Ụzọ nri na-eme ka uto nke efere ọ bụla dịkwuo ụtọ, jupụta ebe a na-esi nri mkpụrụ osisi ma mee ka nri zuru ezu. O yikwara ka ndị Mexico ọ maara nke a n'ụzọ kasị mma. Nchịkọta ha kwa ụbọchị na-agụnye ọtụtụ ọdịiche dị iche iche dị otú ahụ. A na-eji ụdị nri dị iche iche eme ihe maka ịgbara mmanụ na-ekpo ọkụ na ọkụ ma ọ bụ dịka ntanye maka ibe ma ọ bụ tortilla.
Ngwakọta salsa nke Mexico - uzommeputa
Efrata:
- acha uhie uhie uhie - 3 pcs.;
- salad yabasị - 1 ibe;
- ọkụ chili ose - 1 pod;
- wayo - 2 iberibe;
- coriander - 75 g;
- cloves nke garlic - 2 pcs.;
- nnu - 15 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, na-asa tomato n'okpuru mmiri na-agba agba, na-ehicha ya na akwa akwa ma belata ha na ọkara. Jiri nlezianya wepụ mkpụrụ osisi na ha, adịghị emebi anụ ahụ. Mgbe ahụ, bee tomato, peeled eyịm na ose pod n'ime obere iberibe. A na-etinye garlic na pịa.
Zipụ ihe niile a na-etinye na nnukwu efere ma jikọọ ya nke ọma. Nhọrọ, gbajie coriander nke ọma na coriander wee gbakwunye ya na nnukwu efere. Ugbu a, belata ya na ọkara ma gbanye niile ihe ọṅụṅụ na ihe ga-eme n'ọdịnihu. Tinye nnu na ngwakọta. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ihe oriri ahụ bụrụ edo, gwuo ya na blender.
Ugbu a, nke mere na aromas niile nke ihe oriri niile jikọtara ya nke ọma, zipụ salsa na oyi maka otu awa, wee jee ozi nchara na tebụl, na-agbakwunye nri anụ ma ọ bụ azụ.
Mexico Guacamole sauce
Efrata:
- ose na-ekpo ọkụ - 2 pods;
- avocados - 2 iberibe;
- uda dum na 1/2 lemon;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- ụyọkọ coriander.
Nkwadebe
Punch ndị na-ede ede n'ime halves, wepụ mkpụrụ ahụ ma kpoo ha ma zipụ ha na nnukwu efere. Mgbe ahụ wụsa iberibe ube oyibo pulp na peeled garlic cloves. Wunye ihe ọṅụṅụ lemon-lime, dị nnọọ ka a ga-emepụta ya. Tinye ihe dị mfe ma tinye chopped cilantro. Punch ngwakọta na blender, guacamole dịkwa njikere! Ị nwere ike ịkwadebe ya maka ọdịnihu ma chekwaa ya na akpa iko n'ime friji.
Kedu ka esi esi mee ka ihe oriri na-ekpo ọkụ dị na Mexico?
Efrata:
- agba ọkụ (ị nwere ike "ọkụ") - 20 pcs.;
- cloves nke garlic - 4 pcs.;
- yabasị - 65 g;
- mmanụ olive mmanụ - 15 ml;
- mmanya - 225 ml;
- mmiri 435 ml.
Nkwadebe
Mmanụ olive na-esi ísì ụtọ na tebụl frying, gbanye ya na obere obere yabasị na chopped garlic maka minit abụọ. Ozugbo a gbanyere yabasị, wụsa ya na mmiri na mmanya, chere ruo mgbe ọ ga-agwakọta ya ma hapụ ya ka o jiri nwayọọ nwayọọ ruo minit 20. Nkwadebe nke Tabasco fọrọ nke nta ka o zuo ezuo, mmiri ahụ fọrọ nke nta ka ọ kpụchaa, akụkụ ahụ aghọwokwa nke dị nro. Na-ekwe ka ngwakọta ahụ dị jụụ ka ọ dị jụụ, mgbe ahụ, na-etinye ya na gloves globa, hichapụ ya site na ezigbo sieve.