Oké Osimiri Caribbean, bụ nke na-agbasasị na ebili mmiri nke Antilles, nke Trinidad na Tobago bụ ezi ebe mgbaba nke ndị ohi na-agbapụta ọbara. N'oge a, na ebe ndị njem a na-adịghị mma, ndị njem nleta na-abịawanye ugboro ugboro, ọ bụkwa ihe ezi uche dị na ya ịtụgharị uche: gịnị dị ịtụnanya ị nwere ike weta site n'ala dị anya? Azịza ya dị n'elu: mkpanaka si Trinidad na Tobago ga-abụ ebe nchekwa na onyinye kacha mma.
Rum bụ ihe ọṅụṅụ a kọrọ n'akụkọ ifo
Mmiri ahụ na-ere ọkụ enwetawo ọtụtụ ewu ewu site n'akwụkwọ penn nke Ernest Hemingway, bụ onye, dị ka onye na-ahụ maka mkpịsị ezi pirate, kọwaara ya uto ya, ísì ụtọ ya na àgwà mara mma ọla edo. Ndị isi akụkọ ihe mere eme dị ka Comandante Che Guevara, ndị nduzi pirate Francis Drake na Henry Morgan, na ọbụna Fidel Castro, ha niile hụrụ n'anya ma kwanyere ha ùgwù.
Kedu rum?
N'ezie, onye ọ bụla maara na rọm bụ ezigbo mmanya ọṅụṅụ. A na-eme ya n'ụzọ abụọ: ụlọ ọrụ mmepụta ihe na ugbo, ma n'ọnọdụ ọ bụla, na mbụ, a na-eji eriri sugar dị ka ihe ọkụkụ, karịsịa akụkụ nke ala ya.
Ụdị usoro mpempe akwụkwọ na-eme ka ọ dị njọ na ogologo oge, n'ihi na ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ na-eri na ọ dị mkpa iji dozie shuga nile, na-ahapụ mgbanaka ojii, nke bụ ihe dị mkpa maka ihe ọṅụṅụ n'ọdịnihu. "Ndị nna nna" mbụ nke ndị Rom bụ ndị ohu na otu osisi ndị a nakwa site na ihe ndị ọzọ na-emepụta ha mere onwe ha "ọkụ ọkụ," ụdị mmanya na-aba n'anya.
Taa, mmiri mmiri na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke na-achagharị ma na-ekpuchi maka nchekwa. Mkpụrụ osisi m na-eji akpu, oge ochie, site na French bourbon ma ọ bụ American whiskey. Mkpụrụ dị mfe dị njikere ọnwa anọ ka e mesịrị, na rum "ochie" ahụ ga-enwe afọ ojuju maka nkezi nke afọ iri, ma ọ bụ karịa. Mgbe ripening rum na-bottled, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa - ẹdụk, diluted, sweetened.
Ụdị Rom
N'oge a, nchịkọta nke rum bụ nnọọ nnukwu. A na - ekewa ụdị mpempe akwụkwọ (ụlọ ọrụ ma ọ bụ ugbo ọ bụla) n'ime ụdị, ya mere, ụlọ ahịa na - eme:
- "Na-eto eto" bụ mpempe ọkụ dị ọcha ma ọ bụ rọm jupụtara, ma ọ bụ rọm dị n'ọchịchịrị, ma n'ime mbadamba ihe na-erughị ọkara afọ, ike nke ihe ọṅụṅụ ahụ dị ihe dị ka 40-44%;
- "Ochie" - rum, chara chara maka ọ dịkarịa ala afọ atọ, na-esi ísì ụtọ ma na-atọ ụtọ, ike ya dị 44-47%;
- "Mgbagwoju" - rum nke ogologo oge na-agba ume, ekele nke ihe ọṅụṅụ ahụ na - enweta bouquet of flavor, dịka iwu, na - eji ndị na - emepụta ihe, ọ bụghị mmanya;
- "Ìhè" - mmanya mmanya, nwere ihe na-esi ísì ụtọ n'ihi nkedo ngwa ngwa na nzere dị ọkụ, ike na-agbanwe dị ka 37-45%.
Mkpụrụ ala ubi, na mgbakwunye na "ochie" bụkwa ụdị "ụyọkọ ọcha" - nke a bụ ezigbo mmanya mmanya, nke a na-enweta n'oge distillation. A naghị edozi ya na ọdịnihu, ọ bụ uzo, nwere uto na-egbukepụ egbuke egbuke, ma, dị ka usoro, ọ bụ ihe ndabere maka ọtụtụ cocktails na ntụ.
Rom nwere ike ịbụ ìhè, ọkara ma dị arọ, na-enwe mmụba na ụtọ. Na Republic of Trinidad na Tobago , ọ bụ nanị ụdị mkpụrụ ego dị iche iche dị na 40% ma ọ bụ karịa.
Mkpụrụ ụcha dị ọcha, ọla edo, ọchịchịrị na ihe ọkụkụ, na nke ikpeazụ na-agbakwunye ngwa nri, herbs na ngwa nri. Ndị nke Rom na nke a ma ọ bụ ụdị na ụdị a na-egosipụta na label.
