Mmiri mmiri na-ekpuchi mmiri na-ekpuchi mmiri dị iche iche. Ọtụtụ mgbe ha anaghị eri nri, ha na-anwụrụ ya. Okpokoro a na-esi na ya na-ekoghị eko. Ka anyị tụlee ihe ị ga-esi mee ka ị na-eri nri na-atọ ụtọ, nke dị nro na ọgaranya.
Shanti nduku
Efrata:
Maka opary:
- mmiri ara ehi - 300 ml;
- nri yist - 25 g;
- ntụ ọka - 150 g.
Maka ule ahụ:
- shuga - 100 g;
- akwa - 3 iberibe;
- bọta - 200 g;
- ntụ ọka - 300 g.
Maka ndochi:
- poteto - 500 g;
- ude uto - 150 g;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbasaa shuga na yist. Mgbe ahụ, wụsa na ntụ ọka, nwuo ma wepụ ogbo na ebe ọkụ. Oge a, anyị na-ete akwa egg yolks na shuga ma na-eme ka uka ahụ dị elu. Tinye ntụ ọka na butter. Anyị na-agwakọta nke ọma, na-ekpuchi akwa akwa ma tinye ya ruo awa 1.5 na ebe ọkụ. Anyị na-esi nri poteto, na-etinye ya na puree, tinye mmiri ara ehi, butter na whisk. Mee mmanu na mmanụ. Site ule anyị na-eme bọọlụ - shanji. Na-ekesa achịcha ndị a na-eme achịcha ma na-ekpuchi ya. Mmiri ude mmiri gwakọtara na ndụdụ ma gbasaa ahịhịa ahụ na akwa oyi akwa n'elu nkwekọrịta ahụ.
Tinye ihe ndị ahụ na oven na akpọọ nkụ maka ihe dị ka nkeji 15. Ọfọn, nke ahụ dị njikere na poteto !
Mmiri Shangui - uzommeputa
Efrata:
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- ọka wheat - 1 ihe;
- bọta - 100 g;
- akwa - 3 iberibe;
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon.
Maka ndochi:
- ude uto - 50 ml;
- ntụ ọka - tuo.
Nkwadebe
Ụzọ ọzọ dị mfe esi esi nri Shanki. Nnu na shuga na-agbaze n'ime iko mmiri, tinye nsen na butter. Ihe niile agwakọtara na nke nta nke nta, anyị na-awụsa ntụ ọka ahụ a kwụrụ na ntụ ọka, na-agwakọta ihe dị iche iche. Ugbu a, anyị ga-akwadebe ndochi ahụ: mix ude mmiri na ntụ ọka.
Mgbe ahụ, belata mgwakota agwa ahụ na mpempe akwụkwọ, ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime achịcha achicha. N'etiti etiti, tinye obere nri, na-ebuli n'akụkụ nke mgwakota agwa, ma na-etolite bọmbụ. Na-agbasa na mpempe mmiri ma tinye ya na oven. Bake buns maka minit 20 na ogo 180. Anyị na-eje ozi ma ọ bụ dị ka achịcha maka efere mbụ.