N'ịchụso ísì ụtọ na ọkụ ọkụ, ndị ụlọ nwanyị na-emechi apricot jam ozugbo na ọkpụkpụ n'ime. Ụdị nri dị otú ahụ nwere ike ịbụ na mgbakwunye na tii, ebe ọ bụ na mmadụ ole na ole ga-achọ ịgbagharị ọkpụkpụ, na-enwe otu mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ihe oriri. Ntụziaka ọzọ bụ "Royal" ma ọ bụ "Royal" jam, nke a na-ejikọta mkpụrụ osisi ahụ na nucleoli nke ndụ apricot, na-enye otu ihe ụtọ ahụ a chọrọ ma na-atụgharị uche, ma ọ bụghị ihe nkasi obi ka ha na-eri nri.
Esi esi esi nri apricot na kernel nke nku?
Efrata:
- apricots - 2,3 n'arọ;
- sugar granulated - 1,3 n'arọ;
- citric acid - tuo.
Nkwadebe
Tupu esi apricot jam na mkpuru osisi, apricots ga-edozi, nke a mịrị amị, ma wepụ nkume ahụ nwere otu pụrụ iche ma ọ bụ pensụl nkịtị. Debe pensụl n'ime oghere ahụ na nkedo ọdụ ma pịa ya, ọkpụkpụ ga-esi n'ọgwụgwụ ọzọ pụta.
Ọkpụkpụ na-agbaji ma kpochapụ mkpụrụ ndụ ha. Weghachite mkpuru uzo n'ime oghere nke apricot ma wegha nkpuru n'ime ihe ndi ozo. Jupụta sugar na mmiri ma hapụ ka sirop bịa na obụpde. Na-ekpuchi apricots na sirop esi na-ahapụ maka awa 12. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ gwakọtara sirop ahụ, a ga-edozi jam ahụ wee malite ịpịgharịa ebe ahụ. A na-eme ka jam si apricots na kernels nke ossicles kpoo mma tupu etinye ya na nchekwa.
Jam sitere na apricots na wedges - usoro nchịkwa "Royal"
Efrata:
- apricots - 980 g;
- sugar granulated - 490 g.
Nkwadebe
Kwadebe apricots tufuo nkume. Ọkpụkpụ ọ bụla kewara ma wepụ isi. Na pulp nke ọ bụla nke apricot lobules na-etinye nucleolus na n'ogige atụrụ niile mkpụrụ osisi n'ime pan. Jupụta shuga na iko mmiri ma weta syrup dị mfe na obụpde. Na-ekpuchi ya na apricots na-ekpo ọkụ, obụpde, wepu ụfụfụ ma ka jụụ. Mgbe ahụ, a ga-emeghachi usoro ahụ ugboro abụọ ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị ị ga-aga n'ihu ịkpụgharị.
Jam si apricots na-enweghị osisi na almọnd
Efrata:
- apricots - 1.2 n'arọ;
- sugar granulated - 580 g;
- otu mkpịsị aka nke almọnd eghe;
- tuo ala pawuda.
Nkwadebe
Bee apricots n'ime halves, gbanye mkpụrụ ya na mkpụrụ osisi syrup na-esi nri, esite na sugar na ọkara iko mmiri. Oge jam oyi kpọnyere ncha nke pawuda, esi nri ruo mgbe o kpochara ma tinye n'ime ite.