Mpịakọta nke akụkọ banyere Roma
Na Republic of Trinidad na Tobago, e nwere ọtụtụ ndị na-emepụta rum, ha nile nwere ọdịnala ha, akụkọ ntolite na akụkọ ihe eji eme ihe na-aba n'anya.
Ụlọ ọrụ Angostura ụlọ ọrụ na 1947 malitere ịmepụta rum, akụkụ ọ bụla nke ịmepụta ihe dị na Trinidad na Tobago, n'obodo Laventil. Kwa afọ "Ụlọ Angostura" na-emepụta ihe dị ka puku 600 nke rum.
Ụdị isi ndị e rere na Europe, Russia na CIS mba:
- Rum "Angostura Reserva" - na-acha ọcha rum, ịka nká maka afọ 3, maka karama 0,7 ga-akwụ ụgwọ ihe dị ka 1800 rubles. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-ebugharị ihe ọṅụṅụ, na-enye ihe ndetu nke vanilla, mmiri ara ehi aki oyi na obi ụtọ. Anụ ọkụ ahụ na-esi ísì ụtọ nke mkpụrụ osisi okpomọkụ, citrus na unere. Eji mee ihe karịsịa maka cocktails.
- Rum "Ụlọ Angostura Aged 7 Years" - a rọm ọlaedo nke dị afọ asaa, wụsara ya obere akpa nwere mpịakọta 0,05 lita, ọnụ ahịa ya bụ 2830 rubles. Rum nwere agba chara chara mara mma, okpukpo nke syrup maple na chocolate, uto ya na ihe osere ya na ogologo oge.
- Rum "Ụlọ Agostura Ageded 5 Years" - rọm ọlaedo, ịka nká afọ 5, ọnụahịa nke obere ọnụ - banyere 2780 rubles. Rum dị iche iche na agba aja aja nke na-acha odo odo, nnu ụtọ na nro nke mkpụrụ osisi na ogologo oge na-esote, ihe ọkụkụ nke ọkụ na-acha ọkụ, vanilla na ngwa nri na apụl.
- Rum "Ụlọ Angostura Aromatic Bitter" - rọm dị oji, tinyekwara lita 0,2, ọnụahịa ya dị ihe dịka 1570 rubles. Rum nwere ezigbo aro na uto, nke na-ekpebi ụda nke cinnamon, peel, coriander na ọtụtụ mkpịsị akwụkwọ ndị ọzọ na ihe oriri. A na-eji ya esi nri, maka ịkwado desserts na nri, nakwa maka ime cocktails.
- Rum "Ụlọ nke Angostura 1824 afọ iri na abụọ" na-enye na t.ch. na igbe onyinye - ọ bụ iko ọla edo, otu karama mara mma nke lita 0.7 na-efu ihe dị ka 8500 rubles. Ihe na-esi ísì ụtọ nke ụlọ tozuru okè na-edekọ ihe banyere vanilla, mmanụ aṅụ, mịrị na ose na-acha ọcha, uto dị ike ma n'otu oge ahụ dị nro na ihe na-atọ ụtọ. Ndị na-ahụ maka ice na ice ma ọ bụ n'ụdị dị ọcha jikọtara ya na sịga.
- Rum "ulo nke Angostura 1919 afọ asatọ" - a magburu onwe ya ọla edo ọlaedo nke afọ asatọ, n'ihi na karama lita 0,7 ọ dị mkpa iji kwụọ ụgwọ ihe dị ka 4600 rubles., E nwekwara ya na igbe onyinye pụrụ iche. Nri nke chocolate, nougat, almọnd mmanụ na mmanụ aṅụ na-eche na ọ dị ụtọ, ihe ọṅụṅụ a nwere ihe dị ọkụ na-ejikọta aki oyibo, vanilla na caramel. Ndị na-ahụ maka ice na ice ma ọ bụ n'ụdị dị ọcha jikọtara ya na sịga.
- Rum "Ụlọ Angostura Gbasara Mkpokọta" - ọlaọcha ọlaedo, ọ bụ ihe ruru narị puku isii na iri isii. maka lita 0.7 nke afọ itoolu. Utu ahihia nwere apple, caramel, almọnd, pitch na mkpụrụ. Nri ahụ dị ụtọ na-amị ọkụ ma na-agba agba caramel na ụja, oge na-esote na-echetara gị mkpụrụ osisi na osisi. A na-atụ aro ịṅụ mmanya dị ọcha ma ọ bụ na cocktails.
Ụlọ ọrụ Bristol Classic Rum na-eme ka mmanya kacha mma n'ụwa, nchịkọta na-agụnye ntakịrị ihe karịa 10 Ezi ntụziaka. A na-emechi ụfọdụ mmepụta maka taa, a ka na-echekwa ngwaahịa ha ma na ere ya ere. Otutu, ụlọ ọrụ ahụ na-ahọrọ ntakịrị ego nke rọm na nkwenye na ndụ ịka nká na ndụ ya na agba nke ihe dị iche iche na oge njedebe.
