Yogurt abụghị nanị ihe okike, dị ụtọ magburu onwe ya, kamakwa ọ bụ ngwaahịa bara uru. A sị ka e kwuwe, ọ ka mma mgbaze, ahụ na-etinye ya n'ahụ ma jiri ya na calcium mee ka ọ baa ọgaranya. Ma àgwà ndị a bụ naanị yogurt dị ndụ, ma na-achọta ya na nnukwu ụlọ ahịa dị nnọọ ike. Ya mere, anyị ga-agwa gị taa otu esi eme yogọt n'ụlọ gị.
Kedu otu esi eme yogọt n'ụlọ?
Efrata:
- mmiri ara ehi - 995 ml;
- ude ma obu bifidokefir - 25 ml.
Nkwadebe
A na-ebu mmiri ara ehi mbụ, emesịa mee ka ọ dị mma ruo ogo 37. Ọzọ, wunye kefir ma ọ bụ utoojoo ude na mix, ruo mgbe ferment na-ekpochapụ kpamkpam. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa uka n'elu obere ite ma tinye ha na yogọt, na-emechighị lids. Na-ekpuchi ngwa ngwa na mkpuchi, gbanwee ya na mgbe awa iri gasịrị, ihe dị ala ma dị mma ga-adị njikere maka ojiji.
Kedu ka esi eme yogọt thermostatic n'ụlọ?
Efrata:
- mmiri ara ehi - 995 ml;
- yoghurt - 125 ml;
- shuga - 10 g.
Nkwadebe
Mmiri na-ekpo ọkụ ruo ihe dị ka ogo 35 ma tụfuo shuga. Ngwakọta dị mma, tinye otu yogọt na ndụ microorganisms ma tie ya na igwekota. A na-ekpuchi ọkụ na mmiri na-esi esi mmiri, wụnye ya ngwakọta nke ga-esi na ya pụta, mechie emechi ma hapụ maka awa asaa. Mgbe oge agwụsịchara, anyị na-elepụta ngwa ngwa nke ngwaahịa ahụ, tinye ya na ite ma kpoo ya na friji.
Kedu ka esi eme bred yogurt na-enweghị yogurtnitsy?
Efrata:
- ehi ara ehi - 1 ihe;
- ero ara ehi - 2 tsp.
Nkwadebe
Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, anyị na-agbasa ero ara ehi na-ahapụ ya maka otu ụbọchị n'ọchịchịrị, ma ọ bụghị ebe oyi. Mgbe ahụ, yogọt na-enyo, a na-asacha ero ahụ ma hapụrụ maka oge ọzọ.
Kedu otu esi eme ka yogurt Gris n'ụlọ?
Efrata:
- mmiri ara ehi - 995 ml;
- ferment - 125 ml.
Nkwadebe
A na - ewe iwe mmiri na mmiri dị n'ọbara dị ogo 80, mgbe ahụ anyị na - ajụkwa 45, na - etinye efere na akpa mmiri oyi. Na-esote, jikọta obere mmiri ara ehi na ihe iko achịcha ma jiri nwayọọ gbanye ihe niile n'ime mmiri ara ehi. Na-ekpuchi nnukwu efere na ihe nkiri nri, na-ejide mma ma na-ezite yogọt maka awa asaa, na-eme ka ọnọdụ okpomọkụ dị elu ruo ogo 35. Kedu otu esi eme ka yogọt mebere ebe obibi? Na njedebe nke oge ahụ, tie aka na ngwaahịa ahụ gwụrụ na whisk ma merie ya site na okpukpu abụọ nke gauze maka njupụta. Anyị na-ebugharị yogọt n'ime ite, kpuchie ya ma tinye ya na friji. Na ụtụtụ jiri nlezianya tụfuo ọgwụ ahụ zoro ezo wee jee ozi yogurt sụgharịa na tebụl.