Achịcha maka shish kebab bụ ihe mgbakwunye nke nwere ike ịgbakwunye efere ma ọ bụ zoo obere ntụpọ nke osi nri. Ị nwere ike ịzụta ketchup na ụlọ ahịa ahụ, ma ihe oriri na-abụkarị tastier, kwadoro aka gị, ma e wezụga nke ahụ, ihe ndị dị na ya bụ ọnụ ọnụ.
Nri maka shish kebab n'ụlọ
Ntuziaka dị mfe maka shish kebab ihendori dabeere na tomato mado. Ma ọ bụrụgodị na ị zụtala ketchup dị njikere, ma mee ka ndị enyi gị nwee ihe ọhụrụ ma dị iche iche, jikọtara ya dị iche iche ngwa nri, herbs na Mayonezi. Ihe ga-esi na ya pụta bụ na ọ ga-eme ka obi dị onye ọ bụla mma, na ntinye nke mgbakwunye ahụ ga-eme ka anụ ọ bụla sie ike.
Efrata:
- ketchup "Maka shish kebab" - 150 g;
- Mayonezi - 100 g;
- garlic - 2 ezé;
- basil dị mma - 10 g;
- ose ojii, hops-suneli - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Ghichapu elu, gbanye garlic.
- Mix ketchup, Mayonezi, elu, garlic na ngwa nri, mix.
- Hapụ ihe oriri maka shish kebab na refrjiraeto maka nkeji iri abụọ.
Nri si tomato mado maka shish kebab - uzommeputa
Nri maka shish kebab site na tomato mado bụ ihe nchịkọta kachasị, nke a na-ejikarị anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi. Ihe mejupụtara ya dị nnọọ ntakịrị, kama ọ bụkwa ihe niile. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye ọkacha mmasị gị ngwa nri, elu nke cilantro, pasili, basil ma ọ bụ dil. Achịcha maka shish kebab ji aka ya kwadebe ihe karịrị nkeji iri abụọ, mana tupu ị na-eje ozi ya, ọ ga-edozi ya kpamkpam.
Efrata:
- tomato mado - 100 g;
- eyịm - 1/2 iberibe;
- mmiri 50 ml;
- garlic - 2 ezé;
- nnu, ose, hops-suneli;
- Basil - 20 g.
Nkwadebe
- Na saucepan, jiri mmiri na-atụgharị ya na mmiri, kpoo ya obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-etuto.
- Ghaao chopped eyịm, tinyere ngwa nri, mix.
- Gbakwunye galik garlic na basil gbinyere.
- Obụpde maka minit ole na ole, tomato ihendori maka shish kebab kwesịrị ajụkwa kpamkpam.
Nri maka shish kebab dị ka shish kebab
Ọtụtụ ndị na-eche na a na-esi nri shish kebab kachasị mma, ma mgbe niile, ime otu aka ahụ abụghị nsogbu ọ bụla. Ntụziaka ya bụ ihe dị ịtụnanya dị mfe ma na-agụnye ihe kachasị ọnụ ahịa. I nwere ike igbanye ihe mgbakwunye, ma omume na egosi na nke a adịghị mkpa. Nke a tomato ihendori maka shish kebab bụ ụtọ ma na a raw version.
Efrata:
- tomato ihendori "Krasnodarsky" - ½ b.
- ihe ọṅụṅụ tomato ma ọ bụ mors - 1 ihe;
- garlic - 2 ezé;
- yabasị - ½ pcs.;
- pasili, dil, coriander - 1 ụyọkọ;
- nnu, agba ogwu (oji na uhie).
Nkwadebe
- Mix tomato ihe ọṅụṅụ na ihendori, tinye ngwa nri.
- Ghichapụ elu, gbanye garlic site na pịa.
- Gwakọta ihe niile e ji eme ihe ma jee ozi mgbe minit 30 gachara, a ga-etinye shri keji sauce.
