Armenia achicha

Ị nwere ike ịzụta achịcha na-atọ ụtọ , ma ọ bụ ka mma mee ya n'ụlọ. Otu esi eme nri Armenia, gua ya n'okpuru.

Matnakash - nri Armenia n'ụlọ

Efrata:

• nchịkọta akọrọ nke ihe ngwakọta ihe - 1 teaspoon;
• mmanụ aṅụ na-enweghị isi - 50 ml;
• mmiri ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ - 400 ml;
• ntụ ọka nke elu ọka wheat - 0,5 n'arọ;
• nnu - 20 g;
• shuga - 10 g.

Nkwadebe

1. Sift ntụ ọka.
2. Wunye mmiri ọkụ na nnukwu efere, wụsa ihe niile akọrọ, bọta ma gaa n'ihu. Nke a bụ usoro ogologo oge, nke ga-ewe nkeji iri abụọ.
3. Anyị na-ekpuchi akpa ahụ na ihe nlere ule ma wepu ya n'ime okpomọkụ maka ebuli.
4. Mgwakota agwa ga-abawanye ugboro abụọ na elekere elekere, wee wetụ aka gị na mmiri ọkụ ma kpochaa ya. Ọzọ, kpuchie ya ma wepụ ya.
5. Mgbe ihe dị ka ọkara awa, ngwakọta ahụ ga-adaba ọzọ. Anyị na-agwakọta ya ma kee ya n'ọkara.
6. Anyị na-ekpuchi tray na mmanụ, gbasaa ya ma gbasaa ya n'elu ebu. Maka minit 20 anyị na-ahapụ, anyị na-eji mmiri ọkụ na-ekpuchi n'elu ya ma tinye ya na oven.
7. Anyị na-ata achịcha Armenia na 200 ruo 20 nkeji.

Akwukwo Armenia - kesara

Efrata:

• ọka wheat - 500 g;
• shuga - ½ tsp;
• mmiri na-ekpo ọkụ - 300 ml;
• yist ngwa ngwa akọrọ - 5 g;
• mmanụ olive - 50 ml;
• nnu - tuo.

Nkwadebe

1. A na-etinye nnu, shuga na yist na mmiri ọkụ. Wunye na mmanụ, tinye ntụ ọka na akụkụ ma jikọta mgwakota agwa ahụ.
2. N'ime ihe a na-etinye na teepu anyị na-etinye mgwakota agwa, kpuchie ya ma hapụ ya maka otu awa.
3. Emere ka a kpochaa mgwakota agwa n'ime akụkụ, tinye ya na ebu ma mee ka ọ dị na 220 degrees maka ihe dị ka nkeji 17.

Armenian achịcha - uzommeputa

Efrata:

• elu;
• ọka wheat - 250 g;
• mmiri 100 ml;
• nnu.

Nkwadebe

1. Iji kwadebe nri Armenia na mkpuru ahihia, i nwere ike iji ahihia, dil, pasili, eyịm green, coriander, akwụkwọ nri, sọrel.
2. Elu elu niile dị mma. Anyị na-atụle ma bee n'ime obere iberibe.
3. Kpoo mgwakota agwa site na nnu, ntụ ọka na mmiri. Nnukwu mkpa anyị na-agbanye ya. Na-agbasa n'elu elu, nke a ga-ejikarị mmanụ olive na-efesa ya n'ụzọ dị mfe.
4. A na-ejikọ ọnụ ọnụ nke tortillas ọnụ.
5. O doro anya, a na-etinye achịcha na elu na mpempe ígwè. Ọfọn, n'ụlọ ị nwere ike iji pan na-enweghị mkpisi.
6. Anyị na-eji achịcha Armenia na-eme ka ọ bụrụ nke na-abaghị uru n'otu akụkụ, mgbe ahụ tụgharịa ma akpọọ nkụ n'akụkụ nke abụọ.

Armenia achịcha - lavash

Efrata:

• mmiri ọkụ - 150 ml;
• ọka wheat - 300 g;
• nnu - 5 g.

Nkwadebe

1. Na nnukwu efere, wụsa ya na ntụ ọka ahụ ma mee ka uzo dị na ya.
2. Na mmiri na-ekpo ọkụ, nwuo nnu ma wụsara ya n'ime ntụ ọka ahụ. Ebido na mgwakota agwa na igwekota. Mgbe ahụ anyị na-etinye ntụ ọka ahụ na tebụl na aka gị. Anyị na-etolite bun, na-etinye ya na fim ma hapụ ya maka minit 30 iji zuru ike.
3. Anyị na-emegharị njem nlegharị ahụ n'ule, kewaa ya na mpaghara 7. Nke ọ bụla na-apụ apụ.
4. Tinye mgwakota agwa na pan nke frying. Ighe ruo mgbe eme. Anyị na-etinye achịcha pita na akwa, na-ekpuchi akwa ọ bụla na akwa towel.