Ụkwụ Chicken - ihe nchịkọta kachasị ụtọ na nke mbụ nke e ghere eghe ma ọ bụ na-esi ísì

O siri ike iche na ụkwụ anụ ọkụkọ, nke a na-enwekarị ịsọpụrụ na China, ga-emeri ụwa. Cheta ndị Russia cutlets na ọkụ, ihe oriri French na anụ ọhịa jelii, nke dị n'ime ndị Slavic, ịhụ ụdị efere dị iche iche site na ngwaahịa a. Nri, ihe ụtọ na ntụsara ahụ bụ akụkụ atọ nke ewu ewu ya.

Kedu esi esi esi nri anụ ọkụkọ?

Ụkwụ Chicken - usoro nhazi nke na-enwe ọchịchọ a na-enwetụbeghị ụdị ya n'etiti akụkụ nile nke ndị bi na ya. Inweta ego, ike nke nnyefe na usoro dị iche iche nke nri bụ ihe na - eme ka ngwaahịa ahụ dị oké mkpa. A na-eghe ha na ntụrụndụ, ihe ntanetị maka buffets, na-esi nri ma ọ bụ na-ata biya. Marinades na sauces bụ ọnọdụ dị oké mkpa maka iche iche nke efere.

1. N'ụzọ nkà na ụzụ, ụzọ dị mfe, ọbụna onye na - amu amu - nchịkọta. Na-esi nri na ngwakọta nke ihe oriri, a na-etinye ụkwụ n'ite frying na-ekpo ọkụ ma ghee ya na mmanụ ruo mgbe red. Ekem ekpuchi na mkpuchi na nkeji ole na ole na-ada ụda na obere okpomọkụ. A na-eji nri dị iche iche akwadebe efere dị njikere.
2. N'ihi na ndị hụrụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ - na-emepụta ihe na ngwaahịa na creamy ihendori. A na-eji mmanụ aṅụ na-awụnye ihe ndị a na-esure n'ọkụ, na-eji ya akpọnwụ akpọnwụ ma sie ya na mkpuchi mechiri maka ihe dị ka ọkara elekere ruo mgbe a ga-eme ka ọ dị nro.
3. Ọfọn ọgaranya ga-abụ ihe ndabere maka efere ọ bụla ma ọ bụ na ọ ga-ekpo ọkụ na oyi. Kpoo ogho ọkụkọ maka otu awa, wepụ oge ụfụfụ mgbe niile, wee jupụta na mkpịsị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Ejiri ụkwụ ọkụkọ

Akwukwo ndi na-acho ihe di iche iche - ihe oriri abughi ihe oriri, ma ihe ndi a huru n'anya. N'agbanyeghị na ọ dị mfe, ọ bụghị mmadụ niile nwere ike ịnagide nri. Ngwa a na-achọ ihe pụrụ iche na onye tozuru etozu. Imeri nsogbu ndị ahụ ga-enyere otu ihe ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ, nke dị mfe na oge kwesịrị ekwesị maka nri.

Efrata:

• ụkwụ ọkụkọ - 6 pcs.;
• black ground ose - tuo;
• garlic - 3 ezé;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml.

Nkwadebe

1. Tupu ikpochapu ụkwụ anụ ọkụkọ na frying pan, kpocha ha, kpochapu ya na akwa akwụkwọ na grate na ngwakọta nke ngwa nri.
2. Mee nkpu ma tinye akwa garlic n'ime ha.
3. Tinye ebe a na-arụ ọrụ na tebụl ọkụ na-ekpo ọkụ ma ghee ruo mgbe uhie.
4. Belata okpomọkụ ma debe ngwaahịa ahụ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ruo mgbe ọ dị njikere.

