Achịcha a na-ejikarị azụ ma ọ bụ azụ azụ Europe - nnukwu azụ na-eri azụ nke mmiri ọhụrụ, bụ ihe eji egwu azụ azụ, ịkụ azụ na ịzụlite. Somas bi n'osimiri na ọdọ mmiri n'akụkụ nile nke Europe nke Russia. Anụ anụ ahụ na-acha ọcha, kama abụba, ọ na-ejikọta ya na ihe bara uru dị ka ọnyá. Ntinye n'ime nri nke azụ dị otú ahụ bụ ihe bara uru, ọ bụ naanị na ọ dị mkpa ịkwadebe ya n'ụzọ ụfọdụ ma rie ya na ọnụ ọgụgụ dị oke.
Enwere ike ịme Soma n'ụzọ dịgasị iche iche, gụnyere, na akpọọ nkụ na oven.
Achịcha na-esi na oven na-acha ọkụ ọkụ - uzommeputa
Efrata:
- obere obere okwute (dị ka nke na-adabere na tray baking na-enweghị isi na ọdụ) - 1-2 pcs.
- lemon - 2 iberibe;
- garlic - 2-5 denticles;
- akwukwo nri (pasili, basil, coriander, dill, wdg);
- nnu nnu;
- oji ose ntụ.
Nkwadebe
Anụ nke catfish nwere ntakịrị ụfụ nke apịtị, site n'ụzọ, ọ bụghị n'ihi na azụ a na-azụ na nkedo - ọ bụ echiche na-ezighị ezi, onye na-azụ anụ azụ. Iji kpochapụ isi iyi ahụ, a ghaghị ịkpo azụ azụ.
Kwadebe marinade ahụ: gwakọta ihe ọṅụṅụ nke otu lemon n'ime iko ma tinye galik na ya - ka ọ nọgide.
Anyị na-asọba azụ, wepụ ihe ndị ahụ na-asacha ma sachaa kpam kpam n'okpuru mmiri oyi. Isi na ọdụ na-apụ (ha na-aga na ntị). N'elu anu nke oke azu na abuo anyi na-eme ka ihe a na-eme ka ocha di na ya, ihe di nso 2 cm.
Mịgide marinade ma ṅụọ ya azụ, kechie ya na nri ịse ma hapụ ya maka minit 20-40. Mgbe oge a gasị, anyị ga-emeghe anụ ahụ ma jiri nlezianya kpoo akwa akwa ahụ. Site na n'ime, anyị na-etinye ya na nchịkọta nke nnu na obere ose oji. Anyị na-etinye n'ime alaka osisi greenery na lemon wedges.
Anyị na-etinye ihe ndị a na-etinye n'ime apịtị n'ime mmiri dị otú ahụ na mmiri ndị a na-ahapụ n'oge a na-aṅụ mmiri adịghị asọ. Ị nwere ike ịchọta ugboro abụọ - ọ ga-abụ nchekwa.
Anyị na-abanye na mgbakwunye, na ntan ọka ma ọ bụ na tebụl na akpọọ nkụ na okpomọkụ nke ihe dị ka 200 Celsius.
Ogologo oge ole ka ị na-asa achịcha na oven?
Achịcha nri maka minit 35-50. A na-edozi ihe oriri na-edozi ahụ na efere nri ma chọọ mma. Achịcha na-egbu nri dị mma na poteto ma ọ bụ osikapa, ị nwere ike iche na-eje ozi mushrooms na ude mmiri, na-ekpo ọkụ na ihe oriri ọ bụla. Azu - azu azu, ya mere o di nma ijere nri iri nri nke mmanya ma obu bia.
A na-erekarị egbugbere ọnụ dị nnọọ ukwuu, na nke a, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iji sie nri, tinye ya na mpekere ọkụ.
Achịcha
Efrata:
- catfish (steaks ma ọ bụ fillets) ;
- lemon - 1 ibe;
- yabasị - 1-2 PC.
- ọhụrụ elu (nnukwu ụyọkọ).
Nkwadebe
Steaks nke catfish ma ọ bụ fillets, sliced akụkụ site ibe, fesaa na lemon ihe ọṅụṅụ na-ahapụ maka nkeji 20.
Maka mmiri, anyị ga-achọ ọdịdị kọmpat na oke elu. Richaa ụdị ahụ na mmiri oyi ma kesaa ya na mgbaaka nke eyịm na alaka osisi. N'elu elu, ọ na-atọpụ steaks ma ọ bụ obere azụ.
Mee azụ na oven maka minit 25-35 na okpomọkụ nke ihe dị ka 200 Celsius C (Mpekere na-enweghị ebe a na-agbajuru akpọọ nkụ karịa steaks). Ọ ga-ekwe omume na njedebe nke usoro ịwụfu ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ dị njikere ịchọta
Dịka ị na-agbaso otu uzommeputa ahụ, ị nwere ike esi nri ya na oberibe poteto.
Nkwadebe
Anyị ga-ehicha poteto na weld ha ruo ọkara njikere. Bee n'ime mpekere ma tinye ya na tee mmiri ma ọ bụ butter. Na n'elu dina ala ma ọ bụ steaks nke catfish. Ime ihe dị ka nkeji iri anọ. Ná ngwụsị nke usoro ahụ, ị nwere ike ịwụnye potfish na poteto na ude mmiri ma ọ bụ ude mmiri na-egbuke egbuke ma nọgide na-eme nri ruo minit 10 ọzọ.
Na-arụ ọrụ na mkpị akwụkwọ ọhụrụ.