Achịcha anụ ezi maka ọtụtụ ndị bụ ihe dị mgbagwoju anya na nke na-enweghị mgbagwoju anya. Ma n'eziokwu, nke a bụ echiche zuru oke. Ọkpụkpụ anụ ahụ n'ihi na ya dị mkpa chọrọ, n'ezie, ogologo ọgwụgwọ okpomọkụ, ma ọ bụghị ihe ọ bụla omume nke usoro nkà na ụzụ dị nnọọ mfe na ọbụna nne na-enweghị uche na-enweghị uche ga-anagide ha.
Anyị na-enye iji nwalee uzommeputa maka isi nri a na-ebu ọnụ na Bavarian biya, na-emekwa ka ọ bụrụ anụ anụ na-atọ ụtọ nke ga-edochi ọ bụghị ezigbo uru ntanetị ngwaahịa. Ị ga-enwe obi ụtọ site na uto dị ụtọ nke efere ndị a ma dị mfe, n'agbanyeghị ogologo oge, nri.
Ntụziaka maka nsị anụ ezi na Bavarian na oven
Efrata:
- nnukwu anụ ezi anụ - 1 pc.;
- ìhè biya ma ọ bụ ọchịchịrị ịhọrọ - 1,5-2 l;
- ngwa nri maka efere:
- eyịm - 1 pc.
- carrots - 1 ibe;
- mgbọrọgwụ nke pasili;
- celery mgbọrọgwụ - 0,5 pcs.
- n'ọnụ mmiri epupụta - 5 PC.
- oji na ose uto - pea ole na ole;
- tebụl nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- Nri maka ihe ọṅụṅụ:
- ụlọ nri mọstad - 30 g;
- mmanụ aṅụ - 35 g;
- garlic - 3 ezé.
Nkwadebe
Nke mbụ anyị ga-akwadebe rudder anụ ezi. Ọ bụrụ na e nwere mgbịrịgba, anyị na-agbanye ya n'ọkụ, ma sachaa kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba agba, na-ehichapụ ájá dị ncha ma ọ bụ na-ejiri mma. Ugbu a, anyị na-etinye ngwaahịa ahụ na pan dị mma ma wụnye ya na biya ruo mgbe o kpuchiri ya. Tinye otu bọlbụ a kpochapụrụ kpamkpam na mgbọrọgwụ, tuo pea pea, nnu na mmiri epupụta ma gbanye ọkụ ọkụ ka ọ bụrụ awa abụọ ruo awa atọ dabere na nha.
Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ewepu ụzọ isi si na efere, na-ejikọta ya na kpochafụ nke garlic, na-esi n'elu jiri ngwakọta nke mọstad na mmanụ aṅụ na-etinye ya na oven, tupu kpoo ya ka ọ bụrụ 210 degrees. Anyị na-anọgide na-eri nri a na-ekpo ọkụ ruo mgbe ha ga-enwetatụ ihe na-acha aja aja, na-emeghe oven ma na-agbazi wiil ahụ na juices si na tank.
Mpịakọta nke anụ ezi anụ ezi - uzommeputa
Efrata:
- nnukwu anụ ezi anụ - 1 pc.;
- tebụl nnu;
- Nwa ose oji - obere tuo;
- garlic - 2-3 ezé;
- eyịm - 1 pc.
- nnukwu karọt - 1 ibe;
- mgbọrọgwụ nke pasili;
- mgbọrọgwụ celery - 1/2 nke etiti;
- ụtọ ose - 5 peas;
- nwa ose - 10 peas;
- n'ọnụ mmiri akwukwo - 2 pcs.
Nkwadebe
A na-akwadebe ihe ndị na-eri anụ dị iche iche nakwa maka ịṅụ mmiri. Anyị na-afụcha bristles ahụ ma na-asacha ngwaahịa ahụ n'okpuru mmiri na-asọ asọ, na-ekpocha ájá. Mgbe ahụ, tinye ngwaahịa ahụ na saucepan ma wụsa ya ruo mgbe mkpuchi zuru ezu na obere mmiri nchịkwa. Anyị na-agbakwunye mgbọrọgwụ nke pasili, carrots na celery, bọlbụ dum, anyị na-atụba peas nke ose oji na nke na-esi ísì ụtọ na akwukwo laurel. Anyị tinye nnu na mmiri ka ọ dị ntakịrị salted ma tinye akpa ahụ na ọdịnaya dị na ọkụ. Mgbe ị na-esi nri, wepụ ụfụfụ ahụ wee sie nri
Mgbe anyị dị njikere, anyị na-esi na efere ahụ pụọ, bepụ ya site n'akụkụ anụ ahụ ma wepụ ọkpụkpụ. Ka anyị dị jụụ, mgbe ahụ, oge pulp na-acha akwụkwọ ndụ oji ma ọ bụ nchịkọta nke ala, tinye ya na garlic n'ala ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa (ọ bụrụ na anụ ahụ gbanwere nnu) nnu. Ugbu a, gbanyụọ anụ ahụ site na ịkụcha ihe nkiri nri ahụ na-apụta ma jiri nlezianya mee ka ahụ sie ike. Anyị na-etinye akwụkwọ mpịakọta maka awa abụọ ma ọ bụ atọ n'okpuru akwụkwọ akụkọ, wee tinye ya na refrjiraeto iji mee ka ọ dị jụụ.