụtara amino acids bara uru na ogige protein, bụ nke anyị chọrọ naanị iji arụ ọrụ niile nke anyị. Omega-3 na Omega-6 nke na-ejidebeghị abụba na-enye aka na-eme ka ọbara dị ọcha site na cholesterol, mweghachi nke membran cell membranes, na-akụda mmepe nke mkpụrụ ndụ cancer, na ọganihu dị mma na ụbụrụ.
Uzo bara uru nke umu ahihia bu ndi di na vitamin: E, C, A, D, K, tinyere vitamin nke otu B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). N'ezie, mmadụ ekwesịghị ichefu banyere ihe ndị dị na micro na macroelements, dị ka magnesium, potassium, sodium, calcium, manganese, ọla kọpa, phosphorus, iodine, ígwè, sọlfọ zinc na selenium.
N'ime ihe bara uru niile nke cod, otu n'ime ihe kachasị mkpa bụ, enweghị, cholesterol na ezigbo protein protein, nke n'ime 100 grams nke azụ nwere gram 16. Nke a na-enye gị ohere iji doja anụ na-edozi anụ na iji kodụlị kpofu ibu. N'ihi ntakịrị obere ígwè, efere sitere na azụ a kwesịrị ịdị njikere maka ndị mmadụ na-ebute anaemia (ụkọ ígwè).
Ngwurugwu bara ọgaranya na uru bara uru nke cod na-eme ka o kwe omume iji meziwanye usoro niile metabolic na ahụ, na-eme ka nguzogide ahụ dịgasị iche iche na nje dị ike. Ma, ihe dịkwuo ụtọ, n'ihi ụba dị ala (0.3-0.4%) na enweghị carbohydrates, ị nwere ike
A na-atụ aro ma okenye ma ụmụaka site na afọ 3 na ndị dị ime ka ha rie nri imeju mgbe nile. Ọ na-enyere aka ịnagide nsogbu ahụ ụjọ, nwere ike belata ịda mbà n'obi nke nwa nwanyị , na-egbochi ọrịa obi. Jiri kwa imeju imeju maka ọnwụ na-efu na nkwonkwo ọrịa.