E nwere ụfọdụ ihe oriri ndị na-amalite ịghọ aghụghọ nwere ike ịghọgbu ndị ọzọ gbasara ikike ha. Otu n'ime ihe ndị a na-atọ ụtọ bụ " achịcha nke Angel" ahụ, bụ nke dị nnọọ mgbagwoju anya karịa na ọ dị njikere. N'ime obi achicha a bu akwa nke mgwakota agwa di iche iche, nke ozo na-eme ka ndi mmadu di ndu.
Achịcha bred "Anya mmiri nke mmụọ ozi" - uzommeputa
A na-akpọ achicha a nzaghachi na cheesecake . Ọ bụ obe n'etiti ihe oriri ndị American na-eri nri na ihe oriri na-emekarị.
Efrata:
Maka aja isi:
- ntụ ọka - 120 g;
- mmanụ - 85 g;
- akwa - 1 ibe;
- shuga - 35 g;
- ntụ ntụ maka mmiri - 5 g.
Maka ndochi:
- obi chiiz ma obu ude cheese - 520 g;
- ude mmanu - 95 ml;
- shuga - 75 g;
- yolks - 3 iberibe;
- manga - 5 g.
Maka meringues:
- ọcha ọcha - 3 pcs.;
- powdered sugar - 75 g.
Nkwadebe
Tupu ị nwee ike ime achicha, ị ga-eme ya ka ọ bụrụ isi. Maka ihe ndabere, ọ dị mkpa iji jikọta akụkụ niile ahụ tupu e mebie ya. Anyị na-ebipụ ihe ndị a na-edozi ọnụ, na-akpụ akpụ, ma na-ekiri ihe nkiri nri ahụ. Mgbe ọkara otu awa, nke mgwakota agwa kwesịrị ijide na ngwa nju oyi, tụgharịa ma kesaa ya n'ụdị.
Maka ndochi ahụ, ọ dịkwa mma ịkụnye ihe niile sitere na ndepụta ahụ iji dịrị n'otu, ma mgbe e mesịrị, ngwakọta ga-eguzo, nke mere na alaka ahụ na-ekpochapụ mmiri niile ma na-adaba.
Gbasaa nchịkọta anụ ahụ n'elu ájá ájá ma weghachite achicha ahụ n'ekwú, belata temometa ahụ ruo ogo 180, maka ọkara ọzọ ọkara.
Ihe dị iche iche maka meringue na-acha ọcha na oke nkpa ma na-ekesa ihe nkedo azu, weghachi nri ahụ na oven. Achịcha na-acha ọkụ ga-adị njikere mgbe minit 15 gasịrị.
A na-etinye "Akwa nke mmụọ ozi" "Cake" n'ọtụtụ dị iche iche, n'ihi nke a, a na-etinye achịcha ahụ maka ọkara elekere "Baking", na mgbe ọ kwusịrị nkwekọrịta na meringue, hapụ ịkwadebe maka oge ọzọ.
Nri ụtọ nke "Angel" - ihe nchịkọta dị mfe
Efrata:
Maka achicha:
- ntụ ọka - 135 g;
- soda - 1 teaspoon;
- mmanụ - 85 g;
- shuga - 30 g;
- akwa - 1 pc.
Maka ndochi:
- obi chiiz - 470 g;
- achicha uto - 230 g;
- sugar granulated - 115 g;
- yolks - 3 iberibe;
- ọka ọka - 10 g.
Maka meringues:
- ọcha ọcha - 3 pcs.;
- sugar granulated - 75 g.
Nkwadebe
Na-egbu ihe dị iche iche maka mgwakota agwa na maka ndochi ahụ. Kpuchie ụdị ahụ a kwadoro ya, nyochaa ya ma hapụ ihe ọ bụla iji mee ihe ọkara otu awa na ogo 180. Nkwadebe nke achicha "Anya mmiri nke mmụọ ozi" fọrọ nke nta ka ọ bụrụ njedebe, ọ na-anọgide na-edozi nzacha nke meringue sitere na ndị na-edozi ahụ na shuga, wee sie maka minit 15 ọzọ.