Shakshuka - uzommeputa

Shakshuka bụ nri ọdịnala maka Israel, ọ bụ ezie na ọ bụ Tunisia. Nke a bụ egg na-egbuke egbuke, ọ bụ naanị na ogbe isi nri ma site na ohiri isi nsen anaghị emetụ mmanụ na frying pan. Ya mere, ụdị nri ụtụtụ dị otú a nwere ike ịsị na nri nri siri ike, tk. ọ na-agụnye akwụkwọ nri ma jiri nsen kwadebere nsen. Ya mere, echefula ihe anyi kwuru banyere esi esi nri shakshuku na ulo gi, nri gi ga adi nma karia ihe bara uru.

Ntụziaka nke Israel eghe nsen "Shakshuka"

Dika uzomume a si di, ihe akwukwo nri nke nsen na-eme ka o sie ike nke oma n'ihi na akwukwo nri di ka o siri ike, mmiri na-esi n'ime ha puta ma uto ha na-adiwanye anya karia.

Efrata:

• akwa - 2 iberibe;
• ose dị ụtọ - 1 pc.
• yabasị - 1 ibe;
• ose oseose - ½ pcs.;
• tomato - 2 PC.
• coriander - alaka atọ;
• garlic - 2 ezé;
• lavash - 1 ibe;
• coriander, paprika, nnu, mmanụ olive.

Nkwadebe

Akpa, ghee yabasị, ma ọ bụ kama nke ahụ, anyị kwesịrị ime ka ọ dị nro. Ya mere, belata ya na nkeji aka anọ, jiri nwayọọ ghee ya na mmanụ oliv ma gbakwunye obere mmiri, ya mere ọ ga-adịgide ruo nkeji asaa. Ma ugbu a, anyị ga-ebipụ ndị na-ede ede n'ime cubes, site na ụzọ, ọnụ ụtọ nke ose na-adabere na oke ya na ihe ị chọrọ. Tomato blanch ma wepụ akpụkpọ ha, wee jiri ya gbanye ya. Na yabasị, gbakwunye ose ma sụchaa galik, nnu, tinye ngwa nri na esi nri maka nkeji ise. Ekem esịm tomato, emi esịnde utịbe utịbe ke nduten̄e.

N'ikpuru, ọ ga-ekwe omume ịkwọba àkwá n'ime akwụkwọ nri ma sie nri na frying. Ma anyị na-enye nsụgharị na-adọrọ mmasị karị. A na-ejikwa achịcha pita na-ejiri obere achịcha maka oven na-edozi ya, anyị na-edozi isi ihe oriri anyị, bụ nke a na-akpọ n'ụzọ dị mma aghara. Mee nkedo maka nsen ma jiri nlezianya mee ya, ka i ghara imebi nkochi ime akwa tinye nsen n'ime ha ma fesaa ya na chopped cilantro. Anyị na-etinye n'ime ọkụ dị ọkụ maka nkeji 7, na tiori maka oge a ka a kwadebere protein ahụ, nkochi ahụ ga-adịkwa mmiri mmiri.

Esi esi esi nri nsị na Shaishuka

Ntụziaka dị mkpa maka efere a na-agụnye tomato, àkwá, ngwa nri, garlic na mmanụ oliv. Ma ị nwere ike ịga n'ihu na diversify, dịka ọmụmaatụ, nri mmiri ma ọ bụ cheese, na nke a anyị nwere cheese.

Efrata:

• ose dị ụtọ - 2 pcs.
• brynza - 150 g;
• tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 200 g;
• akwa - 4 iberibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• celery - 1 esi;
• garlic - 4 ezé;
• paprika, cumin, ose oji, olive olive;
• shuga, nnu, apple cider mmanya.

Nkwadebe

Na pan frying, anyị na-ekpo mmanụ ma na-ata yabasị na semirings, garlic garlic na cumin. A na-egbutu ose na celery n'ime ibe ma emesịa tinye ya na eyịm mgbe ọ na-emepe. Nri maka nkeji ise ma wụsa tomato, ị nwere ike iji ihe dị ọhụrụ, ma ha ga-esi nri ogologo, ka ha wee dị nro. Na mgbakwunye, enweghi nkwa na ị ga-esi na tomato ma na-atọ ụtọ, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ bụghị oge tomato, mgbe ahụ na shelves na-echekwa ọtụtụ mkpụrụ akwụkwọ nri na-adịghị atọ ụtọ. Mgbe ahụ, a ghaghị itinye ha na pasta tomato maka ụta na agba. Mgbe ahụ wụsa ke ngwa nri, Anyị na-edozi ụtọ na shuga, nnu na mmanya, na mix. Na tomato-akwukwo nri, anyị na-emepụta ihe anọ na ụgbọala na nsen, ma gbalịa ime ya nke ọma, nke mere na nkochi ahụ adịghị anọgide. A na-egbutu Brynza n'ime efere ma tinye ya n'agbata àkwá. Esi nri maka nkeji ise, ị nwere ike iji mkpuchi kpuchie ya, ma ka nkochi nke àkwá na-anọgide na mmiri. Na nri a kwadebere, a ga-esi nri ya, na chiiz ga-agbazekwa.

A na-eji Shakshuku arụ ọrụ na frying pan na ọtụtụ nri ọhụrụ siri ike ka e wee tinye ya na ihe dị ụtọ.