Chicken ụkwụ na batter

Ngwurugwu Chicken na nri - otu n'ime nri nri kachasị ewu ewu n'ụwa niile. Cheta ihe nkiri American nke ndị dike na-enwetụ anụ crunchy, na-ewere ya na igbe ahụ, ọ ga-edozikwa na nri dị otú ahụ dị mkpa karịsịa. Na-eri nri, na-acha uhie uhie n'èzí ma na-adọrọ mmasị na ya, ọ ga-abụ nke ọma ịghọ nri nke ụlọ gị kacha amasị gị.

Efrata:

• shanks - 8 pcs.;
• akwa - 3 iberibe;
• ntụ ọka - 300 g;
• mmiri ara ehi - 150 ml;
• ose nwa ala - tuo;
• mmanụ aṅụ - 80 ml.

Nkwadebe

1. Tupu ịtọ ụtọ ịkụ ụkwụ ụkwụ ọkụkọ, mee nri.
2. Wụba àkwá na mmiri ara ehi na ntụ ọka.
3. Tinye ihe mbụ nke ndepụta ahụ na ngwakọta ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ.
4. Gaa, gbanye, ruo mgbe crispy.

Ejiri anụ ọkụkọ

Ọkụ ụkwụ na-egbuke egbuke - a na-eri nri nke European nri, aghọwo ihe oriri a na-ahụ kwa ụbọchị. Ntughari ndu ndi otu French, nke ndi French chefs mere, bu ndi nnabata n'ulo n'ulo. Ọzọkwa, ihe niile dị mkpa: anụ ọkụkọ ọhụrụ, ngwa nri na eyịm na-aga n'ihu mgbe niile, usoro a ga-esi egosi nri agaghị ekwe gị ala.

Efrata:

• shin - 6 pcs.
• yabasị - 1 ibe;
• ude uto - 200 ml;
• black ground ose - tuo;
• mmanụ ọka - 30 ml;
• Basil nke a mịrị amị bụ pinch.

Nkwadebe

1. Oge ogwu na ighe maka minit 10.
2. Na nnukwu efere dị iche iche, jiri nwayọọ na-etinye yabasị na ịnyefe ihe dị n'ime ya.
3. Wunye ọdịnaya nke pan na ude mmiri, gbakwunye 100 ml mmiri ma mee ka ọ dị otu ọkara awa.

Chicken ụkwụ na soy ihendori

Kedu esi ehicha ụkwụ ụkwụ ọkụ na frying pan, na-enye ha ihe nkedo pụrụ iche na agba ọgaranya? A na-anụkarị ajụjụ a ọbụna site n'aka ndị ọkachamara na-ahụ maka ịkụcha nri. Cheta nri Asia na-adabere n'ọtụtụ mmiri dị ụtọ ma na-egbuke egbuke, ma jiri aka gị mee ihe atụ. Nri uto na frying na kacha - na-akwado nri ụtọ.

Efrata:

• shanks - 8 pcs.;
• soy ihendori - 30 ml;
• mmanụ ọka - 20 ml;
• Mọstad - 10 g;
• red ground ose - tuo;
• garlic - 2 ezé;
• mmanụ aṅụ - 10 g.

Nkwadebe

1. Marinade maka ụkwụ ụkwụ ọkụkọ bụ isi ihe na-eri nri nke ọma, wee malite usoro ya.
2. Gwakọta ihe niile na-emepụta ihe, iwepu mmanụ aṅụ.
3. Kpoo nnụnụ ahụ ma tinye ya maka awa 2 na oyi.
4. Nri maka minit 20, griiz na mmanụ aṅụ na jidere 5 nkeji.

Ejiri anụ ọkụkọ

Chicken ụkwụ na oven nke nwere crispy jikọrọ ọnụ - ohere ịmepụta onwe gị nri na-eri nri ahụ ike. Site na usoro a, ngwaahịa a na-eme ka mmiri ara na-adịghị mma site n'èzí, na enweghị akpụkpọ ahụ na-eme ka ndị na-eri nri rie nri dị ụtọ na obere calorie. Nri a bu ihe kwesiri ndi mmadu na-ele nri ha.

