Ọtụtụ n'ime anyị na-ahụ n'anya site na ngwaahịa ọ bụghị naanị maka ọnụ ala, kamakwa maka nnukwu efere dịgasị iche iche nke a ga-esi esi nri ha. Karịsịa maka ndị kwenyere na atụmatụ mbụ ahụ, anyị kpebiri ịmepụta otu isiokwu nwere aro banyere esi esi nri sausaji na-arụ n'ụlọ.
Ntụziaka maka soseji imeju
Efrata:
- imeju (ọkụkọ, ma ọ bụ bee) - 1 n'arọ;
- eyịm - 3 PC.
- akwa - 4 iberibe;
- semolina - 5 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- garlic - 3 cloves;
- mmanụ na - esi ísì ụtọ - maka lubrication na nkewa;
- guts - 1 mkpọ;
- mmanu abuba - 500 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- n'ọnụ mmiri akwukwo (ala) - 1/2 tsp;
- coriander (ala) - nụrụ ụtọ;
- paprika - 1 teaspoon.
Nkwadebe
A na-edozi sausaịlị sausaji n'ụlọ, ọ bụ nanị na-amalite ya. A na-ehicha imeju na ihe nkiri na bile mmiri, bee n'ime nnukwu iberibe ma tinye ya na abụba site na anụ anụ.
A na-etinye yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka ma gbanye mmanụ mmanụ. A na-agafe garlic na eyịm site na anụ na-eri anụ ma kpoo ya. Anyị na-ezigakwa anụ ọkụkọ n'ebe ahụ. Anyị jupụtara na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ iji kpuchie ya, ma kwe ka ọ daa maka minit 20-25. Tinye croup na nri ahụ, na mmiri ara ehi fọdụrụ ka anyị na-eweta mincemeat ahụ dị mkpa, obere mmiri na-agbanwe agbanwe. Hapụ ihe niile dị na refrjiraeto maka 30-40 nkeji.
Mgbe a na-enye onye na-eme ihe ike, ka anyị lekọta eriri afọ ahụ: dozie mmiri dị ọcha na salted n'ime mmiri oyi maka minit 30, tupu ejuputa ya, ka mmiri mmiri nke fọdụrụ na-erughị nkeji ise.
Gụkọta mkpịsị ahụ na mpempe nkuchi pụrụ iche maka sausaji na sausaji ma jupụta mince. Jigide ngwusi nke soseji na ejima ma tinye ihe a rụchara n'elu ebe a na-esi nri. Ugbu a, a ghaghị ịsacha sausages na 180 degrees 35 nkeji. Ugbu a, e nwere ike iji saịjiji a na-enye ọgwụ na-aga na tebụl.
Site n'otu ụkpụrụ ahụ, ị nwere ike ịkwado ahụ dị mma ma dị ụtọ imeju .