Choledoz - Ezi ntụziaka maka nri anụ ọkụkọ, anụ ezi na azụ

Ememe nke ụdị oriri dịgasị iche iche bụ nro, ihe nchịkọta nke nwere ike ịdị iche na-adabere n'iji ụdị ihe dị iche iche na ngwa nri dị iche iche, kwadebere n'ụzọ dị mfe, ma ruo ogologo oge. Otú ọ dị, ọbụna ogologo usoro adịghị ihe mgbochi iji nweta nri dị ụtọ na-atụ oyi.

Esi esi esi nri?

Ọ bụrụ na ị mabeghị esi esi nri, gụọ iwu ndị bụ isi na-eso mgbanwe ọ bụla nke efere a:

1. Ihe niile e ji anụ anụ ahụ bụcha saacha, wee kpoo ruo ọtụtụ awa, wụsa mmiri dị ọcha karịa mita 7-10 cm ma tinye ọkụ.
2. Mgbe esi esi n'elu efere na-ewepu ụfụfụ, nakwa na njedebe nke abụba nri.
3. Ekwela ka ime ihe ike, na-ebelata okpomọkụ na nke kachasị nta, nke mere na enweghi ike ịhụ ihe dị na mmiri nke ihe oriri.
4. Nri jelii maka awa 6 ma ọ bụ karịa.
5. 2 awa tupu ngwụsị nke usoro ahụ, oge nke efere na nnu, akwukwo akwukwo, peppercorns ma dina carrots na chom nile.
6. Mgbe a kwadebere, anụ ahụ na-ekewapụ n'ọkpụkpụ, tinye ya na efere a kwadebere, wụsara ya na efere na-edozi ma tinye ya na oyi iji mee ka ọ nyụọ.
7. Ụzọ kachasị mma esi eme ka efere dị ọcha maka nsị - mgbe a na-amị anụ ahụ, a na-eweghachi efere ọzọ na obụpde, wunye ya na acha ọcha, na mgbe a na-enwupụta eriri ahụ site na gauze.

Chicken oyi - uzommeputa

A na-edozi ihe nchịkọta nke a n'okpuru ebe a, site na anụ ọkụkọ na mgbakwunye nke akụkụ dị iche iche nke anụ ahụ. Ị nwere ike iji anụ ezi ma ọ bụ beef ụkwụ na ụkwụ, isi na nkwonkwo. Nnụnụ ahụ nwere ụfọdụ ihe ndị yiri ya, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-ewe ya kpam kpam na isi gị na paws. Imepụta snacks maka mmadụ 8 ga-ewe otu ụbọchị.

Efrata:

• ọkụkọ - 1 pc.
• anụ ụkwụ - 3 PC.
• carrots, eyịm - 200 g;
• oge.

Nkwadebe

1. Kwadebe ihe e ji anụ anụ ahụ ma tinye ha na ihe kwesịrị ekwesị maka nri. Ọ bụrụ na ọkụkọ ahụ bụ nke a na-eme n'ụlọ ma chọọ nri ogologo oge, tinye ya na mpaghara ndị ọzọ, n'otu oge - gbakwunye mgbe awa 3 gasịrị.
2. Mgbe awa anọ dina akwukwo nri, ihe ndi ozo, tinye nri ma sie nri ruo awa ole na ole.
3. Na-emepụta ọkụkọ ọkụkọ , kewapụ anụ ahụ site na ọkpụkpụ, dina n'elu efere, wụsa efere ahụ ma kpoo ya.

Nri site na toki

Na-esote, ị ga-amụta otú e si esi nri si na toki. Ụkpụrụ nke ịmepụta efere dị ka nke ọkụkọ. Ị nwere ike iji akụkụ ọ bụla nke nnụnụ nnụnụ, ma ọkpụkpụ ma ọkpụkpụ, ijikọta ha na anụ amịrị ma ọ bụ anụ ụkwụ anụ ma ọ bụ ụkwụ na-agbakwunye dabere na àgwà nke anụ ahụ ozugbo ma ọ bụ n'etiti nri. Tinyere oge ịkwadebe na oge maka ifriizi, usoro ahụ ga-ewe otu ụbọchị.

