Nwunye nwunye ọ bụla maara ihe a ga-esi esi beets. Borsch Ukraine, azụ asa n'okpuru aji aji, vinaigrette - ihe a nile anyị na-eri na obi ụtọ dị ukwuu. Ma otu esi echekwa beets n'ụzọ ziri ezi, ọ bụghị mmadụ niile maara.
Esi echekwa beetroot na oyi: nkwadebe
Iji chebe beets ahụ nke ọma rue oge mmiri, ọ dị mkpa ka ị mụta otu esi anakọta ya n'ụzọ ziri ezi. A ghaghị ime nke a na ihu igwe. Oge kachasị mma bụ ufọt ufọt October. Naanị oge a ka ihu igwe na-adị jụụ, ma mmiri mmiri adịghị abịa.
A na-achọ Beetroot mgbe ọ gbasịrị nke ọma na anyanwụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepụ ihe foduru ala ahụ, mana ị gaghị asacha beets. Ọzọ, ọ dị gị mkpa iji nlezianya hụ ma mgbọrọgwụ nke mmebi ahụ ma ọ bụ ọrịa. E kwesịghị ịchekwa ya, ọ ka mma iji ya ozugbo.
Ichekwa beets n'ụlọ na-agụnye ịkpachara anya nkechaa akwụkwọ. Enweghi ikpo akwụkwọ, nke a nwere ike imebi beets. Hapụ ihe karịrị 2 cm site na esiwe. Ugbu a, a na-etinye mgbọrọgwụ n'ime ụlọ akọrọ na nke ọma maka ikpocha ikpeazụ. N'ọnọdụ ndị dị otú a, ndị biiti ga-eji ihe dị ka otu izu.
Ụzọ ịchekwa beets
Ọnọdụ kachasị mma bụ okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo, ebe okpomọkụ anaghị eru 2 Celsius. Ọ dị mma iji ájá maka nzube ndị a. Ọ naghị ekwe ka mmiri na-ekpochapụ, anaghị ekwe ka irelata ihe ọkụkụ ahụ, gbochie ọdịdị nke ebu. O ziri ezi ịchekwa beets na oyi n'oge dị otú a, dịka ihe ọkụkụ na-adịghị akpata amalite ịrịa ma ọ bụ belata. Kama ájá, enwere ike iji peat ma ọ bụ sawdust. Ọ bụrụ na ị kpebie ịchekwa beets n'ime igbe, ọ ka mma ịkwanye mkpụmkpụ nchịkọta dị ala na ala - a na - echekwa ha - ma buru ibu n'elu.
A na-echebekwa beetroot, fesa ya na nzu ma ọ bụ osisi uyi. Gbalịa usoro ahụ na ụrọ popper. A na-ekpuchi ya na akwụkwọ nri na-echekwa.
Enwere ike ịchekwa ihe ọkụkụ ahụ na akpa rọba. Otu ngwugwu nwere ike ịnweta ihe ruru kilogram 40 nke akwụkwọ nri. Isi ihe abụghị ịmechi ma ọ bụ tie ngwugwu, hapụ ya na-emeghe.
Mgbe obere oge, ị nwere ike ịchọpụta ọdịdị nke ire ere ọkụ. Nke a bụ ọrịa nkịtị. Maka mgbochi, otu ugboro n'ọnwa, ọ dị mkpa ka ị bulie beets ma họrọ nsị niile na-ere ure. A na-egbutu ebe a na-emetụta ya ma fesa ya. Ụzọ ndị dị otú a na-echekwa owuwe ihe ubi ahụ ruo ogologo oge.
Ọ bụrụ na ị chọpụta na ndị biiti amalitela ịmalite, ṅaa ntị na iru mmiri na okpomọkụ nke nchekwa. Jide n'aka na igbutu ya n'elu ka o wee ghara izo mmiri si na mgbanye.
Esi echekwa beets n'ime ulo?
Ọ dị mma ma ọ bụrụ na e nwere okpuru ulo n'ụlọ ma ọ bụ n'ụlọ. Ma otu esi echekwa beets n'ime ulo ebe enweghi uzo di otú a? Ọ na-anabata iji usoro ahụ na polyethylene akpa. Akpa dị otú a (ọ bụ ihe mepere emepe!) A pụnyere ya na mbara ihu dị nso n'ọnụ ụzọ. Kama ngwugwu, ịnwere ike iji igbe.
Ị nwere ike ịchekwa beets n'ime friji, ebe ọ bụ na echere ya na okpomọkụ nke 0 Celsius. N'okpuru ala osisi akwụkwọ nri
Ọ bụrụ na ị tinye packet beetroot na refrjiraeto, otu ụbọchị ka e mesịrị, enwere ike ide mmiri. Jide n'aka na ị ga-akpọ nkụ beetroot. Debe ya na ngwugwu ahụ, ọ bụ nchebe site na ntu oyi.
Ọ bụrụ na ị kpebie ịchekwa akwụkwọ nri na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, a ga-etinye ha na ala nke igbe ahụ. Nke a ga - enyere aka izere ntụgharị. E nwere ọtụtụ ụzọ esi echekwa beets, mana otu iwu na-emetụta onye ọ bụla: pickle beets site n'oge ruo n'oge, na-echekwa ọnọdụ nchekwa.