Taa, anyị ga-agwa gị otu esi edozi toki na ude nri. Nke a bara ezigbo uru, ihe oriri ma, n'otu oge ahụ, nri dị ụtọ dị ụtọ ga-abụ ihe dị mma na mgbakwunye ọ bụla, ọ pụkwara ịrụ ọrụ ma n'ụbọchị izu ụka nakwa na tebụl oriri.
Turkey fillet na utoojoo ude ihendori - uzommeputa
Efrata:
- fillet fillet - 1,3 n'arọ;
- yabasị - 300 g;
- achicha uto nke nwere oke abuba nke ihe kariri 20% - 275-300 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 35 ml;
- ọka wit - 60-90 g;
- Mkpụrụ ala ma ọ bụ coriander - nụrụ ụtọ;
- Ngwa nri ịhọrọ site na - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu;
- mkpụrụ osisi ọhụrụ (nhọrọ).
Nkwadebe
Maka mkpochapu, anyị na-ewere fillet nke arama ma ọ bụ anụ nke apata ụkwụ nke nnụnụ ahụ, kpocha ya nke ọma ma kpoo ya. Mgbe ahụ, bee ya n'ime ogige ogologo oge ma dina ha na kpụ ọkụ ọkụ ma ọ bụ na-agbanye mgbidi, bụ nke anyị ga-agbapụta n'ụzọ bụ isi mmanụ mmanụ a nụchara anụcha. Mgbe mpekere nke toki na-agba aja aja, mee ka ha dị nnu, ala coriander ma ọ bụ nutmeg, gbakwunye ihe ndị na-esi ísì ụtọ gaa na uto gị, ekpomeekpo ya na ose oji, gbakọta ma wụsa otu mmiri mmiri na-esi asọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye ya n'asụsụ Bulgarian na tomato. Oge na-eme ka okpokoro ahụ na-ekpuchi ya ma hapụ anụ ahụ iji kpoo ọkụ ọkụ.
N'oge a, anyị na-ehicha ahụ ma gbanye eyịm ma ghee ya, na-akpali ya, ruo mgbe ọlaedo. Ugbu a, wunye ọka wit ahụ ma guzoro n'elu okpomọkụ maka minit abụọ ma ọ bụ atọ ọzọ, na-egbochi ya. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwefe yabasị ya na anụ ahụ, jikọta ya, weta ya na nnu na ngwa nri ma mee ka ọ daa maka minit iri abụọ na ise.
Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ude mmiri ahụ, jikọta ya ma kwe ka efere ahụ nọgide na nkeji ise ọzọ. Ugbu a gbakwunye ma ọ bụrụ na ịchọrọ melrenko chopped elu ọhụrụ, mix, ekpuchi efere ya na mkpuchi, gbanyụọ stovu ma ka anyị mechie nkeji iri ọzọ.
Nwunye toki na utoojoo ude ihendori na multivark
Efrata:
- anụ nsị - 1.2 n'arọ;
- yabasị - 220 g;
- achicha uto nke nwere oke abuba nke ihe kariri 20% - 220 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 35 ml;
- efere ma ọ bụ ihe oriri - 220 ml;
- ọka mọstad - 90-120 g;
- ọcha ọcha mmanya - 120 ml;
- Ngwa nri ịhọrọ site na - nụrụ ụtọ;
- black ground ose - nụrụ ụtọ;
- nnu;
- elu elu.
Nkwadebe
A na-asa anụ anụ, na-eji akwụkwọ akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa na-ehicha ya ma bee n'ime akụkụ mpekere. Na nchịkọta na-agbanye mmanụ ole na ole a nụchara anụcha, gbanwee ọnọdụ "Frying" ma ọ bụ "Baking" ma dowe mpekere nke toki. Mgbe a na-agba anụ ahụ n'akụkụ niile, gbakwunye otu obere chopped chopped yabasị ma kpochaa ọnụ ọnụ maka ise ise na nkeji asaa.
Ugbu a, anyị na-agbanye mmanya ma na-edebe efere ahụ ruo mgbe nke ikpeazụ ahụ na-ekpochapụ ihe dị ka ọkara. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ya na efere na-esi ísì, na-etinye ude mmiri, anyị na-esi ísì ụtọ na nnu, na ose nri, gbakwunye ihe ndị ahụ na-esi ísì ụtọ ma gbanwee ngwaọrụ ahụ "Nkwụsị". Ka anụ ahụ wee dị nro, ọ na-ezuru nkeji iri atọ, ma ọ bụrụ na ị na-akwadebe nnukwu mkpụrụ osisi na-esi na ya, ọ ga-adị mkpa iji mụbaa oge anọ ma ọ bụ minit iri ise.
Ugbu a, tinye mkpụrụ osisi mọstad, obere mkpụmkpụ akwụkwọ ọhụrụ ma wepụ efere ahụ n'otu usoro ahụ maka minit iri ọzọ.
A na-esi na nri na-egbuke egbuke dị ka uzomume a si esi na ya ma ọ na-ejide ya na tebụl sauté n'okpuru mkpuchi na okpomọkụ nke ogo 180 ruo iri anọ na iri ise.
Turkey na mushrooms na utoojoo ude ihendori
Efrata:
- ụtụ fillet - 450 g;
- mushrooms - 350 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 35 ml;
- achicha uto nke nwere oke abuba kariri 20% - 250 g;
- a kpochara mmiri - 75 ml;
- garlic - 1-2 ezé;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- Ngwa nri ịhọrọ site na - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
A na-ebipụ fillet na-acha ọcha na nke a mịrị amị n'ime