Millet bụ mkpụrụ millet dị ọcha, bụ nke a na-emebu na obere obere, n'ihi na a na-akpọ ya "okooko osisi", ugbu a, nri a dị maka ezinụlọ ọ bụla. N'ihi ihe ndị ahụ pụrụ iche, a na-atụnye pancake karịsịa maka nri maka ndị ọrịa na ndị chọrọ idalata ibu.
Uru nke millet dị mma maka ahụ, ebe ọ bụ na croup a nwere pasent 15 nke ndị na-edozi ahụ, gụnyere ogige osisi dị nnọọ obere. Amino acids sitere na millet nyere aka anyi aka na-emeputa homoni. Akwukwo amino acids na -acho kwa maka ogwugwu agha megide umu umu nje.
A na - ahụ millet maka anụ ahụ na edema, na - enwe mmetụta dị nwayọ diuretic, ọ na - enyere aka ịkwụsị edema ederede, ya mere a na - atụ aro iji millet gruel ndị inyom dị ime.
N'ihi ntakịrị ego nke carbohydrates, a na-ekwe ka bee rie ndị nwere ọrịa shuga. Ihe ndị pụrụ iche dị na croup nwere mmetụta mgbochi mkpali na pancreas, nkwụsị nke nke na-akpata nkwụsịtụ na idobe na nsị nke glycogen.
Millet - uru bara uru na contraindications
Na mejupụtara nke millet enwere vitamin nke ọtụtụ dị iche iche na ịnweta arụsi ọrụ ike:
- Vitamin B1 , nke na-arụsi ọrụ ike na carbohydrate metabolism, na-enyere aka n'ime okike nke ATP, ya bụ, ọ na-ekere òkè na mgbanwe nke glucose n'ime ike. A na - achọkwa ihe mgbochi maka ịrụ ọrụ nke mkpụrụ ndụ nke usoro nhụjuanya nke etiti - ọ na - eme ka nchekwa dị mma na nnyefe nke mmetụta nhụjuanya.
- Vitamin B2 gụnyere nkwado ndụ nke mkpụrụ ndụ akwara. Ọ dịkwa mkpa maka mkpụrụ ndụ ọbara uhie, ma na-akwalite njikọ nke mkpụrụ ndụ uhie na oxygen. Ihe dị mkpa riboflavin na anụ ahụ, ọ na-echebe akpụkpọ na retina site na ụzarị ultraviolet.
- Vitamin B5 dị oké mkpa na njikọ nke ụfọdụ enzymes nke na-akụda abụba na carbohydrates, n'ihi ya, ọ dị mkpa maka metabolism nkịtị. Pantothenic acid gụnyere mmepụta ọgwụ nje na-eguzogide ọrịa.
- Mkpụrụ , nke dị na paini, nwere mmetụta dị ike na ọkpụkpụ na ezé, ọ dị mkpa maka mgbanwe nke abụba, carbohydrates na ATP, ADP na ndị ọzọ ike ike.
- Zinc - dị mkpa maka mmepụta nke ọtụtụ homonụ, ọ dị mkpa maka ọrụ enzymatic nke pancreas.
- Potassium na magnesium bụ ihe dị mkpa maka ọmụmụ na mmegharị nke mkpali akwara na myocardium. Ọ dịkwa ha mkpa ịnye mgbaàmà n'elu dendrites na eriri ahụ ike. Ihe ndị a dị na nchebe na-etinye aka n'ichebe ebe obibi.
Ọ dịwo anya a chọpụtara na ihe ọka wheat nwere ọla kọpa, nke na-egbochi ịka nká nke sel, nwere mmetụta ụbụrụ na akwara na akpụkpọ ahụ.
Na - emezigharị nsogbu nke ihe ndị dị na paini, ha bara uru na ịlụso ọrịa ọgụ. Otú ọ dị, a chọpụtala mmebi nke ọka wit na ụmụntakịrị, ebe ọ bụ na e nwere gluten, nke na-emekarị ka ọ bụrụ onye na-arịa ọrịa ahụ. Ya mere, iji meziwanye ihe mgbochi na ụmụaka, millet porridge dị mma ịmebata n'ime nri ha mgbe afọ atọ gasịrị.
Ịgaghị enwe ike iwepụ gị site na mgbochi millet porridge ka ndị na-ata ahụhụ gastritis na-adịghị ala ala. Ebe ọ bụ na ọrịa dị otú ahụ na-abịa n'ihi ọnụnọ acidity, na nnukwu starch, nke dị na ọka wit ahụ, na-akwalite ọnụ ọgụgụ nke pH.
O nwere millet ọtụtụ ihe bara uru dị mkpa maka ọnwụ ọnwụ - ọ nwere eriri , nke na-eme ka eriri afọ mee nkwekọrịta nkwekọrịta ma wepụ ya na oge, ebe ọ na-egbochi afọ ntachi. Ọrụ kwesịrị ekwesị nke eriri afọ na-eduga ná mmalite nke metabolism, ebe ọ bụrụ na eriri afọ na-arụ ọrụ nke ọma, mgbe ahụ, ihe ndị na-edozi ahụ na-ezuru ezu ma ha ezuru maka mkpụrụ ndụ ahụ, n'aka nke ya, mkpụrụ ndụ na-efunahụ "àgwà" iji chịkọta ụlọ ahịa anụ.
E nwere vitamin B9 na eyi, nke na-emetụta usoro ahụ metabolic na-enyere aka ịkwụsị ibu arọ.