Efrata:

• ụkwụ nke nnunu - 12 pcs.
• bọta - 100 g;
• achịcha crumbs - 300 g.

Nkwadebe

• Mee obere ihe dị na ngwaahịa na bee.
• Agbazekwa gbazee bọta, jikọta ya na breadcrumbs na zapadniruyte ọkụkọ ụkwụ.
• Debe akwukwo akwukwo nri ha ma mechie ya maka otu awa na ogo nke ogo 180.

Ntụziaka maka eriri ọkụ ọkụ

Ejiri anụ ọkụ na-eri nri - ụdị nke oge ochie nke ụzọ Russian na-eje ozi na tebụl. Tinye egwuregwu ahụ na-enyekwu nhọrọ maka ọnụ ahịa oriri - ọkụkọ ọkụkọ, ma hapụ otu ihe ahụ - ero. Ngwakọta a ga-achọ ndidi na nkà site na osi nri, mana ihe ga-esi na ya pụta bụ onyinye mmesapụ aka.

Efrata:

• shin - 6 pcs.
• ndị ọkachamara - 250 g;
• yabasị - 1 ibe;
• chiiz siri ike - 50 g;
• Mayonezi - 50 ml;
• mmanụ ọka - 30 ml.

Nkwadebe

1. Bipụ aka wee wepụ akpụkpọ ahụ.
2. Mushrooms na eyịm bee na ighe.
3. Meat grind na anụ grinder.
4. Ghichaa ihe niile a na-eme site na-etinye cheese cheese.
5. Puff na akpụkpọ, griiz na Mayonezi na akpọọ nkụ maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 180 degrees.

Ọkụ ụkwụ na poteto

Osisi na ọkụkọ ndị a gụrụ n'ọkụ bụ oge ochie nke oge Soviet. Nnukwu calorie ma jupụta na efere abụba na-emerụ ahụ, n'oge anyị, ọ natara nkọwa ọhụrụ. Ichekwa ihe niile kachasị amasị gị, ghee ya na oven - na ị ga-emepụta ọ bụghị naanị mụta nwa gastronomic n'oge gara aga, kamakwa ịmepụta nhọrọ ahụ ike ma dị mma maka ndị ezinụlọ niile.

Efrata:

• shin - 8 PC.
• poteto - 800 g;
• black ground ose - tuo;
• garlic a kụrụ - a tuo;
• mmanụ oriri - 70 ml.

Nkwadebe

1. Tupu ị esi nri ọkụkọ na oven , tinye ha na ngwa nri na ighe.
2. Bee osisi nduku na ighe ha.
3. Ihe a kwadebere, tinye ya na ihe na-eme ka ọ bụrụ ọkara elekere elekere.

Ọkụ ụkwụ na akpa

Chicken ụkwụ na akpa nke puff pastry - a nri n'ezie ụlọ oriri, nke na-egosipụta a na-egbuke egbuke na-eje ozi. O siri ike maka nlekọta anụ ahụ n'ụlọ, a na-akwadebe ngwa ngwa a na ngwa ngwa. Nri zuru ezu, a họọrọ dị ka uto, mgwakota agwa na aka aka, na ihe ndị a ma ama agaghị egbu oge na tebụl oriri ahụ.

Efrata:

• shin - 6 pcs.
• poteto - 500 g;
• yabasị - 1 ibe;
• ndị ọkachamara - 200 g;
• puff pastry - 500 g;
• mmanụ ọka - 30 ml.

Nkwadebe

1. Na-eme ka poteto ndị na-emepụta ihe.
2. Shred mushrooms na eyịm na ikpokọta na poteto.
3. Ngwaahịa nke ndepụta ahụ bụ aja aja.
4. Bee ihe mgbochi puff n'ime uzo.
5. Duputa akwukwo ihe oriri, kpuchie ya na ogho nkuzi ma mechie akpa, tinye ya na eriri.
6. Na-eme ihe na-ewe ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.