White ihendori maka shish kebab - uzommeputa
A na-esikarị esi nri maka shish kebab na-adabere na Mayonezi, ọ ka mma ma ọ bụrụ na ị nwere ụlọ arụrụ, ihe ga-aka mma. Maka inwetakwu ihe ndi ozo na ihe bara uru, a na-agbakwunye mmanya vine na osisi mkpuru na ihe ozo. Achịcha a ga-ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, ọ ga-abụ anụ ọ bụla, azụ na unyi ma ọ bụ ihe oriri shashlik.
Efrata:
- bọta - 50 g;
- Mayonezi - 150 g;
- mmanya ọcha - 100 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- shuga, nnu, ose oji;
- Mọstad - 1 tsp;
- yabasị - ½ pcs.;
- garlic - 3 ezé.
Nkwadebe
- Onion na garlic, blender, chekwaa mmanụ, na-akpali.
- Wunye na mmanya ahụ, kpoo ya ruo mgbe ọkara ọkara belata.
- Tinye ihe ọṅụṅụ lemon, shuga, ngwa nri, wepụ ihe na-eme ka frying pan ma kwe ka ihe oriri ahụ dị jụụ.
- Mix Mayonezi na Mọstad ma wụsa uka site na pan, jikọta nke ọma, jee ozi ozugbo.
Armenian ihendori maka shish kebab - uzommeputa
Achịcha nke Armenia n'ezie maka shish kebab dị njikere na mpempe akwụkwọ tomato ma nwee nnukwu elu, ọkacha mma coriander, ị nwere ike itinye basil violet na pasili. Nhazi oge a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ, nke na-adọrọ adọrọ ma dị mma, ya mere mee ka ọ dịkwuo ibu, n'ihi na ihe oriri ga-agwụ ngwa ngwa karịa anụ.
Efrata:
- tomato mado - 100 g;
- mmiri 50 ml;
- nnu, ose;
- klaịnda na violet basil - 1 osisi;
- yabasị - ½ pcs.;
- garlic - 2-3 ezé.
Nkwadebe
- Na-etinye mmiri ahụ na mado.
- Gwakọta elu, garlic na eyịm na blender.
- Gwakọta mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na tomato na nnu, nnu, ose, na-eje ozi ozugbo.
Achịcha Georgian maka shish kebab
N'adịghị ka ihe oriri ndị ọzọ yiri nke ahụ, nri Caucasian maka shish kebab ka jupụtara na ose. Maka nkwadebe gị, ị ga-achọ Georgian adzhika "ọkụ" pụrụ iche. Ị nwere ike ịme ihe oriri site na tomato ma ọ bụ mado, ma ọ ga-atọ ụtọ site na tomato ọhụrụ. Ọ na-emezue ihe ọ bụla shish kebab: site na anụ ezi, mutton ma ọ bụ ọkụkọ.
Efrata:
- tomato - 800 g;
- garlic - 4 ezé;
- coriander, pasili - 1 ụyọkọ;
- Oregano na basil - 1 alaka;
- adzhika - 1 tsp;
- nnu, ogwu.
Nkwadebe
- Blanch na-esi esi na-esi na mmiri tomato, bee ha n'ime halves. Wepu osisi, pulp na blender.
- Kie ihe ọṅụṅụ na obere okpomọkụ maka nkeji iri abụọ.
- Ruo nkeji ise, gbutuo elu elu, chopped garlic, adjika na ngwa nri. Nwuo.
- Achịcha Caucasian maka shish kebab ga-edozi ya kpamkpam tupu ọ na-eje ozi.
Nri maka azụ shish kebab
Achịcha maka shish kebab azụ na-adịghị adịkarị na-adabere na tomato. Ọtụtụ mgbe ndị a bụ ihe na-acha ọcha na-acha ọcha, nke a kwadebere na yogọt, cheese ma ọ bụ Mayonezi. Ezigbo maka efere dị otú ahụ na icheku ọkụ dị mma ihe oriri, ụdị tar-tar. Ndabere nwere ike hapụ kpochapụwo - yogọt na pickled kukumba ma gbakwunye ụfọdụ aromatic ngwa nri, herbs.
