Otu uzo a kwadebere nke ọma bụ ụzọ dị ukwuu iji gboo agụụ siri ike n'oge na-adịghị na ụgwọ ọ bụla ọzọ. Otú ọ dị, efere a, bụ nke si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ na-abịakwute anyị ma biri na mbara ala anyị, ga-adọrọ mmasị ma ọ bụrụ na ọ na-etinye ya na ngwa nri na ụfụ pụrụ iche. Ihe mgbakwasị mbụ nke shaverma nwere ike ịdị iche iche ma meghee gị otu ihe ụtọ ọhụụ kpamkpam, na-agbanwe àgwà a na efere a, na-elekarị anya ngwa nri ngwa ngwa. A kwadebere ya nke ọma ma na-enweghị nsogbu ndị na-enweghị isi.
Nri maka shaverma na kefir
Uwe a bụ ezigbo maka okpomọkụ, mgbe ịchọrọ ihe na-enye ume ọhụrụ. Nri ụtọ nke yogọt na ederede nke galik ga-ejikọta anụ ọkụ ahụ n'ụzọ zuru oke, na-atọ ụtọ agụụ ahụ.
Efrata:
- coriander - 15 g;
- ude uto - 75 ml;
- garlic - 8 lobules;
- Curry - 15 g
- ahihia ahihia (pasili, dill, basil) - 30 g;
- Mayonezi - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- ngwakọta nke anwụrụ anụ uhie na oji oji - 2 tuo.
Nkwadebe
Achịcha dị ọcha, mgbe ahụ, gụọ ya na blender, ma ọ bụ pịa. Mix utoojoo ude na Mayonezi, wee tinye herbs, ngwa nri, garlic, wukwasi kefir. Nnu salted na ose. Nile juputara na ngwakọta ma na-ahapụ maka ọkara elekere iji na-esi ọnwụ na friji ahụ. Ntụziaka a maka ihe ntanetị maka shaverma dị nnọọ mfe, ọ ga-abụkwa nchịkọta mmalite.
White ihendori maka shaverma
Nri a ga-eme ezigbo ihe oriri na nri. Ọ dịghị enwe Mayonezi, nke a na-ewere dị ka ọ baghị uru, na kukumba ohuru na mkpokọta ọhụrụ na-eme ka ederede pụrụ iche na-atọ ụtọ ya. Ọ bụrụ na ịnwụ anwụ, ị ga-ahọrọ ihe oriri a maka shaverma, sie ya n'ụlọ.
Efrata:
- ụra yogurt nke dị ala - 185 ml;
- ngwakọta nke anwụrụ anwụrụ na-acha uhie uhie - 3 tuo;
- ezi kukumba - 1 pc. nkezi nha;
- nnu;
- Dill - 45 g;
- garlic - 4 ezé.
Nkwadebe
Kpochapu kukumba na uwe elu ya. Pulp na onye na-ajụ si na grater. Bee garlic ma kpoo ya na-eji blender, pịa ma obu garlic. Wet na dil na mmiri na-ekpo ọkụ, kpoo ma kpochaa ya. Na yogot tinye cucumber grated, wunye elu, wee mix garlic na oge ya na nnu na ose. Ihe niile a kpochapụrụ na igwe agwakọta, hapụ otu awa na-eguzo n'ebe dị oyi na-eje ozi na tebụl.
Garlic Sauce maka Shaverma
Ọ bụrụ na mkpuru obi chọrọ ihe dị nkọ na piquant, ejiji a bụ ihe kachasị mma nke e mepụtara n'akụkọ ihe mere eme nke nkwadebe shaverma. Nri ahụ na-eme ka agụụ ahụ dịkwuo mma ma na-eme ka ọnọdụ ahụ ka mma.
Efrata:
- garlic - 3 mpekere;
- mmanya - 15 g;
- achicha uto - 25 g;
- curry - 15 g;
- Mayonezi - 45 ml;
- mmiri ara ehi mmiri ara - 45 ml.
Nkwadebe
Bee garlic ma kpoo ya na steeti di ire na-eji blender. Mix utoojoo ude na Mayonezi na ryazhenka, tinye garlic uka, oge ya na nnu, ose na curry (nụrụ ụtọ) ma ị nwere ike ije ozi na mgbakwasa ozugbo. Ọ bụrụ na ị maghị otu esi eme ka ihe dị mma maka ihe nkedo, gbalịa nhazi a - ọ ga-arụ ọrụ.
Nri na-adịghị mma maka shavermi
Mgbe ọ na-abia ịbịa abịa ma ọ bụ na ịchọrọ iju ndị ị hụrụ n'anya anya na nri dị iche iche, gbalịa ịkwadebe ụda dịka ụzọ a. A na-eme nri a maka shaverma na-enweghị Mayonezi, ya mere ndị nwere nsogbu ahụike nwere ike iri ya.
Efrata:
- bred yogurt dị ala - 140 ml;
- lemon - 1 ibe;
- poteto - 1 pc.;
- garlic - 1 isi;
- nnu;
- Mmiri sunflower - 120 ml.
Nkwadebe
Saa na bee garlic, wee jiri ya pịa ya, bido ma obu kpoo ya. Na-asa lemon ma na-amịpụta ihe ọṅụṅụ si na ya, ma n'otu oge ahụ na-etinye poteto na obụpde. N'okpuru a na-emighị emụ, jikọta ọkara nke mmanụ mmanye dị mkpa na garlic garlic na ihe ọṅụṅụ lemon. Ghichaa ngwakọta ya na blender ruo mgbe ọ na-acha ọcha, tinye mmanụ fọdụrụ na whisk ọzọ. Mgbe ahụ gbakwunye yogọt na whisk ruo mgbe nchịkọta nke ngwakọta na-aghọ oke.
Iche iche, gbanye poteto poteto ma gbakwunye pasent ole na ole nke poteto a na-amanye n'ime ihe oriri na-amasị gị. Echefukwala ịkụ ihe niile ihe na-emetụ. Ugbu a, a ghaghị ịmegharị mmanụ ahụ na friji maka ọbụlagodi ọkara elekere - ma ọ dị njikere.