Ihe mgbanaka eyịm bụ ihe oriri nke pubs, nke si England kwaga ụwa. Ihe dị iche iche a ga-eji yabasị yiri ya ga-atọ ọbụna ndị na-enweghị ike ịnagide eyịm. Nke bụ eziokwu bụ na ọ bụrụ na mgbanaka ahụ dị mma nke ọma, e ghere eghe, yabasị aghọọ ihe dị ọcha nke puree, nke na-efunahụ uto dị nro na isi ísì nke ihe oriri. Ya mere, were nke a na-acha mkpụrụ osisi ọka a gbara gburugburu, nke kpụ ọkụ n'ọnụ, ikuku, ọlaedo batter. Ọ na-adọrọ nnọọ ụtọ.
Ntụziaka maka kpochapụwo yabasị yiri mgbaaka na batter
Efrata:
- yabasị (nnukwu) - 1 pc.;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- ntụ ọka - 150 g;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- mmiri carbonate - 180 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Eyịm ịkpụ n'ime yiri mgbaaka banyere ihe dị ka sentimita. Na ihe oriri ma ọ bụ fryers, wụsa mmanụ oriri na reheat ya. Ka mmanụ na-ekpo ọkụ, ka anyị malite isi nri batter. Maka ya, nke mbụ, ị ga-eji ntụ ọka na-asacha ntụ ọka ahụ, tinye nnu nnu ma jikọta ya niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ga-amalite jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmiri a na-ekpochapu mmiri, na-enweghị nkwụsị iji jikọta ihe niile dị na ya. Ozugbo claret na-eto na edo - ị nwere ike ịmalite nri.
Anyị na-etinye ọtụtụ yabasị nchara na wick ma tinye ya na ngwakọta, ka ngafe gafere ma tinye mmanụ ọkụ. Iberibe yabasị ahụ ruo mgbe aja aja na-acha aja aja, mgbe nke ahụ gasịrị, ka drain mmanụ ahụ gafere n'elu akwa nhicha akwụkwọ ma nye nri.
Ntụziaka maka yabasị yiri mgbaaka na batter
Efrata:
- mmanụ ihe oriri - 1 l;
- eyịm - 1 pc.
- ntụ ọka - 1 1/2 ihe;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- nnu - 1 teaspoon;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara - 1 ihe;
- achịcha breading - 1 tbsp.
Nkwadebe
Kpoo mmanu n'ime ocha. Anyị na-egbutu eyịm ma kewaa ha n'ime ihe nkedo ihe dị ka centimita n'ịdị arọ. Na nnukwu efere, jikọta ihe ndị na-esighị ike: ntụ ọka, ntụ ọka na nnu. Anyị na-agbakwunye akwa na mmiri ara ehi - na yabasị maka yabasị yiri ya. Na efere ọzọ anyị na-etinye nri achịcha.
Ozugbo mmanụ ahụ na-etolite, anyị na-ebu ụzọ mikpuo yabasị dị na batter, wee tụgharịa n'ime achịcha ahụ . Ngwa ngwa ighe ihe oriri na mmanụ ọkụ, ruo mgbe agba aja aja.
Ntụziaka maka yabasị yiri mgbaaka na anụ ezi na batter
Efrata:
- eyịm - 3-4 pcs.
- nke anụ ezi - 1 mkpọ;
- nri anu nri - 1 ihe;
- mmiri carbonate - 180 ml;
- ntụ ọka - 150 ml;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
Eyịre ịkpụ n'ime mgbaaka na 1 cm Anyị na-etinye ihe ntanye n'ime ihe oriri na-egbu nri ma hapụ ka ahịhịa ahụ daa. Akpokọta yabasị nke ọ bụla na-ekpuchi obere anụ ezi ya na nnukwu okirikiri ma dozie ya. Anyị na-esi nri ntanetị, na-agwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri soda. Anyị na-etinye ihe mgbanaka ahụ na batter, ka ihe ndị ahụ na-agabiga ma ghee ihe niile na mmanụ ọkụ ọkụ. Anyị na-eri nri, na-etinye ya na ihe ọṅụṅụ lemon, na ketchup ma ọ bụ mkpụrụ osisi mọstad.
Yabasị yiri mgbaaka na batrị batter
Efrata:
- eyịm (nnukwu) - 2 PC.
- ntụ ọka - 1 1/2 ihe;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- Sikiri garlic - 1/2 tsp;
- Mịrị yabasị - 1/2 tsp.
- akwụkwọ cayenne - 1/4 tsp.
- nwa ose - 1/2 tsp;
- biya - 1 ihe;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
A na - ewe iwe mmanụ ọkụ ruo ogo 180 na fryer miri emi. A na-egbutu yabasị dị ka yiri mgbaaka, nke ọ bụla n'ime ha na-atụgharị na ọkara otu iko ntụ ọka. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ fọdụrụ na ntụ ọka, paprika, yabasị na garlic, ya na nnu na ụdị abụọ ose. Ugbu a, na-eme ka okpukpu kpoo ọkụ, na-agbanye biya n'ime ihe dị mkpa - nnukwu iko biya maka yabasị ya. Anyị na-etinye ihe ndọtị yabasị na ite ma na-ehicha ha na-eghe eghe ruo mgbe aja aja. Anyị na-etinye nhicha ahụ ejiri na akwa akwa akwa iji nweta oke abụba.