Nri bụ ọrụ nke na-anabataghị ịgbaso ntụziaka. Dịka ọmụmaatụ, e nwere ọtụtụ nhọrọ dị iche iche maka isi nri ndị dị otú ahụ dịka nsị ofe. Ntughari uzo ozo bu ntọala, ma onye o bula amachibido agbakwunye, wepu ihe obula obula, ma obu uzo di iche iche n'ime uzo. A na-eji nchịcha siere nro nwere ike ịkwadebe ya na cheese ma ọ bụ ude, kama ụbụrụ ndị ahụ, ị nwere ike iji graerelles ma ọ bụ sulu, yana ihe mkpokọta ọka. Ka anyi gaa n'uzo di iche iche iji kwadebe ihe oriri a di mfe na nke di egwu ma mata otua esi esi nri ocha na ero. Ntụziaka bụ isi bụ ero bred nke ero nke a na-eme nke ọma, ihe ndị ọzọ na-enweta.
Ntụziaka maka ero bred
Edere maka 4 servings:
- mushrooms - 250 g;
- yabasị - 30 g (1 pc);
- bọta (akwukwo nri) - 50 g;
- mmiri ara - 200 g;
- mmiri - 600 g;
- ude - 150g;
- cheese - 70 g;
- ọka wheat - 50 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Iji mee ero ude ofe si champignons finely chopped eyịm na grated mushrooms ighe ke bọta maka 10-15 nkeji, ekpuchi mkpuchi. A na-agafefe anụ ndị na-eri anụ na-ejigharị ihe, ọtụtụ chaa nwere ike ịkpụ n'ime mpekere dị iche iche, e ghere eghe ma gbakwunye na efere eghe dịka ihe ịchọ mma. Mgbe ejiji (frying) nsị na eyịm, gbakwunye nnu na ose iji detụ ire, jupụta na ntụ ọka ahụ, ma na-echegharị mgbe niile, iji zere ikpuchi ntụ ọka ahụ na ala nke efere, gbanye ihe a niile maka minit ole na ole. A ga-eghe ntụ ọka ahụ na iche iche, ruo mgbe ọ na-enweta oriọna na-egbuke egbuke na isi ísì ọka, ma gbakwunye ya n'ọkụ anụcha. Na-esote, wụsa anụ ahụ na mmiri esi mmiri ma jiri nlezianya jikọta uka ahụ na whisk maọbụ onye na-agwakọta ya ruo mgbe a ga-enweta edozi edo. Tinye mmiri ara ehi na esi nri maka minit 10 ọzọ, mgbe nke a gasịkwara, anyị na-akụkwa ofe dị nro dị nro. N'ozuzu, a gwara ya ka ị na-echegharị mgbe niile ma na-akụkwa ofe na oge ọ bụla nke nkwadebe ya iji mezuo ude. Tupu ị na-eje ozi, a na-eji efere na-eme ka efere ahụ dị ụtọ, okpokoro ihe e ji esi nri eghe, ma ọ bụ otu slime nke lemon.
A na-eji tebụl ahụ edozi bred a na-eri anụ , na mgbakwunye nke cheese chụrụ tupu ị wụsa mmiri. Chiiz nwere ike ịbụ, dịka nke a na-atụgharị, na ike, dịka ọmụmaatụ "Parmesan". Ọzọkwa, a pụrụ itinye cheese ahụ na nnu ọka nro n'ụzọ ọzọ - na-awụnye ya n'otu ụdị mpempe akwụkwọ ahụ tupu ọ na-eje ozi. Nanị ndụmọdụ bụ na chiiz kwesịrị ịbụ ihe na-esi ísì ísì, nke mere na a na-anụ ụtọ ya na efere, ma gbalịa ka ị ghara ime ya.
Nri ude nsị na ude bụ ihe yiri nkwadebe. Ude nwere ike iji ya tụnyere cheese, ma otu ihe ahụ nwere ike ịgbakwunye ya, nakwa dị ka tupu ị na-eje ozi, na n'oge nri. Ma n'adịghị ka cheese, a na-etinye mmanụ aṅụ ọkụ na mmiri ara ehi, ma ọ bụ karịa ya maka minit iri tupu oge njikere. Tupu ị na-eje ozi, a na-ejikọta ude ahụ na grated cheese ma mee ka ọ dị ka ọka nkịtị na-egbuke egbuke. Dika atumatu ahu na-aga otu ihe ndi ozo azu ndi ahu, ihe ndi ocha na lemon.
Ọ bụrụ na ị na-apụ ntakịrị site na ntụziaka kpochapụwo, ị nwere ike esi nri ọ bụghị naanị na ude mmiri, kamakwa ero ofe-puree - ọbụna nri dị ụtọ ma na-edozi ahụ. Esemokwu dị iche iche na-esi na nchịkọta ma ọ bụ akwụkwọ nri, dị ka ugu, carrots, poteto ndị nwere nnukwu starch ọdịnaya, poteto ndị na-emepụta ihe na-agbanwe agbanwe. Banyere efere anyị, a na-enweta nchịkọta nke poteto ndị a na-esote: kama nke mmiri mmiri na-esi na ya, nke anyị na-agbapụta frying nke ntụ ọka, mushrooms na eyịm, were decoction nke lentil, agwa, agwa, peas ma ọ bụ akwụkwọ nri. A na-ehicha akwụkwọ mkpo ọkụ na (ma ọ bụ) akwụkwọ nri site na sieve n'ime decoction, a na-agbanye ha n'ime decoction.
N'ịkwado otu esi esi kwadebe bred nro, ka anyị gbanwee ajụjụ maka uru ọ bara. Na mgbakwunye na vitamin, ihe ndị na-esi efere nwere ọtụtụ ihe bara uru. Dịka ọmụmaatụ, eyịm nwere phytoncides - bekee nwere ike igbochi ma merie ọrịa ọrịa na-efe efe, na nsị ndị nwere beta-glucans nwere ike ịkwado ma weghachite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, bụ nke na-arụ ọrụ dị mkpa n'oge ememe, mgbe nsogbu adịghị ike na mmiri. Naanị oge ị na-ebu ọnụ, uzommeputa maka ero ude ofe na-enweghị chiiz na ude kwesịrị ịdịtụ - wepu mmiri ara ehi ma dochie bọta na akwukwo nri, ma ọ bụ esi esi ofe.
Ejikwara na nchịkọta nke nro ero ero bụ iburu n'uche na ọdịnaya calorie nke efere a dị ntakịrị - ihe dịka 300 kcal (maka iji tụnyere: nkezi kwa ụbọchị kilocalories kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị bụ 2000, maka ndị ikom 2500-3000).
Ezi agụụ!