Ọbọgwụ na poteto

Na oge oyi na ọnọdụ ihu igwe, ị na-achọkarị nri na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ, karịsịa maka ndị na-arụ ọrụ mmanye siri ike (ọ bụghị ndị niile nọ n'ọfịs na-anọdụ, n'ezie).

Ọbọ anụ, ọ bụ ezie na abụba, ka nwere ọtụtụ ihe oriri, ya mere ọ bara uru maka ịkwadebe nri ndị na-edozi ahụ na nri na-enye ume. N'oge okpomọkụ ma ọ bụ n'oge okpomọkụ, a kwadebere ọbọgwụ ahụ na quince , na apụl , prunes, na n'oge oyi, ọ ga-ekwe omume na poteto - ọ ga-enye afọ ojuju ma dị ụtọ. Nri a dị mma maka nri abalị ezinụlọ na ngwụsị izu. Ọ dị mma ịkwadebe akwara musk ma ọ bụ mullards (ụdị adọba na ọbọgwụ musk), anụ nke obere ego ndị a dịkwuo nro ma na-erughị abụba. N'ezie, a ga-eri nri sitere na anụ nke mmiri mmiri na-eri ihe karịrị ugboro abụọ n'izu.

Sie ọbọgwụ na mushrooms na poteto

Efrata:

• ọbọgwụ - 1 pc. eji ihe dị ka kilogram 2;
• poteto - 5-8 iberibe. nkezi nha;
• ọhụrụ mushrooms (ọcha, champignons, oporo mushrooms) - 300-500 g;
• yabasị - 1 pc.;
• ngwa nri (ose, cloves, akwukwo akwukwo, coriander, ginger, fennel);
• garlic - 2-5 denticles;
• obere ihe oriri;
• Ọhụrụ dị iche;
• lemon maka ịkwọ ụgbọ - 1 ibe;
• ose na-acha uhie uhie.

Nkwadebe

Isi, olu, azụ na ntụziaka nke nku, nakwa nke na-apụ na anụ ahụ (nke a ga-aga na ofe). A na-egbutu glands na ọgazị. A ga-egbutu ozu ndị ọzọ n'ime ya (ọkpụkpụ), ọ ga-adaba na iri nri. Anyị ga-ejikọta anụ a na ngwakọta nke ihe ọṅụṅụ lemon, obere obere ose na-acha uhie uhie + 2 cloves nke garlic (anuahade). Anyị na-agbanye ụgbọ ala ma ọ dịkarịa ala ruo awa atọ, iji mee, n'ụzọ ụfọdụ, ịgbanwe anụ ahụ ọbọgwụ. Mgbe anụ nke ọbọgwụ ahụ na-ama jijiji, anyị na-atụghachi ya na colander ma na-ehicha ya, nke mere na uto nke efere adịghị uto. Mgbe ahụ tinye ya na akwa akwa akwa.

Na ogwu, na mmanụ, ighe yabasị ka ọ bụrụ iko ọlaedo, gbanye ya na nkeji anọ. Gbakwunye ọbọgwụ ahụ ma gbanye ha niile ruo mgbe anụ ụcha gbanwere, wee belata okpomọkụ na stew ruo mgbe fọrọ nke nta ka ọ dị njikere (ihe dị ka elekere 1), ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-agbakwunye mmiri ma na-akpali.

Ruo nkeji iri abụọ tupu ị dị njikere, anyị gbakwunye sliced ​​poteto na mushrooms (ọbụghị obere). Na-esi ísì ụtọ. Tupu na-eje ozi, dị jụụ oyi na oge na chopped garlic na elu. Na efere a dị mma na-eje ozi dị iche iche nke akwukwo nri raznosoly, nakwa dị ka iko beri tincture.

Iji otu ngwaahịa na ntụziaka ahụ (lee anya n'elu), ị nwere ike ịkwadebe ọbọgwụ na poteto n'ime ite.