Ihe kachasị ewu ewu nke rọm sitere na Bristol Classic Rum:
- Rum "Kasị mma Trinidad Rum Caroni" 1974 - otu ọmarịcha mmanya dị oji na ike nke 46%, otu n'ime mmanya kachasị ochie nke ụdị ya. Ị nwere ike ịnwale ya maka rubles 24,000 maka 0,7 l, ọ bụ eziokwu na Carolin distillery adịghị arụ ọrụ ogologo oge, ngwaahịa ya aghọwokwa akụkụ nke akụkọ ihe mere eme. Rọm oge ochie dị afọ 34 na Trinidad na Tobago ruo mgbe e wegara ya na England na bottled. Ụcha nke rọm na-egbuke egbuke na ọlaedo na mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ, ísì ụtọ na-eburu ya ísì nke apụl na unere. Ogwu na ogologo osisi mkpuru osisi na osisi ozo na akwukwo ihe di iche iche bu ihe puru iche. A na-eji Ramin na mmiri iko ịnweta mmiri.
- Rum "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - rum nke gbara afọ 25 nke ịka nká, ọnụahịa maka lita 0.7 dị ihe dị ka puku rubles 17. Ụdị ihe ọṅụṅụ ahụ yiri nke amber na-ekpo ọkụ, uto ya dị mgbagwoju anya ma dị omimi, ị nwere ike ijide ọkụ, anwụrụ, mkpụrụ na ihe ndetu nke osisi dị mma. A na-esi ísì ụtọ nke mkpụrụ pọmigranụ na mkpụrụ obi ụtọ nke mkpụrụ osisi okpomọkụ, akpu, vanilla na nsị nke anwụrụ ọkụ. Akwadoro maka ojiji na akpụrụ.
- Rum "Caribbean Collection" - ihe mara mma na-acha odo odo ọlaedo, ruru 2600 rubles. maka lita 0,7. Mkpụrụ ahụ nwere nro dị ọcha ma dị ọkụ, na-esi ísì ụtọ ahụ, e nwere ihe ndetu nke shuga na-ere ọkụ na ihe ọhụụ. A na-atụ aro ịṅụ mmanya na ice ma ọ bụ mmanya, uto pụrụ iche na-egosi mgbe ejikọtara ya na Coca-Cola ma ọ bụ ginger ale.
Ụlọ ọrụ Cognac Ferrand bụ mmekọrịta dị mma nke azụmahịa na ezinụlọ nke ndị na-emepụta mmanya n'oge ochie. Ugbua ha amalitela azu mara mma, a maara na uwa, - Osisi (Ugbo), nke na-anọchite anya otu mmanya siri ike si n'ọtụtụ mba, gụnyere. Trinidad na Tobago . Ihe dị iche iche nke mmepụta nke Roma bụ na a na-emepụta ha nile site na iji nkà na ụzụ nke ịka nká. Ugboro ala a na-esi na ya kpoo ya na obodo ndị dị na Caribbean, mgbe e nyefekwara ya na France, ebe a na-awụnye ya na obere karama osisi na aka ekpe ka ọ dịkarịa ala otu afọ.
Ihe ngosi nke Rom Plantation si Trinidad na Tobago:
- Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - gold rum nke amber agba na ọla kọpa sparkles, price 2300 rub. maka lita 0,7. A na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ na ihe ọkụkụ, caramel, vanilla, akpụkpọ anụ ochie, e ghere eghe na mkpụrụ osisi. Nri nke ike na-esiri ike site na mgbe a na-ekpo ọkụ.
- Rum "Osisi Trinidad" 2001. - nko ọla edo nke odo odo, ntachi obi nke afọ 14, e nwere akụ dị otú ahụ nke ihe dị ka 3000 rubles. maka karama lita 0,7. Nri ahụ dị ọcha na nkọwa nke ngwa nri, mkpụrụ osisi candied na akpu na ogologo aftertaste okpomọkụ. Ihe na-esi ísì ụtọ nwere nuances nke mkpụrụ, cinnamon na anwụrụ ọkụ.
- Rum "Okpokoro Osimiri Gbara Ozo" - oji di omimi nke afo ise nke mere agadi, ihe dika ihe ruru 1500 rubles. maka otu iko mmanya. Nri nke rọm dị nnọọ ụba na mkpụrụ osisi na ndò nke anwụrụ ọkụ, aftertaste sounds molasses and spices. A na-esi ísì ụtọ ma na-agbakwunye ya na ihe ndekọ nke banana, cloves na peel.
Mgbochi na mbupu maka ndị njem nleta
Rom si Trinidad na Tobago nwere akwụkwọ ikike mba ụwa ma zigara ya na mba iri asatọ. Mana mbupu na ndi mmadu onwe ha na-ekwe ka ha buru oke ego, nke a pụtara 2-3-4 karama kwa okenye.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụta ihe ọkụkụ sitere na Trinidad na Tobago na ọnụ ọgụgụ buru ibu, anyị na-atụ aro ka ị gaa n'ahịa free ma ọ bụ ụlọ ahịa pụrụ iche na mba gị. Ọnụahịa agaghị adị iche site na ihe karịrị 15-20%, mana mbupu si mba ọzọ bụ ihe dị oké ọnụ ahịa.