Achịcha anụ abụghị nanị na-atọ ụtọ, ma ọ bara uru, n'ihi na a na-ewere ụzọ isi nri nri na oven dịka ihe kachasị mma na ndị ọkachamara na-atụ aro ya.
Nri, sie na oven na foil na otu ibe
Efrata:
- anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi - otu mpempe akwụkwọ dị otu kilogram;
- garlic ezé - 3-4 pc.;
- Mayonezi - 60 g;
- mmanụ sunflower, odorless - 15 ml;
- Rosemary ọhụrụ (nhọrọ) - 1 alaka;
- Basil Fikiere ma ọ bụ Ịtali nke a mịrị amị - 2 tuo;
- nnu nchara nkume - 15-20 g;
- oji oji (ala) - 2 tuo;
- ala coriander - tuo.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị na-akpọọ anụ ahụ na oven na mpempe akwụkwọ dum, ọ bụ naanị na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ aka aka. N'ihi ya, ọ ga-anọgide na-atọ ụtọ ma ga-abụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ. Maka nke a, anụ ezi ma ọ bụ anụ anụ anụ na-enweghị ọkpụkpụ dị mma.
O doro anya, a ghaghị ịkụnye ogbe anụ ahụ ruo ọtụtụ awa. Iji mee nke a, kpocha ya, hichaa ya na mmiri, wee jiri ya gwakọta nnu nkume, ose na ose na coriander, basil nke a mịrị amị ma ọ bụ osisi Italian, ma sụgharịa ya site na pịa ma ọ bụ n'ala garlic. Na njedebe, anyị na-ekpori otu Mayonezi wee ehichapụ ya n'akụkụ niile.
Anyị na-etinye anụ a na-atụ anụ na mpempe akwụkwọ abụọ, debe ya, nke mere na ndị na-aṅụ mmiri anaghị ada mgbe a na-ata ya ma tinye ya n'ite mmiri na oven dị ọkụ ruo 210 degrees. Mgbe otu elekere, ma ọ bụrụ na ọ bụ anụ ezi na mgbe iri asatọ - ma ọ bụrụ na ọ bụ anụ ahụ, were ihe ahụ na efere, mee ka ọ dị jụụ ma ọ bụ kpamkpam (ọkacha mma), wee kpoo ya, belata iberibe ahụ ma buru ya na tebụl.
Meat, esi na oven na poteto na mushrooms
Efrata:
- anụ ezi ma ọ bụ anụ anụ (na-enweghị ọkpụkpụ) - 610 g;
- poteto - 990 g;
- mushrooms - 220 g;
- yabasị bulbs - 165 g;
- chiiz sie ike - 145 g;
- ngwa nri maka anụ - nụrụ ụtọ;
- Mayonezi (ezigbo ụlọ) - 185-230 g;
- basil Fikiere ma ọ bụ provencal herbs - 2 tuo;
- nnu nchikota nkume na ncha oji oji - ka o rie
- Dill (herbs ọhụrụ) - obere ụyọkọ.
Nkwadebe
Nri ma ọ bụ veal maka mmiri na oven na poteto na mushrooms ga-pre-marinated ntakịrị. Maka nke a, belata ngwaahịa ahụ n'ime mpekere ruo otu mita na ọkara n'ofe wee tie ha aka na-esi nri. Mgbe ahụ, anyị na-ejikọta iberibe ahụ na nnu, n'ala ose na oge na ihe ndị dị mkpa. Anyị na-ahapụ anụ ahụ na nnukwu efere maka awa ole na ole, n'oge a, anyị na-akwadebe ihe ndị fọdụrụ na efere ahụ. Anyị na-egwunye poteto ma bee ha n'ime okirikiri, na bulbs na mgbaaka.
A na-edozi ọka na-adabere na mmalite. A ghaghị ịkwanye ngwaahịa osisi mgbe a gbasasịrị ọzọ maka nkeji iri abụọ na mmiri salted, a pụkwara ibelata mushrooms ozugbo n'ebughị ụzọ mee ka ha nwee ike ịmalite ọgwụgwọ. Anyị na-akụkwa cheese na mmiri siri ike na grater, na obere sprigs nke dill na mma mma.
Na-etinye efere, anyị na-etinye n'ime mmanu mmanu maka nsị mbụ anụcha anụ, n'elu anyị na-ekesa yabasị yiri mgbaaka, na ha na mushrooms. Anyị na-etinye ihe nro anụ na dil, gbasaa mbadamba nduku si n'elu ma kpoo efere ya na Mayonezi nwere ụlọ.
Ugbu a, ọ na-anọgide na-eche maka mmiri nke nri na oven. Iji mee nke a, ọ na-ewe iwe ruo ogo 200 ma setịpụ oge ahụ maka nkeji iri anọ, ma ọ bụrụ na ewere ya maka anụ ezi na-eri anụ na otu elekere - ma ọ bụrụ na ọ bụ anụ ahụ. N'ọnọdụ ikpeazụ, anyị na-akwadebe efere maka nkeji iri abụọ na abụọ n'okpuru akwụkwọ mpempe akwụkwọ.
Meat nri na ugu
Efrata:
- ugu dị obere - 2,2-2,4 n'arọ;
- anụ ezi - 640 g;
- carrots - 90 g;
- eyịm - 95 g;
- poteto - 640 g;
- mmiri dị ọcha - 390 ml;
- Sunflower mmanụ, odorless - 35 ml;
- Basil Fikiere ma ọ bụ Ịtali nke a mịrị amị - 2 tuo;
- nnu nchara nkume - 15-20 g;
- ose nwa (ala) - 2 tuo.
Nkwadebe
Ihe di iche iche di iche iche, ihe ndi di nma na ndi di egwu nwere ike idozi dika uzo a. Maka nke a, ọ dị anyị mkpa obere ugu, nke dị na mmalite bụ nke m, bepụ elu dị ka mkpuchi ma kpochapụ anụ ahụ dị n'ime ya na osisi.
N'okpuru frying, anyị na-ebu ụzọ ebute yabasị na carrots na mmanụ na-esi ísì mmanụ, mgbe nke ahụ gbakwunye anụ sliced, na mgbe ọzọ nkeji iri nke diced poteto. Anyị tinye mmiri, gbakwunye nnu, ose, basil na ngwa nri ma mee ka ọ daa maka minit ise ọzọ. Anyị na-ebugharị ihe ndị dị na pan nke frying na mmiri mmiri n'ime "ite" ugbo, kpuchie ya na "mkpuchi", tinye billet na akpa mmiri ma tinye mmiri na ala. Ugbu a, anyị na-eji ihe mpempe akwụkwọ mechie ihe ahụ mejupụtara ma zipụ ya maka awa na ọkara ka ọkụ ahụ dị ọkụ ruo 185 degrees.