Ntụziaka maka ofe na agwa ga-amasị ọ bụla nnabata, dị ka ọ na-enye gị ohere ngwa ngwa na-esi nri a na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ mbụ ezinụlọ dum. Maka onye ọ bụla na-amaghị otú esi esi ofe na agwa - nhazi ọzọ.
Ofe na agwa na mushrooms
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- mushrooms - 350 g;
- acha ọcha - 250 g;
- carrots - 200 g;
- eyịm - 150 g;
- poteto - 400 g;
- elu - 20 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 10 g;
- nnu, ose, ngwa nri na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Azu a siri ike na agwa na mushrooms i nwetụbeghị.
Iji malite, kpochapụ anụ ọkụkọ n'okpuru mmiri na-agba agba. Kpocha ya site na veins, ihe nkiri, ọkpụkpụ na abụba. Beecha ọkụkọ n'ime cubes na dayameta nke ihe dịka 1-1.5 centimeters. Wunye agwa ya na mmiri oyi ma tinye stovu ka o sie nri maka otu ma obu awa abuo, dabere na nha na oge nke agwa.
Achịcha ndị dị ọcha na mma, ma anaghị asa ha. Ọ kachasị mma maka uzommeputa a na-akwado aja aja mushrooms, nke a ghaghị ịkpụ n'ime mpekere. Sift ọkara nke carrots na mushrooms, gbanye yabasị site na bee, ala na ọdụ, wee gbanye ma gbakwunye ibu arọ karọt. Fri akwụkwọ nri na mmanụ na-esi nri ruo mgbe mushrooms dị njikere.
Bee akụkụ nke abụọ nke karọt ahụ dị ka okirikiri. Ị nwere ike iji breeze na-eme ka ihe ịchọ mma karọt n'ụdị okooko osisi. Bee poteto ma bee ha n'ime cubes. N'agbanyeghị ose dị ọkụ a na-etinye na efere a, ofe na agwa, uzommeputa nke anyị na-ekerịta, nwere ntanetị aghụghọ na nke siri ike.
Nne ara ehi, ose na ighe na mmanụ na-esi nri ruo na ọkara esiri ya. Mgbe agwa dị njikere, na-emikpu ofe na anụ mbụ, mgbe ahụ, ọkụkọ, na - carrots na poteto. Oge, oge na nnu na ose, ofe na-atọ ụtọ. Nri ya ruo mgbe poteto dị njikere.
Ntụziaka a maka okwute ọkụkọ na agwa ji oji na-ekpo ọkụ. Ọ bụrụ na ị naghị amasị efere osere, ị gaghị eji ose ma ọ bụ tinye ya na pan obere nkeji tupu ị gbanyụọ osi kuki. Siri na-ekpo ọkụ na-agbanye na ọkwá na oge na elu. N'ịmara otú e si esi ofe na agwa agwa, ị nwere ike ịnwa esi nri a. A na-ewere nhọrọ a dị ka oge okpomọkụ ma zuru oke dị ka obere nri ehihie maka ezinụlọ dum. A pụghị iji ya eme ihe na-ekpo ọkụ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-akwadebe nri maka ụmụaka.
Nri ofe na anụ
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- acha uhie uhie - 250 g;
- carrots - 200 g;
- eyịm - 150 g;
- poteto - 400 g;
- elu - 20 g;
- garlic - 10 g;
- nnu, ose, ngwa nri na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Ofe na agwa uhie na anụ - nke a na nri na-atọ ụtọ n'oge a, na isi iyi nke ume maka ụbọchị dum n'ihu. Iji malite, wụsa anụ ahụ na agwa ya na mmiri oyi a kụrụ sie ma tinye ya na stovu maka ihe dị ka awa na ọkara. N'oge a, dozie akwụkwọ nri.
Bee osisi carrots na ọkara na iri. Otu akụkụ ghee ọnụ na chopped eyịm na mmanụ na mmanụ, nke abụọ - bee n'ime okirikiri ma ọ bụ nsọ nke okirikiri, ma ọ bụrụ na karọt bụ nnukwu. Bee poteto na bee ha n'ime cubes site n'ịdị elu.
Mgbe agwa na anụ dị njikere, gbakwunye eyịm na carrots n'ime ofe, wepu anụ si na efere wee hapụ ya na efere ahụ ka ọ dị jụụ. Mgbe ofe ahụ na-ete ugboro ugboro, debe akwụkwọ nri n'ime ya ma sie ya maka ọkara elekere ọzọ ruo mgbe poteto zuru oke. Dị ka ose maka ofe bean, nutmeg na coriander dị mma.
Nri a gwakọtara agwakọta na efere, gbanye galik ọ bụla ma jikọta ya na elu. A na-eke nri na ndị ọbịa ma na-ekesa ya na ọkwa. A na-eji ihe na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ na-edozi ihe na-esi ísì ụtọ na ude mmanụ ọhụrụ.
Ị na-achọ ihe oriri na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ? Gbalịa na-eme ka o sie achịcha na anụ ezi , ma ọ bụ ofe sitere na masha . Ezi agụụ!