Efrata:
- oké yoghurt - 200 ml;
- pickled kukumba - 1 ibe;
- dil, pasili - 1 ụyọkọ;
- garlic - 2 ezé.
Nkwadebe
- Kukumba na nnukwu grater, kpochapu mmiri mmiri, belata elu nke ọma.
- Akwukwo yogot na chopped garlic, akwukwo ahihia na kukumba, bido.
- Enwere ike ije ozi ọma ozugbo.
Nri maka shish kebab site na ude mmiri
Ọ bụrụ na ịnweghị mmasị na mgbakwunye tomato na anụ ma na ịchọrọ ịgbasa okpokoro na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ na-esi ísì uto , udere na-egbuke egbuke maka shish kebab bụ ihe ngwọta dị mma nye ndị ọbịa mara ọhụụ. A na-eji shish kebab kwadoro ihe oriri a site na anụ ezi, ọkụkọ, azụ na ihe oriri ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị e ghere eghe.
Efrata:
- ude uto 25% - 250 ml;
- efere anụ - ½ ihe;
- bọta - 70 g;
- dil, pasili - 50 g ọ bụla;
- ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Na pan frying, kpoo mmanu, gbanye ntụ ọka ahụ ma ghee ruo mgbe ude.
- Yet efere, obụpde ruo mgbe oké.
- Tinye ude mmimi, chopped elu, nnu, ose ma esi nri nkeji ole na ole.
- Na-eje ozi a ihendori kpam kpam chilled.
Hot ihe oriri maka shish kebab
Maka ndị hụrụ nri a na-esi ísì ụtọ, gbanye ihe oriri na-atọ ụtọ maka shish kebab dabeere na ose, tomato na Caucasian ajiki. Tụkwasị ihe mejupụtara ya na ngwa nri gị na uto na ọtụtụ elu. Nri a ga - eme ka anụ ọ bụla nwee ike: anụ ezi, anụ anụ ma ọ bụ mutton. Ịzụta azụ na ihe oriri na-edozi nri a ka mma ka ị ghara ije ozi.
Efrata:
- tomato ihendori - 200 g;
- ose dị ụtọ - 1 pc.
- Adjika Abkhazian - 1 tsp;
- garlic - 2 ezé;
- flakes nke chili - 1 tuo;
- ọ bụla elu - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Mix tomato ihendori na aji, mpịakọta chili flakes.
- Ghichaa elu, na-ede ede, na-amanye garlic site na pịa.
- Gwakọta ihe niile na-edozi ya ozugbo.
Garlic ihendori maka shish kebab
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe oriri ọ bụla a na-etinye na garlic, ma na obere ihe ị ga-agbakwunye ihe edere na ose. Ma ọ bụrụ na ịmee ihe a bụ ihe kachasị - ihe a ga - eme nwere ike bụrụ ihe na - enye obi ụtọ nye onye ọ bụla. A na-esi na shish kebab na elu na garlic nwere ma tomato na Mayonezi (yogọt). Nri oge kwesịrị ekwesị maka efere na "anwụrụ ọkụ" si anụ ọ bụla, azụ ma ọ bụ akwụkwọ nri.
Efrata:
- garlic - 5-6 ezé;
- dil, pasili, basil - 1 ụyọkọ;
- tomato ihendori - 200 g;
- Mayonezi - 100 g;
- nnu, ose, hops-suneli.
Nkwadebe
- Garlic na-agbanye site na pịa, jikọta na ngwa nri.
- Ikpokọta ihendori na Mayonezi, tinye garlic uka na chopped elu.
- Na-efe ihe oriri mgbe minit 20.