Pike bụ otu n'ime azụ dị ụtọ. E nwere ọtụtụ ntụziaka dị iche iche maka ịkwadebe pike. Otu n'ime ihe nchịkọta nri kachasị mfe na nke kachasị ọsọ bụ uzommeputa maka pike bred nke a na-esi n'ọkụ. Enwere echiche na-ezighi ezi n'etiti ndị mmadụ na nke a bụ azụ kachasị mma ma ọ ka mma ịghara ịkwanye ya, kama ịkpụpụ cutlets. Ma nke a abụghị otú ahụ! N'ime oke buru ibu, enweghi ọkpụkpụ ọ bụla ma ha agaghị egbochi gị ịnweta ụtọ dị ụtọ nke efere a kwadebere.
Ikwesiri ka ọ dịkarịa ala otu ugboro na-esi nri a, dị ka obere pike, sie na oven ma jide n'aka na ọ dị nnọọ mfe ma dị ịtụnanya na-atọ ụtọ. Ya mere, olee otu esi eme nke oma na ihe nwere ike ime ka pike?
Pike jupụtara na mushrooms
Efrata:
- pike - 1-1,5 n'arọ;
- akwa - 1 ibe;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Maka ero ndochi:
- ndị ọkachamara - 300 g;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- ogbe achịcha - 150 g;
- mmiri ara - 1 ihe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu - maka mma.
Nkwadebe
A na-asacha pike ma kpochaa ya ma gbanye ya na akwa akwa. Jiri nlezianya bechapụ ihe ndị ahụ, jiri mma na ogologo agụba. N'okpuru ọkpụkpụ ọkpụkpụ, anyị na-eme ka ọkpụkpụ dị n'akụkụ abụọ, na-ahapụ akpụkpọ anụ nke na-ejikọta azụ na isi. Isi nke azụ a ji nwayọọ nwayọọ laghachi azụ ma kewapụ ya na pulp. Eji ncha na ọdụ. Wepụ ihe niile na-ekpo ọkụ ma jiri mmiri oyi na-asacha ya. N'ihi ya, anyị nwere usoro abụọ. Otu bụ akpụkpọ azụ, ọdụ na ntù, nke ọzọ bụ azụ anụ ahụ na anụ ahụ.
Anyị na-etinye azụ ahụ ma gaa n'ihu nkwadebe nke nju. Baton tinye n'ime nnukwu efere ma wụsa mmiri ara maka minit 10. A na-etinye achịcha a na-eme nke ọma n'úkwù ma bee n'ime iberibe. Anyị na-ehicha eyịm ma na-ehicha ya. Carrots atọ na nnukwu grater. A na-asacha ọka wit, a mịrị amị ma bee n'ime efere. N'elu pan nke frying na akwukwo nri na ogwu ogwu, carrots, mushrooms, nnu, ose ogwu. Na iko nke blender anyị na-etinye anụ nke azụ, ogbe achịcha ahụ, akwa ahụ ma gwerie ya na oke. Gwakota uka nke a na-esite na eghe eghe ma tinye bọta. Anyị na-agwakọta ihe niile.
Achịcha nke azụ sitere na ya na-eji nnu, akwụkwọ ose ojii, ma jupụta na nju, na-eji akpa confectionery ma ọ bụ tablespoon. Ijuju anaghị esi ike, ma ọ bụghị na mmiri, akpụkpọ ahụ nwere ike ịkụ. N'ebe a na-esi nri, na-emepụta mmanụ, na-atọpụsị ihe ndị anyị na-egwupụta ihe na-eme ka anyị maa mma. Dụba azụ a na-agba agba ma tinye ya n'ekwú ọkụ. Richaa ihe dị ka minit 50-60, dabere na nha pike, na okpomọkụ nke ogo 180. Anyị na-egbutu pike anyị na-etinye n'ime akụkụ, anyị na-adaba na efere ma jiri akwụkwọ nri ọhụrụ: dil, pasili, basil ma ọ bụ cilantro. Anyị na-eje ozi na tebụl na-ekpo ọkụ maọbụ oyi.
Pike jupụtara na osikapa na prunes
Ọ bụrụ na ịchọọ ka azu na-eme achịcha na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, ị nwere ike esi nri ya dịka nhazi ọzọ na nri ọzọ. Ọ ga-abụ nke dị nro, dị nro, na-esi na ya. Ya mere, olee otu esi eme ka pike jupụtara na mkpụrụ osisi?
Efrata:
- pike - 1,5 n'arọ;
- osikapa - 500 g;
- prunes - 200 g;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- mmiri - 0,5;
- nnu, ose, Mayonezi - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ekewa pike, kpoo ya n'ime ngwa nri na griiz na Mayonezi. Anyị na-ahapụ ịkwaba ma mee nri. Obụpde osikapa ruo ọkara dị njikere, a na-asacha prunes na bee n'ime iberibe. A na-eghe yabasị na carrots. Ngwakọta nile na pawn n'ime azụ. Tinye ya n'isi. Anyị na-ejikọta n'akụkụ nke mpempe akwụkwọ ma kechie ọnụ, na-ahapụ obere oghere nke mmiri na-awụ. Anyị na-eme ka azụ dị mfe maka minit 30. Ejiri pike na mgbidi dị njikere!