Oké pancakes, yana ihe dị mkpa ma ọ bụ oghe, nwere nnukwu ndị na-ege ntị na-ahụ maka ndị kwesịrị ntụkwasị obi, ndị na-ahọrọ ụdị ihe ndị ahụ na-adọrọ adọrọ na nke dị nro. Karịsịa maka ha, anyị ga-enye ọtụtụ pancakes dị iche iche na-atọ ụtọ, esiri ya na ntọala dị iche iche, nke nwere ike ịbụ mmiri ara ehi, whey ma ọ bụ naanị mmiri na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ na-enweghị nsen. Na ndị dị otú ahụ pancakes ị nwere ike na omenala na-eje ozi utoojoo ude, mmanụ aṅụ, jam ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ekpomeekpo mmako gị nhọrọ na uto.
Ntụziaka maka oké pancakes na mmiri ara ehi na yist
Efrata:
- elu ọka wheat ntụ ọka - 515 g;
- mmiri ara ehi nile - 595 ml;
- ájá shuga - 40 g;
- nnukwu akwa ọkụkọ - 1 ibe;
- yist, ndụ enwe - 20 g;
- tebụl nnu - 1 tuo;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 65 ml.
Nkwadebe
Mgwakota agwa maka oke pancakes na-amalite ịkụcha ya na chịngọm. Iji mee nke a, a na-agbaze yist dị ndụ na mmiri ara ehi, tupu kpoo ya na ogo ogoji. Anyị na-agbanye shuga n'ime ihe oriri yist na narị abụọ grams nke ntụ ọka a kwụrụ, gbakọta ka igbari niile ntụ ọka bọọlụ ma nwee ihe dị ka nkeji iri atọ na okpomọkụ.
Na opaque anyị na-ewebata nsen ahụhụ na nnu nke nnu, na-atụgharị ma na-agbakwụnye otu ọka wit ahụ, wụsa mmanụ mmanụ, jikọta nke ọma ma nweta ụdị ọdịdị dị iche na nke na-enweghị ntụpọ na ederede dị arọ karị karịa na ndị ahụ na-eme ihe ọjọọ. Anyị na-etinye ụgbọ ahụ n'ule ahụ na-ekpo ọkụ ma dị mma ma nye ugboro abụọ ka anyị bilie. Ozugbo agwakọta ntụ ọka a ga-eme ya.
Ugbu a, anyị na-anakọta agwakọta ntụ ọka ahụ, tinye ya n'ime ite ahụ na-esi ísì ụtọ, gbanye ya ma mee ya n'okpuru mkpuchi ka ọ mara mma na n'akụkụ abụọ.
Esi akpọọ nkụ oké pancakes na ọbara ahụ?
Efrata:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 480-520 g;
- ọbara - 495 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- soda nri - 5 g;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 70 ml;
- nnu - 1 tuo.
Nkwadebe
Mmiri dị ọkụ na okpomọkụ nke 50-55 degrees, anyị na-agbaze na ya nnu na ájá ájá ma na-atụgharị site na ntụ ọka ahụ na ngwakọta, na-akpali ya n'ụzọ kpụ ọkụ n'ọnụ na a whisk. Anyị na-eme ka nchịkọta na-egbuke egbuke dị mma ma dị mma, ma wepụ soda baking, mmanụ na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, bidogharịa ma hapụ ya ka ọ bụrụ nkeji iri isii.
Ugbu a, mmanụ anyị na-esi ísì ụtọ, gbanye mmanụ ahụ a kwadebere na agwọ ahụ na a ladle, dozie ya na ala ma kwe ka a ghaa ya n'okpuru mkpuchi ma gbaa ya aja n'akụkụ abụọ.
Na-atọ ụtọ oké yist pancakes na mmiri
Efrata:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 480-520 g;
- mmiri dị ọcha - 680 ml;
- Vanillin (nhọrọ) - 1 tuo;
- sugar granulated - 125 g;
- yist, ndụ enwe - 45 g;
- nnu nnu - 1 tuo;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ na-enweghị ekpomeekpo - 70 ml;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ nke na-enweghị esi ísì ụtọ maka lubricating pan frying.
Nkwadebe
N'ọnọdụ a, anyị anaghị achọ lobster, dị ka anyị ga-esi esi nri anụ ahụ. Oge a
Mgbe uka ahụ na-abawanye ma ọ dịkarịa ala okpukpu abụọ, anyị na-agbanye ya, jikọta ya ma malite mmiri oké pancakes. Wunye ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'elu ya, gbasaa ya na ala ma hapụ ya ka ọ na-acha ọkụ ma na-akpọọ nkụ n'okpuru mkpuchi na n'akụkụ abụọ.