N'ụlọ ọrụ nri nke oge a, a na-ejikarị potassium sorbate, nke a maara dị ka onye nchekwa E202, kwere na ọtụtụ akụkụ ụwa. Nsí sorbate na-enyere aka ịkwụsị mmepe nke ọtụtụ ụdị fungi, yeasts, ụmụ nje na ihe ndị ọzọ na-emerụ emerụ na nri. A na-eji EAS202 emepụta ihe oriri kachasị ewu ewu, nke anyị na-eji ihe ọ bụla kwa ụbọchị:
- ngwaahịa sausage;
- ndị na-aṅụ sịga;
- Mayonezi ;
- ihe ọṅụṅụ;
- nri;
- mmanya na-aba n'anya;
- ọtụtụ mmiri ara ehi;
- nri mkpọ;
- confectionery, wdg.
Mmetụta nke potassium sorbate na ahụ
Ndị ọkà mmụta sayensị si mba dị iche iche na-eme ọtụtụ nyocha, nke gosipụtara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ uru nile na nsogbu nke potassium sorbate.
Na-aza ajụjụ ahụ, ma potassium sorbate bara uru, na-ekwu na ndị nchebe dị mma maka ahụ ike, ọ ga-abụ ihe ọjọọ, Otú ọ dị, E202 egosiwo na ọ bụ ezigbo antiseptik na antibacterial agent.
Mkpụrụ potassium sorbate ọ na-emerụ?
Ọ bụrụ na anyị na-ekwurịta banyere nsogbu nke E202 nchebe , n'ọtụtụ ọnọdụ ọ nweghị mmetụta ọjọọ na ahụ, ma a na-enye ya na nnukwu ike nke nchebe na ngwaahịa anaghị aba 0.2%, ọ bụ ezie na enwere ọnọdụ ndị dịpụrụ adịpụ nke mmeghachi omume ahụ, nke a bụ n'ihi enweghị ndidi potassium sorbate. Ọ bụrụ na usoro ọgwụgwọ ahụ na-amụba, ihe ọ ga-esi na ya pụta nwere ike ịda mbà n'obi, ọ bụ mgbakasị siri ike nke akpụkpọ anụ mucous nke afọ na ọnụ uzo, imebi imeju na akụrụ, ọbara ọgbụgba. Nye ndị inyom dị ime, ihe nkedo e202 na-eyi egwu ịmụ nwa ma ọ bụ nkwụsị nke afọ ime, na mmeghachi omume ahụ siri ike nwere ike ime.