Ezi adzhika bụ ihe dị n'etiti ihendori na sizinin, esiri ya na nnukwu ose na ose. Ihe nkedo a bu otu n'ime ihe mere adjika na-adighi emasi site n'omume oma, ma uto uto a na-edozi ya na ntinye ihe dika nkpuru na tomato, ihe ogwu na-agbakwunye na horseradish. Ọ bụ maka otu n'ime ntụziaka ndị a na-emegharị ka anyị nwee mmasị - adjika na horseradish na tomato - anyị kpebiri ikwu okwu n'ihu.
Ntụziaka adzhiki na horseradish na tomato
Ọbụna ma ọ bụrụ na adzhika nke na-ekpo ọkụ na galik nwere ike ịchekwa ya n'enweghị mgbatị, raw, mgbe ahụ, adzhika na horseradish mgbọrọgwụ na ngwakọ na ọbụna ihe ndị ọzọ ga-eguzo na oyi na friji. Ntụziaka uzom ga-ejigide ihe niile bara uru, ọ ga-adịkwa mkpa maka mgbalị na ike.
Efrata:
- tomato - 4,8 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 680 g;
- horseradish mgbọrọgwụ - 45-60 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 2-3 pcs.
- nnu - 95 g;
- garlic ezé - 25-30 pcs.
Nkwadebe
Ịkwadebe ihe ndị a na-eme maka uzommeputa a na-ewe oge kachasị mma: gbanye ezé ezé, wepụ mkpụrụ sitere na ose dị ụtọ ma na-ekpo ọkụ, bee horseradish, belata tomato. Ejiri ihe edozi na-etinye n'ime nnukwu efere nke blender ma mee ka ọ dị ọcha, ma ọ bụ gafere onye na-akpụ anụ. Tinye nnu ma fesa ya ozugbo na ite di iche. Na mpempe emechi ma dị jụụ, nkwadebe dị otú ahụ n'enweghị nsogbu ga-adị ndụ n'oge oyi dum.
Adjika si tomato, horseradish na garlic
Na adianade, Adjika nwere ike igosi uru nile nke anụ na ulo ozuzu okuko, o bu uzo mara mma iji merie oyi ka eji mara ihu igwe.
Dika adjika maka uzommeputa a aputaghi dika ndi ogbo ya, o di nkpa iji belata ngbapu nke akpa tupu ebughari.
Efrata:
- tomato - 2,3 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 560 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 270 g;
- mmanya - 215 ml;
- sugar granulated - 55 g;
- garlic ezé - 20 pcs.;
- mmanụ ọka - 30 ml;
- horseradish mgbọrọgwụ - 190 g;
- nnu - 25 g.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi mkpụrụ tomato na horseradish, belata bee na tomato ma wetuo mkpụrụ n'ime mmiri esi mmiri. Blanched tomato ọcha ma optionally bee. Wepu osisi site na ma ose, ma hichaa mgbidi osisi na-ekewa n'ime nnukwu iberibe. Hichaa oghere dị na horseradish. Nyefee ihe niile a na-edozi site na anụ grinder, ma gbakwunye gruel ahụ na mmanya, mmanụ na nnu.
Ụlọ mmiri dị ọcha ma ọ bụ na-ere ọkụ na oven, mgbe ahụ, wụsa ha adzhika ma tụgharịa ha niile na lids.
Adjika na horseradish na tomato na-enweghị nri
Efrata:
- tomato - 1,8 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 740 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 7-8 iberibe;
- garlic ezé - 12-15 pcs.;
- horseradish mgbọrọgwụ - 130 g;
- elu nke dil na pasili;
- nnu - 35 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi adjika na ngwa ngwa ngwa ngwa, mgbe ahụ, kpochaa akwụkwọ ndị ahụ site na mkpụrụ osisi ma gbanyụọ garlic cloves, ma ọ bụrụ na e nwere oge, belata tomato, kụziere ha ma gbanwee akpụkpọ ahụ - ya mere, ihendori ahụ ga-adịkwu nro ma dị mma. Ngwadebe ihe edozi gafere site na nri anụ ma ọ bụ ngwakọta na blender. Oge Kashitsu na nnu, tinye akwukwo akwukwo nke pasili na dil, ma gbasaa ihendori n'elu ihe ndu ndu ozugbo, a choghi ime ulo ogwu.