Peas - a pụtara uru ngwaahịa, nke ị na-esi nnọọ nutritious, hearty na-atọ ụtọ, efere - soups, ọka na n'akụkụ efere. Ma obughi ndi ozo di iche iche, o na-achogharia, na-emepe peas nke oma mgbe nile - emesia agwu ya aghara, emesia emeghi ya. Ka anyị soro gị mara ihe nzuzo nile nke nri peas ma anyị ga-eme ka ndị anyị hụrụ n'anya jiri nri dị ụtọ na nke mbụ.
Ego ole ka esi esi nri peas mgbe o nwetasịrị?
Ya mere, iji mee ka peas sie tupu nri dị mkpa ka e wee sie ya ngwa ngwa wee chigharịa. Sook kwesịrị naanị na mmiri oyi maka ihe dịka awa 7 ma ọ bụ kachasị mma abalị niile. Tupu esi nri, mmiri nke peas guzo kwesịrị iji nlezianya kpochaa ma wụsa ya.
Esi esi esi nri peas?
Iji mee nke a, wụsa mmiri dị n'ime ite ahụ, gbanye pea, mechie mkpuchi ma tinye ọkụ na-adịghị ike. Esi nri ndị ahụ ruo mgbe mmiri gwakọtara mmiri. Otú ọ dị, ọ dị mma ka ị ghara iwelie ọkụ iji mee ngwa ngwa. Ọ bụrụ na a na-esicha peas, ma ite ahụ nwere mmiri fọdụrụ, mgbe ahụ, anyị na-ewepu mkpuchi, maka mmiri evaporation ngwa ngwa.
Ọ bụrụ na ị kpebie ka esi sie peas maka ofe, mgbe ahụ, mmiri a na - esi ya - hapụ, echerela ruo mgbe ọ na - etuto. Achịcha ndị na-edozi ahụ dị mkpa naanị na njedebe. Ọ bụrụ na a na-eme nke a ná mmalite nke nri, a ga-esi ya ogologo oge ma ọ gaghị agbapụ ya ma dị ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị wụsara obere ihe oriri na mmanụ dị n'ime ihe oriri n'oge nri, a ga-esi nri ngwa ngwa, na pasent butter ga-agbakwunye efere pụrụ iche ma nye ya uto pụrụ iche.
Ụfọdụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-etinyekarị soda na peas, na-ekwenye na ọ ga-esi nri ngwa ngwa. Ma, ọ kacha mma ka ị ghara ime nke a, n'ihi na agwa, bekee na soda, nweta àgwà ọma na otu "soda" isi.
Ego ole ka esi esi nri pea n'emeghi ya?
Ọ na-eme na a ga-esi ngwa ngwa sie ya, ọ dịghịkwa oge ọ ga-eji mee ka ọ dị mma. N'okwu a, usoro awara akọwa ga-enyere gị aka. Ya mere, gbanye ya ọcha, wụsa mmiri oyi ma wetara ya obụpde. Gaa mmiri ahụ ozugbo, kpochapuo ọzọ, wunye mmiri ọzọ ma wetara ya obụpde. A na-eme usoro a ugboro atọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-esi nri ndị ahụ ruo mgbe ha dị njikere. Na njedebe nke nri, anyị na-etinye ose iji detụ ire.
Esi esi esi nri ofe na peas?
Efrata:
- Peas - 1 ihe;
- mmiri - 3 l;
- poteto - 5 PC.
- ihe na-ese anwụrụ ọkụ - 350 g;
- bulb - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- bọta - 10 g;
- elu, ngwa nri.
Nkwadebe
Ya mere, buru ụzọ ruo mgbe ị dị njikere ịṅụ sịga, dọpụta ha na broth. Mgbe ahụ, anyị na-ekpuchi pea ma sie ya, ihe dịka minit 50. Mgbe ahụ jiri nwayọọ wepu agwa, kpochapụ ha site na sieve, tụgharịa gaa na steeti poteto, ma tinyeghachi ya na broth. A na-ehicha ihe nduku, bee n'ime ibe, tụba n'ime efere, esi nri maka minit 10. Mkpụrụ osisi ahụ na-esi ísì ụtọ, carrots na-etinye ya na nnukwu grater na-ebufe akwụkwọ nri na frying pan na mgbakwunye mmanụ mmanụ.
Mgbe ahụ, anyị na-etinye anụ ahụ na efere ma na-esi nri maka minit iri ọzọ. Na-eme ka efere na-atọ ụtọ ka ị nụrụ ụtọ, fesaa ya na chopped chopped herbs, tụfuo mmanụ ma wepụ ya na ọkụ. Ihe niile, anyị ofe ofe dị njikere!
Ego ole ka esi esi nri peas?
Efrata:
- peas chickpeas - 1 ihe;
- garlic - 2 cloves;
- mmiri.
Nkwadebe
Iji kwadebe chickpeas tupu oge eruo, mee ka peas dị na mmiri oyi ruo abalị dum. N'ụtụtụ, anyị na-agbanye mmiri, ma tinye agwa n'ime nnukwu efere nke multivark. Ejiri galik kpochapụrụ site na pịa ma gbakwunye chickpeas. Ugbu a wunye mmiri niile ka o wee zochie ngwaahịa ahụ kpamkpam. Anyị na-esi nri porridge na multivark maka ihe dị ka awa 2, na-edozi ngwaọrụ ahụ na "Plov" mode.