N'otu oge, a na-atụle mgbasa ozi nke ọmarịcha ọka ndị Raffaello a ma ama na ndị na-ekiri ya. A na-ekwukarị mgbasa ozi a na ha anaghị ahụ ya n'enweghị TV. Ozi na-adọrọ adọrọ kpalitere ọmịiko maka akara a, ma, na mberede nwara achicha ahụ bụ "Rafaello" weghachite ịhụnanya ahụ fọdụrụnụ.
Ugbu a, anyị ga-eso gị nweta ntụziaka pụrụ iche maka achicha achicha ahụ dị mma, gị onwe gị, n'aka nke ya, nwere ike ịba ndị ọbịa ọbịa ma maa ha anya na nkà ha dị mma.
Ezi ntụziaka na-agwa anyị otu esi eme achicha "Raffaello", ọtụtụ, ma ọdịiche dị na ha dị obere. N'ụzọ doro anya, a na-edozi ude maka achicha Raffaello n'ụzọ dịgasị iche: ụfọdụ na-edochi mmiri dị iche iche dị ka mmiri oyibo na mmiri ara ehi na-agba ume, onye na-agbakwụnye chocolate na-acha ọcha chocolate, na onye na-enweghị ya. Anyị ga-eso gị nchịkọta ihe esi eme ka achicha "Rafaello" - nke kachasị ọnụ, yana ihe na-atọ ụtọ maka otu swiiti ahụ.
Raffaello achicha
Achịcha "Raffaello" na ụlọ na-emekarị nke a: kuki bishiki, tichaa almọnd, ma ọ bụ ịzụta ihe dị ọcha, bọta. A na-ekezi ogbo achịcha na ọ dịkarịa ala abụọ n'ígwé. A na-ejikarị ude na-awụnye ya na ude ma na-fesa ya na almọnd a ṅara n'ọkụ, mgbe ahụ, a na-ekpuchi achicha ahụ dum na ude ma fesa ya na shaco na aki oyibo. Maka ndị chọrọ iji "Mascarpone" na-eme achicha ahụ - "Rafaello" bụ ihe ị chọrọ. N'ihi na ndị hụrụ coconut cake - "Rafaello" bụ naanị a chọta. Maka ndị na-arọ nrọ achịcha bisiki - "Rafaello" ga-abụ achicha na-atụ n'anya.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- shuga - 150 g;
- starch potato - 100 g;
- ntụ ntụ - 3 teaspoons;
- vanillin.
Maka ude:
- mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi - 400 g;
- bọta - 200 g;
- ọcha chocolate - 200 g;
- aki oyibo - 70 g;
- Almọnd a ṅara n'ọkụ - 150 g.
Nkwadebe
A na-esite na yolks pụọ, na-atụgharị, na-agbakwunye sugar na vanilla sugar. Kpao yolks, iche starch na ntụ ntụ na mgwakota agwa. Gwakọta ha abụọ, tinye ya na ntụ ọka ahụ ma jiri nwayọọ ghee ya, ruo mgbe ọ bụ edo. Beechapụ otu akwukwo maka mmiri ma tinye ya na ala nke ebu. Wunye anyị mgwakota agwa ma dozie ya. Nri na 180 degrees maka ihe dị ka ọkara otu awa. Obere na-adịgide, wepụ ma hapụ ka ajụkwa.
Anyị na-akwadebe nsụgharị mbụ nke ude ahụ. Ngwa nwayọọ, ka mma na mmiri bat, gbazee butter na white chocolate. Tinye ha na mmiri ara ehi na mmiri na obere coconn shavings. Mee ka mma ma tinye ya na oyi.
Ọtụtụ ndị na-arịọ maka nchịkọta ude maka raffaello achicha na Mascarpone . Nri cheese a Italian, dị ka bọta, na-ewetara ihe nchịkọta ahụ nso.
Efrata:
- "Mascarpone" - 500 g;
- mmiri ara ehi - ¾ ite;
- almọnd a ṅara n'ọkụ - 150 g;
- aki oyibo shavings - 70 g.
Nkwadebe
Bụrụ chiiz bred na mmiri ara ehi na-eme ka a na-eme ka mmiri ghara ịgwụ ya, na-agbakwunye na njedebe nke ịkụnye obere ncha oyibo. A na-edebe achicha a gwụchara na friji ahụ ruo mgbe ọ ga-abụ nke viscous. A ghaghị ime ka achịcha ahụ dị mma nakwa ka ọ dịgidere na friji tupu itinye nnu ahụ n'ahụ ha, ma ọ bụghị na ude ahụ ga-agbaze na ọtụtụ n'ime ya ga-abanye n'ime bisikiiti nke ga-emebi ma ọ bụ ọdịdị nke achicha Raffaello.
Ugbu a banyere otu esi eme achicha "Raffaello" yiri nke swiiti nke otu aha. A kụrụ bisikiiki a kwụsịrị n'ime achịcha abụọ. A na-amanye ọkara nke ude ahụ n'etiti ibé bisikii, ma fesa ya na almọnd a gwakọtara eghe. Akara nke abụọ nke ude ahụ na-achicha ya. Jiri mmanu fesaa achicha achicha achicha na shacon na aki.