Efrata:

• udu - 1,5 n'arọ;
• Ụkwụ Beef - 2 PC.
• carrots, eyịm - 200 g;
• oge.

Nkwadebe

1. A na-akwadebe ihe niile dị mma, gbanye ya ma sie ya.
2. Mgbe awa anọ dinara mgbọrọgwụ, bulbs, ịme nri.
3. Na njikere, kewaa anụ ahụ si n'ọkpụkpụ, kesaa ha n'ime akpa, wụsa efere ma hapụ oyi ahụ a na-arụ n'ụlọ site na toki na oyi iji mee ka ghere.

Esi esi esi nri anụ ezi esi nri?

Nri na nri bụ anụ ezi anụ . Maka ndebanye aha ya na-ebu ụkwụ na ụkwụ, ọ na-abụkarị isi ma ọ bụ ntị ma gbakwunye otu mpekere ọ bụla. Ngwurugwu pụrụ iche ga-enye galik, nke a kpochapụrụ, nke a kụrụ nke ọma ma jikọta ya na anụ anụ a kụrụ anụ ma ọ bụ na efere tupu agbapụta ya. Iji esi nri 8-10 nri nke nri nchịkwa ọ ga-ewe awa 16-20.

Efrata:

• anụ ezi - 1 n'arọ;
• ezi (pulp) - 1.5 n'arọ;
• carrots, eyịm - 250 g;
• garlic ezé - 3 iberibe;
• oge.

Nkwadebe

1. Iji esi nri jelii, ihe na-adọrọ mmasị nke dị mfe, ihe edozi anụ ahụ dị njikere, wụsara mmiri ma sie maka awa isii.
2. 2 awa tupu agwụcha nri, akwụkwọ nri na ngwa nri.
3. A na - ekewa anụ ahụ na ọkpụkpụ, jikọtara ya na galik, tinye ya na efere ma wụsara ya na efere.

Nri Nri Bee

Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi na beef bee . Na mbido, ị nwere ike iri anụ na ọkpụkpụ (ribs, shank) ma ọ bụ úkwù ya. N'ọnọdụ ikpeazụ ahụ, iji mee ka mmiri ahụ ghee oyi, ị ga-etinyekwa anụ ahụ na ụkwụ ahụ. A na-eji ihe ndị na-esi ísì ụtọ na akwụkwọ ụtọ na-atọ ụtọ. Ekwela ka galik buru ibu. Ngwakọta zuru oke nke ịmepụta nri ga-ewe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ụbọchị.

Efrata:

• beef pulp - 1.5 n'arọ;
• ụkwụ, nkwonkwo - 1.5 n'arọ;
• carrots, eyịm - 250 g;
• pasili mgbọrọgwụ - 1 ibe;
• garlic ezé - 5 pcs.;
• oge.

Nkwadebe

1. A na-etinye ihe ndị na-eri anụ, tinye ya na mmiri dị ọcha ma sie maka awa asaa.
2. Maka awa 1.5-2 tupu njedebe nke usoro ahụ, a na-atụtu mgbọrọgwụ na bulbs, na-esi nri.
3. Debe anụ ahụ n'ime mmiri, fesaa ya na garlic ma wụsa efere.

Ntụziaka maka ezì

The jelii, nke a na-esite na ndụmọdụ ndị na-esonụ, na-agbanwe mgbe niile, ọ na-apụta ọgaranya ma dị ụtọ. Ikekwe naanị nzaghachi nke mgbanwe ahụ bụ nnukwu nnukpọ nke abụba n'elu, nke a na-anakọta site na broth tupu o jiri ya wụsa. Mgbe awa iri abụọ gachara, mmadụ iri asatọ ga-adị njikere.

