Ọ ga-adị ka ihe siri ike bụ ịkụ azụ? Mana enwere otutu nuances na ihe omimi, obughi ihe mgbagwoju anya, mana i maghi banyere ha. Ugbu a, anyị ga-edozikwa ya ma nye gị aka niile na-esi nri dị ụtọ.
Kedu ka o si mee ka azụ na-ata efere n'ụzọ zuru ezu?
Maka nri na batter, fillet na-acha ọcha bụ nke kachasị mma. E nweghị nkume dị na ya, dị ka obere azụ ma ọ bụ bee n'ime steaks. Ya mere, efere a kwesịrị ekwesị itinye ihe na tebụl oriri, ọ na-adọrọ mmasị ma ndị ọbịa ga-adị mma iri nri.
Efrata:
- ejiri klas - 700 g;
- vodka - 50 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 70 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
A na-egbutu fillet ahụ n'ime iberibe ndị na-adịghị oke. Fry azụ ngwa ngwa na oke okpomọkụ ma ọ dị mkpa ka ndị na-egere esie ya kpamkpam. Wụsaa ose na nnu ntakịrị nza ma nye minit 10. Ọ dị ugbu a, kụchaa claret. Anyị na-eti àkwá, tinye vodka na ntụ ọka ha. Enwere ike ịchọrọ elu ma ọ bụ karịa, ihe bụ isi bụ ime ka mgwakota agwa dị ka pancake. Nlereanya site na ịhọrọ oke, ma ọ bụrụ na ọtụtụ esi na azụ banye na pan, mgbe ahụ mmiri dị nro, ma ọ bụrụ na eriri ahụ dị oke - oke, a pụrụ iji mmiri sie ya. N'okpuru miri emi, ma ọ bụ n'ime ihe oriri, wụsa mmanụ buru ibu ma tụgharịa iji tinye nsị azụ ahụ n'ime batter, wee banyezie mmanụ ọkụ ahụ. Anyị na-esi nri naanị otu minit ole na ole, naanị ka anyị nwee ezigbo ntụpọ.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ịkụ uhie uhie?
Ntụziaka a bụ ihe zuru ụwa ọnụ ma dị mma maka nri dị ka nkuru anụ, na steaks, na fillets, na shish kebab .
Efrata:
- Uhie uhie - 1 n'arọ;
- nnu - 45 g;
- shuga - 40 g;
- mmiri - 1 liter.
Nkwadebe
Ihe niile dị oke mfe na ngwa ngwa. Kwadebe brine maka marinade, wunye shuga na nnu n'ime mmiri, jikọta nke ọma. Azu, dabere na esi esi ya, ma ọ bụ ọ bụrụ na ọ bụ anụ ahụ dum, anyị na-eme obere obere ka marinade wee banye n'ime. Maka steaks na fillets - nke a bụ ụzọ kacha mma, n'ihi na. elu nke azụ ndị kpọtụụrụ brine ahụ, dị ka a na-etinye ya, adịghị ada ada n'oge frying, adịghị ọkụ ma ihe ọṅụṅụ niile na-anọgide n'ime. Anyị na-egwu maka ihe dị ka nkeji iri abụọ, wee ghee ma ọ bụ n'ite frying ma ọ bụ na-awụ. Ma mgbe ị na-esi nri, ị nwere ike ịgbanye ihe ọṅụṅụ lemon, nke a ga-ezere n'oge ọgbọ mmiri.
Kedu ka esi esi mee ka obere obere azụ azụ na azụ?
Efrata:
- iyak azụ - 1 n'arọ;
- ntụ ọka - 150 g;
- starch - 50 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
N'agbanyegh i ot 'u um u mmad u si ad i obere n' azu, ma o ka kwes ir i id ocha ma sachaa. Na iji mee ka obere ọkpụkpụ ghee ma ghara igbochi azụ dị njikere, anyị na-eme ka obere nkedo dị n'akụkụ nke ọ bụla dị n'akụkụ ọnụ. Ugbu a, gwakọta ntụ ọka, starch na seasonings, tụba azụ ahụ n'ime akpa wee daa ụra. Mechie akpa nke mere ka ikuku na ikuku di. Ya mere azụ a na-agbanye na ntụ ọka na sinks n'otu oge ahụ. Ugbu a, anyị na-ekpocha mmanụ zuru ezu na tebụl frying ma na-asacha ozu ahụ ngwa ngwa, nke a na-enye site na starch.