Na oge oyi, ọ dị mkpa ịhọrọ ngwaahịa kwesịrị ekwesị, nke mere na ọ bụghị nanị na ahụ na-enweta ihe oriri niile dị mkpa, ma o nweghịkwa nsogbu site na enweghị protein. Anụ anụ dị mma maka iri na oyi - na hemoglobin ga-adị mma, na ịzụta nri, nri ahụike ga - enyere aka ịghara ifriizi ma ghara ịrịa ọrịa. Gwa gị ihe ị ga-esi nri maka nri ehihie.
Beef Stroganoff
Efrata:
- yabasị - 2 pcs.
- efere anụ na-agba oyi - 150 ml;
- anu ehi ma obu anu ohia (egbutu site na azụ ma obu n'azu) - 500 g;
- unrefined akwukwo nri mmanụ odorless - 3 tbsp. ngwunye;
- ude mmiri (ọ dịkarịa ala 25% abụba ọdịnaya) - 300 g;
- ọka wheat na s / s - 1 tbsp. ngaji na slide;
- nnu nchidi ogwu - 1 tuo;
- ose freshly ground nwa - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kwadebe nri ehihie nke anu anu ngwa ngwa ma di uto karia otutu ndi mmadu n'eche. Ọ ga-ewe naanị ọkara otu awa. Ya mere, belata anụ ahụ na ogologo oge dị mkpa, nkezi nke - na obere mkpịsị aka. A na-ehicha ya ma jiri shredded na-ekpo ọkụ. Na mmanụ na-ekpo ọkụ anyị na-etinye anụ ahụ ma gbanye ya na ọkụ ọkụ ruo mgbe e nwetara nchara. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa na yabasị na, edemede, stew maka ihe dị ka nkeji 5. Anyị na-agbapụta na efere na, n'okpuru mkpuchi, anyị na-erichapụ anụ na eyịm maka ihe dị ka elekere anọ nke awa. N'ikpeazụ, tinye nnu, ose ma gbakwunye ntụ ọka, hapụ maka nkeji 5, tinye ude mmerụ. Ekwela ka o sie ya - kpoo oku ma wepu ya ozugbo, ka ewe ghara ichota ude mmiri ozo. Nri si na beef dị njikere - ọ na-anọgide na-abịa na efere efere. I nwere ike na-eje ozi beef stroganoff na pothed poteto, buckwheat porridge, sie efere. A na-etinyekwa efere a nke ọma na salad akwukwo nri.
Anụ ehi a kụrụ akpụ
Ọ bụrụ na e nwere oge, ị nwere ike ime ihe ọzọ ma mee nri ehihie na-atọ ụtọ, na-ata ya na chickpeas ma ọ bụ agwa.
Efrata:
- yabasị salad ọcha buru ibu - 2 PC.
- carrots ụtọ obere - 2 PC.
- chickpeas ma ọ bụ agwa - 2 iko;
- anu ehi ma obu anu ohia - 0,5-0,7 n'arọ;
- unorless mmanụ unrefined sunflower - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Ịkwadebe efere a abụghị ngwa ngwa, agwa na chickpeas na-emekarị ka hazie, saa ma tinye ha na mmiri ọkụ ma ọ dịkarịa ala otu awa, ma ọ bụ ka mma - n'abalị. Mgbe nke ahụ gasịrị, sie nri na-ekpo ọkụ ruo ọkara awa, na-agbanwe mmiri dịkarịa ala ugboro abụọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ngwa ngwa, ị nwere ike iji nchịkọta mkpọ. Ka anyị malite ịkwadebe nri abalị. Iberibe eyịm na-emecha, kpoo carrots atọ na ighe na ọkara nke butter ruo mgbe juu. Nri m ma bee n'ime mpekere, adaba maka iri nri - otu aru. N'akụkụ nke abụọ nke mmanụ ahụ, na-ekpo ọkụ, gbanye anụ ahụ iji mepụta eriri. Anyị na-ejikọta eyịm na carrots na anụ na simmer maka ihe dị ka nkeji 40, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wụsa obere mmiri ma ọ bụ efere. Tinye agwa ma ọ bụ chickpeas ma sie nri maka ihe dị ka elekere anọ nke awa. Nnu, ihe a na-etinye na njedebe. Achịcha dị otú ahụ na nnu (ụzọ nchịkọta nwere ike imezi ma ọ bụ peas) dị ka ndị niile hụrụ ya n'anya.
Ọfọn, ma ọ bụrụ na ị maghị ihe ị ga-eme beef maka nri abalị, na ị nwere oge zuru oke, ma ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ike, dị na obụp anụ ahụ na yabasị, ose na akwukwo akwukwo. Onwe ya, nnu anụ a na-eri bụ ezigbo nri abalị, karịsịa ma ọ bụrụ na a na-eji ya na grasera horseradish ma ọ bụ mọstad. Ma ọ bụrụ na ị na-ata anụ ehi ahụ tupu ị gawa, ị nwere ike ịmepụta salad site na ihe dị nso.