Efrata:

• anụ ezi anụ - 1,5-2 n'arọ;
• ụkwụ anụ ezi - 2 pcs.
• carrots, eyịm - 200 g;
• garlic ezé - 5 pcs.;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. A kwadebere anụ ezi ma sie ya mmiri ruo awa isii.
2. Maka awa 1.5 tupu ngwụcha nke usoro nri, a na-agbakwunye efere, ihe ndị a na-eme, carrots na bulbs.
3. Site na pulp na broth mepụta ugbo oyi site na osisi, tinye ya na garlic, ma mee ya ka o kpoo oyi.

Refrigerant na gelatin - uzommeputa

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịrịa nri n'oge dị mkpirikpi ma ọ bụ na ọnụ ọgụgụ mmanụ gọọmenti ole na ole, oge eruro ka esi nri jelii na gelatin. Na arụmọrụ a, efere ahụ ga-agbasi ike, ọ ga-amasị gị ma ọ bụrụ na ọ bụghị àgwà ọma mara mma. Oge nri nwere ike belata ma ọ dịkarịa ala okpukpu abụọ, na ngụkọta nke awa 8 eji ejiji.

Efrata:

• anu ehi, anu ezi, ulo ozuzu - 1,5-1,7 n'arọ;
• gelatin - 25-30 g;
• carrots, eyịm - 250 g;
• mgbọrọgwụ nke pasili na parsnip - 1 pc.;
• garlic ezé - 5 pcs.;
• oge.

Nkwadebe

1. A kwadebere anụ na ọkara nke mgbọrọgwụ na eyịm na oven na nke kachasị ọkụ nke minit 15.
2. Nyefee ngwaahịa ndị a n'ime saucepan, wụsa mmiri na esi esi nri maka awa 2.5, na-agbakwụnye otu awa mgbe e mesịrị akwụkwọ nri ndị ọzọ, oge na ngwa nri.
3. Debe anụ ahụ n'ime ihe.
4. A na-agwakọta efere na-esighị ike na gelatin tụgharịrị dị ka ntụziaka ahụ, wụsara anụ, kwere ka ifriizi.

Azụ na-ekpo ọkụ

Azụ azu, uzom ziri ezi nke na-agụnye gelatin, bụ ihe dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. N'okwu a, a na-eji ihe nkedo nke akpịrịkpa mee ihe, nke a na-asacha na mbụ, wụsara ya na mmiri, esi nri maka minit 40, wee dezie ma jiri isi mmiri mmiri na-arụpụta dịka ihe ndabere nke efere ahụ. Mgbe awa asatọ gachara, nri iri asatọ ga-adị njikere.

Efrata:

• azụ (pelengas, pich perch) - 1,5 n'arọ;
• mmiri - 1.5 lita;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• sprigs nke dil na pasili - 3-5 pcs.;
• odo ose, laurel.

Nkwadebe

1. A na-etinye azụ ndị a na-edozi edozi, ha na-atụfu akwụkwọ nri, na-emepụta ihe, na-esi nri elu, na-esi nri maka minit 40.
2. Debe mpempe azụ n'ime ihe kwesịrị ekwesị, wụsa ruo mgbe mkpuchi ahụ jupụtara na efere wee hapụ ezigbo oyi ka ọ kwụsịlata oyi.

Akwụsịghị ajụ oyi - gịnị ka m kwesịrị ime?

Esi esi esi nri jelii, ị mụtara. Ọzọkwa na esi aga n'ihu, ma ọ bụrụ na efere anaghị agbazekwa ma ọ dịghị ewere ederede a chọrọ:

1. A na-agbanye efere n'ime pan, na-ahapụ anụ ahụ na efere ahụ.
2. Iji chekwaa efere ahụ, jiri gelatin, nke a na-etinye ma gbasaa dịka ntụziaka ndị ahụ si dị, gbanye ya n'ime efere ọkụ.
3. A na-agbakwunye anụ ahụ dị ọhụrụ na gelatin na anụ ahụ, kwere ka ọ dị jụụ na ifriizi.