Ọkụ Chicken bụ ihe bara uru ma dị mfe iji kwadebe ngwaahịa. Ọ bụrụ na ịchọrọ mgbapụ ma chọọ ime ka ha bụrụ akụkụ nke menu - ọ bara uru ịmalite site na nkwadebe nke imeju, dị ka otu n'ime ụdị nri dị ụtọ nke ụdị ya.
Ntụziaka maka efere na imeju ọkụkọ
Ikekwe, ihe mbụ na-abata n'uche mgbe ị na-ekwu banyere ọkụkọ ọkụkọ bụ pate, nke ahụ bụ ihe anyị kpebiri ịmalite.
Efrata:
- anụ ezi - 100 g;
- garlic - 1 clove;
- eyịm - 1 pc.
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- brandy - 2 tbsp. ngwunye;
- cheese cheese 225 g;
- Sage - 2 tbsp. ngwunye;
- thyme - 2 tbsp. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 175 g.
Nkwadebe
Akpụ ezi bee n'ime mpekere ma ighe ke oku frying kpụ ọkụ n'ọnụ maka minit 2-3. Na eghe e ghere eghe fry finely chopped onions for 2-3 minutes, na na njedebe nke nri tinye garlic chopped na pan.
Na pan ọzọ, gbanye mmanụ oliv na ighe imeju ọkụkọ na ya maka 3-4 nkeji na n'akụkụ ọ bụla. Oju mmiri a ṅara n'ọkụ kwesịrị ịdị ntakịrị pink n'ime. Wunye imei imei na-echere ma chere ruo mgbe a ga-ekpocha mmanya kpamkpam.
Na nnukwu efere nke blender anyị na-etinye yabasị na anụ ezi, imeju ọkụkọ, cheese cheese, sliced herbs ma wụsa ihe ọṅụṅụ lemon. Anyị na-akụ ihe ndị ahụ na-edozi ahụ ruo mgbe e ji edo edo, tinye ha n'ime ihe ndị ahụ ma tinye ha na friji maka minit 15. Ghichaa bọta ahụ ma wụsa ntụpọ ahụ. Weghachi nri ahụ na friji ruo mgbe mmanụ akwa na-efu.
Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dị mfe ịkụ nri ndị na-atọ ụtọ site na ọkụkọ ọkụkọ. Na-efe pate maka nri na ụlọ ọrụ nke crackers ma ọ bụ achịcha toasts.
Ugbu a tụlee nhọrọ nke nri nke abụọ na imeju anụ ọkụkọ.
Azu ugbo Bologna na anu ogwu na imeju
Efrata:
- imeju ọkụkọ - 400 g;
- pancetta - 75 g;
- bọta - 20 g;
- mmanụ olive - 80 ml;
- eyịm - 2 PC.
- carrots - 1 ibe;
- celery - 2 ị ga;
- garlic - 2 cloves;
- Anụ anụ (anụ ehi ezi) - 700 g;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 160 g;
- mmiri ara ehi - 350 ml;
- efere ọkụkọ - 500 ml;
- ala nutmeg - tuo;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 800 g;
- n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.
Nkwadebe
Na brazier, gbazee butter na ighe na ya diced carrots, eyịm ye celery. Ozugbo akwụkwọ nri ahụ gwụ (mgbe minit 8), gbakwunye garlic na sliced pancetta. Anyị na-echere minit 2 ọzọ ma dina eriri ọkụkọ.
N'okpuru frying dị iche iche, kpoo mmanụ oliv ahụ ma ghee ya n'ọkụ ala ruo mgbe ọlaedo. Nri anụ ahụ a gwakọtara ejupụta na imeju na wụsa ọdịnaya nke brazier na mmanya. Chere ruo mgbe a kpochapụrụ mmiri mmiri ma gbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ: broth chicken , mmiri ara ehi, nutmeg, tomato, akwukwo akwukwo. Ịkwadebe efere site na ọkụkọ ọkụkọ ga-ewe awa 3 na obere okpomọkụ, ma ekpuchi mkpuchi nke brazier ekwesịghị imechi.
Ị nwere ike ijere stew naanị maka nri, ma ọ bụ ị nwere ike iji ya dị ka ihe oriri maka pasta ma ọ bụ lasagne.
Ọzọ, ka anyị kwuo maka nri dị mfe ma na-eri nri site na imeju ọkụkọ - salad nri.
Ntọ ụtọ salad akwukwo nri na imeju
Efrata:
- ntụ ọka - 35 g;
- ọhụrụ thyme - 1 tbsp. ùkwù;
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- mmanụ olive - 60 ml;
- Balsamic mmanya - 60 ml;
- bọta - 20 g;
- udara tomato - 150 g;
- uhie uhie - 1 pc.;
- pasili.
Nkwadebe
A na-ejupụta nnu na ose na okwute gị ma na-awụnye gị na ngwakọta nke a na-eme ka ọkụkọ na-anụ ọkụkọ.
N'okpuru frying, anyị na-ekpo ọkụ mmanụ olive ma na-emeju imeju na ya maka nkeji 1 site n'akụkụ ọ bụla. Anyị na-ewepụ imeju na efere, na ihe ọṅụṅụ ndị fọdụrụ na pan frying jikọtara ya na mmanya ma tinye butter. Ozugbo mmiri ahụ na-acha ọkụ, anyị na-egbochi imeju ya.
Na efere na-edozi mpempe tomato, eyịm na sliced elu, fesa ihe niile na mmanya ma dina iberibe imeju.