Maka nkwadebe nke ngwaahịa dị iche iche confectionery, ihe ọṅụṅụ a na-eji megharịa ọnụ, pies, mgwakpo agwa dị iche iche dị iche iche na-ejikarị mee ihe, ọtụtụ ntụziaka mara. N'ọnọdụ ọ bụla, gbalịa iji ntụ ọka dị mma (nke a apụtaghị na ọ ga-abụ ọkwa ọkwa kacha elu).
Ọkụ dị ụtọ
Efrata:
- ọka wheat - ihe dị ka iko atọ;
- bọta, eke - 300 g;
- Ọhụrụ anụ ọkụkọ - 2 PC. (ma ọ bụ otu mmiri ara ma ọ bụ mmiri site na olu);
- shuga - 0.75-1 iko;
- soda nri - 1 tuo.
Nkwadebe
Achịcha na-eji mmiri ara ehi na-etinye na mmiri na-arụ ọrụ. Anyị na-atụkwasị ntụ ọka, shuga, àkwá, ntụ nke soda.
Jiri nlezianya, ma nkenke gwakọta ntụ ọka ahụ (ị nwere ike ịgwakọta na obere ọsọ). Na mgwakota agwa kwesịrị ịbụ ihe dị mfe ma na-agbanwe. Ị nwere ike ịmalite ngwaahịa ozugbo (tupu ọ ka mma itinye ya na friji maka nkeji 40).
A na-eme achịcha nke ngwaahịa site na obere ngwakọta na okpomọkụ nke ihe dị ka 220 degrees C ruo mgbe ọlaedo.
A na-edebe mkpirikpi n'ime oyi maka 2-3 ụbọchị.
Nri ụtọ yist mgwakota agwa - uzommeputa maka pies
Efrata:
- ọka wheat - banyere 600 g;
- Nsen akwa ọkụkọ - 2 pcs.
- mmiri ara ehi nke ọkara abụba - 300-350 ml;
- bọta, eke - 50 g;
- sugar granulated - 4-5 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 tuo;
- nri yist - 1,5 tsp.
Nkwadebe
Ghichaa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere. Ka anyi mee omimi, tinye sugar, nnu, soda, àkwá na yist. Anyị na-agwakọta ya. Na obere mmiri ara ehi dị ọkụ, anyị na-agbaze mmanụ ma tinye ya n'ime nnukwu efere. Kpachaa ma gwakota mgwakota ah® nke oma (i nwere ike ijikota). Anyị na-agbanye mgwakota agwa na com, na-ekpuchi ya akwa akwa akwa na-etinye ya na ebe na-ekpo ọkụ. Mgbe nkeji iri abụọ gasịrị, anyị na-ejikarị aka na-ehicha, ma tinye ya na okpomọkụ ruo minit 20. Ọzọkwa, megharịa usoro ahụ, ị ga-aga n'ihu n'ịkpụ ngwaahịa.
Ụka pastry dị ụtọ bụ nkwadebe ngwa ngwa zuru ụwa ọnụ - adabara ọ bụghị nanị maka ngwaahịa na nri dị ụtọ , kamakwa ọ dị ọhụrụ na ọbụna nnu.
Ụtọ pastọ dị ụtọ
Efrata:
- ọka wheat - ihe dị ka iko abụọ;
- bọta ara - 200 g;
- mmiri mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi - 1 / 2-2 / 3 iko;
- nnu nnu - 1 tuo;
- shuga - 1-3 tsp.
Nkwadebe
Nri akwụkwọ a na-etinye na oyi akwa na nnukwu grater. Gwakọta na nnukwu efere na ntụ ọka. Anyị na-agbaze shuga na nnu na mmiri oyi ma ọ bụ mmiri ara ehi, gbakwunye ngwakọta a na nnukwu efere na ntụ ọka na butter. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ ma tinye ya n'ime friji (ọ dịkarịa ala ruo minit 30-40). Tupu ịmalite mgwakota agwa, anyị na-ekewa mgwakota agwa n'ime akụkụ anọ, tụgharịa n'ígwé ahụ, gbanye ájá nke ọ bụla n'ime ha, dina otu n'elu nke ọzọ, gbanye ya ma kpoo ya na ájá. Ị nwere ike ikwugharị oge ahụ ọtụtụ ugboro.
N'ezie, e nwere ọtụtụ ntụziaka ndị ọzọ maka mgwakota agwa.