Njirimara bara uru nke broccoli na-eme ka efere si na ya bụrụ ihe na-adịghị mma maka nri dị mma. Anyị na-enye gị nri ọkụ dị ebube, nke na-atọ ụtọ magburu onwe ya na-egbuke egbuke bred broccoli na ude, ihe dị iche iche nke anyị na-akọwa n'okpuru ebe a.
Ntụziaka maka broccoli ude ofe na ude
Efrata:
- broccoli ọhụrụ - 550 g;
- ude na abụba ọdịnaya nke 20% - 210 ml;
- tubers potato - 280 g;
- yabasị - 85 g;
- clove garlic - 1 ibe;
- acha ọcha ma ọ bụ ogbe achịcha - 3-4 mpekere;
- bọta - 70 g;
- newly ground black pepper - 5 g;
- tebụl nnu - 5 g.
Nkwadebe
Ịmalite ịkwadebe poteto, ka anyị na-ekpochapụ brokoli n'ime njikọ, a na-ehichapụkwa nduku potato ma bee n'ime obere cubes. Anyị na-etinye nri dị iche iche a kwadebere na ya, tinye otu liter nke mmiri a kpochara ma tinye ya na stovu ahụ iji esi nri. Mgbe a na-esi nri, a na-atọcha ihe dị na pan ahụ ma sie ya ọkụ ọkụ dị ọkụ ruo iri na minit iri na ise iji dị nro nke cubes potato. Anyị na-ete bọlbụ yabasị, shred cubes ma na-agafe ruo nro na butter butter, wee tinye ya na pan na njikere akwụkwọ nri. Mgbe nke ahụ gasịrị, mgbe usoro ihe oriri dị ntakịrị jụụ, belata ya na blender na puree, wụsa na ude ma tinye pan ahụ na stovu ahụ. Ghichaa ofe, na-akpali, ruo mgbe ihe ịrịba ama mbụ nke esi.
Mpekere ọcha ma ọ bụ baguette na-acha na bred na-acha ọcha ruo mgbe ọ na-acha aja aja, mgbe ahụ, mgbe ị na-ekpo ọkụ, na-ete akwụkwọ garlic ma na-etinye n'ime cubes.
Meecha bred nke broccoli kachasị ụtọ na ude ma wụsara ya na efere ma jikọọ ya na garlic croutons.
Nri gri na broccoli na akwara obi
Efrata:
- inflorescence nke broccoli - 780 g;
- Nri abụba ọdịnaya nke 20-33% - 210 ml;
- leeks - 1 ibe;
- anụ ọkụkọ (pulp) - 340 g;
- bọta - 35 g;
- cloves nke garlic - 2 pcs.;
- walnut ground nutmeg - 5 g;
- thyme - 1 tuo;
- newly ground black pepper - 5 g;
- tebụl nnu - 5 g.
Maka nrubeisi:
- garlic crumbs - nụrụ ụtọ;
- Asparagus sie - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ntụziaka a na-esite na mmiri a dịgasị iche na nke gara aga bụ na ọnụnọ nke ọkụkọ fillet. Iji malite, anyị na-asa ya, jupụta na mmiri, gbakwunye nnu ma mee ka ọ zuru ike. Mgbe minit iri atọ, wepụ anụ ahụ, anyị na-etinye broccoli n'ime ihe ndị na-eme ka a ghara ịkụnye ya broccoli ma sie nri ruo mgbe ọ dị nro iri. N'oge a, belata ya na kichin garlic, tinye akwụkwọ nri na butter butter ma tinye ha na kichin ahụ na kabeeji. Anyị na-ezigakwa ọkụkọ ọkụ ọkụ na anụ a sie sie ma sie ya maka minit ole na ole. Ugbu a, anyị na-atụnye ihe dị n'ime pan ahụ na blender, gbakwunye ka ị detụ mbadamba ala nutmeg, thyme, ọhụrụ nke na-acha oji oji, nnu, ngwakọta, wụsa na ude ahụ ma kpoo ọkụ ruo mgbe a na-ahụkarị ihe ngosi nke esi.
Anyị na-efe efere broccoli dị ọcha na ọkụkọ na ude, na-esi nri na garlic toasts, nkwadebe nke anyị kọwara n'ụzọ zuru ezu na nchịkọta n'elu, ma na-agbakwunye efere nke asparagus sie.
Ntụziaka maka ofe-puree site na broccoli na spinach na cheese
Efrata:
- broccoli ọhụrụ - 550 g;
- inine - 250 g;
- ude na abụba ọdịnaya nke 10% - 210 ml;
- chiiz siri ike - 140 g;
- yabasị - 145 g;
- mmiri ẹdụk - 1 liter;
- mmanụ olive - 35 ml;
- newly ground black pepper - 5 g;
- tebụl nnu - 5 g.
Nkwadebe
Eji broccoli sie obere mmiri ma ọ bụ steamed ruo minit iri. Bee osisi chopped chopped ruo mgbe ọlaedo na mmanụ oliv, wee dina akwukwo nri na broccoli a na-esi ya, tinye mmiri site na kabeeji ma gbanye akwụkwọ nri maka iri na abụọ na minit iri na ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbaji uka ahụ na blender iji mee ka poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, jupụta na ude na grated chiiz na-ekpo ọkụ ruo mgbe chiiz na-agbaze, mana anyị anaghị ekwe ka o sie.
Kewapụ na ofe ị nwere ike ije ozi na croutons na elu ọhụrụ.