Nri, a ṅara n'ọkụ - ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, oleekwa ihe ị na-eche gbasara akwụkwọ nri, gụọ? Ọ bụrụ na gị, dịka m, nwere mmasị na akwụkwọ nri ndị a gụrụ akwụkwọ, mgbe ahụ n'okpuru ebe ị nwere ike ịgụ otú e si eme ha.
Kedu esi esi nri akwukwo nri?
Ntuziaka na-esi nri na nri na mgbidi mmiri, ha dị iche marinades na sauces, nke a na-eje ozi. Ọnọdụ kachasị maka ihe ọkụkụ ndị a gụrụ n'ọkụ, ọnụnọ nke ihe ndozi a n'onwe ya - grates na icheku ọkụ. A na-eji ihe skewers dochie ihe mgbochi ahụ, ma nke a anaghị adaba mgbe niile. N'eziokwu, ụfọdụ na-ejikwa esi nri na-amịpụta akwụkwọ nri ndị e ji esi nri n'ime ụlọ, n'ime oven. Maka nke a, a na-etinye akwụkwọ nri ndị a kwadebere na mpekere ma tinye ya na oven maka ihe dị ka ọkara awa. Iṅomi akwụkwọ nri akwụkwọ nri abụghị ihe ọjọọ, ma anyị ga-atụle otú e si esi nri akwụkwọ nri na ezigbo ihe ọṅụṅụ. E kwuwerị, ọ dịghị stovu nwere ike dochie coal, obere ísì anwụrụ ọkụ na amara pụrụ iche nke na efere niile e ji esi nri na-enweta.
Nri akwukwo nri na ihe di nma
Efrata:
- eggplant - 1 ibe;
- chili ose - 1 pc.;
- zucchini - 1 ibe;
- mmanụ olive - 4 tbsp. ngwunye;
- ndị ọkachamara - 6 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 4 tbsp. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 250 ml;
- soy ihendori - 4 tbsp. ngwunye;
- garlic - 2 cloves;
- yabasị - 1 ibe;
- bọta - 20 g;
- nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-eme marinade maka akwụkwọ nri ndị a gụrụ. Iji mee nke a, hichaa eyịm ahụ kpamkpam, ghee galik, dị ọcha ma gbutuo ya. A na-etinye akwụkwọ nri sliced na nnukwu efere, tinye nnu, soy sauce, ihe ọṅụṅụ tomato, olive mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ. Niile agwakọta. Ọzọ, anyị na-akwadebe akwụkwọ nri, nke anyị ga-amịpụta: kpochaa, dị ọcha ma bee ha n'ime nnukwu iberibe. Anyị na-eziga akwụkwọ nri ka ọ bụrụ mmiri ma hapụ maka awa 2-3. Mgbe anyị dinara akwụkwọ nri na grate (ma ọ bụ eriri na skewers) ma ghee ruo mgbe emechara ya. Site na ihe ndị fọdụrụ na marinade ahụ, ị nwere ike ịme ihe mgbochi maka akwụkwọ nri. Na njedebe a, gbakwunye bọta ahụ na marinade ma gbanye ihe dịka minit 10 na obere okpomọkụ ruo mgbe mmiri mmiri gafere. A na-eri ihe oriri, ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye obere sugar.
Nri akwụkwọ nri uzommeputa n'ime Mediterranean
Efrata:
- ọ bụla akwụkwọ nri - 1 n'arọ;
- akwukwo nri (mmanu olive di nma) - 5 tbsp. ngwunye;
- garlic - 2 cloves;
- salt sea - nụrụ ụtọ;
- rosemary - 1 tuo.
Nkwadebe
Gwakọta bọta ahụ, garlic a gwakọtara, nnu na rosemary. Anyị na-ehicha ma na-egbutu akwụkwọ nri, jupụta marinade ma hapụ maka awa ole na ole. Acha, na-agbasa akwụkwọ nri na grate n'elu ọkụku ọkụ.
Akwukwo nri ndi ozo na anu ohia
Efrata:
- tomato - 250 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- ose green paprika - 2 pcs.;
- achịcha atụrụ, mkpọ na mmanụ - 150 g;
- thyme - 2 tsp.
Nkwadebe
Anyị na-ewepu ntọala nke pedicels site na tomato, anyị na-ewepụ paprika si mkpụrụ na nkewa. Tomato bee n'ime akụkụ 8, paprika bee n'ime iberibe. Gwakọta eyịm ma bee n'ime nnukwu cubes. Jiri nri nri, cheese na thyme na atụrụ. Gbasaa ha na mpempe mmiri ma na-akpọọ nkụ na ihe dị ka minit 10.
Ntụziaka maka osere grilled akwụkwọ nri
Efrata:
- emetụ - 125 g;
- ọka mkpọ na cob - 1 ite;
- zucchini - 2 PC.
- mmanụ ọka - 40 g;
- Ogwu osere maka uto gi na oke.
Nkwadebe
Anyị na-ehichapụ shallots, belata ọka cobs n'ime iberibe 3 cm n'ogologo: zucchini m, wepu ihe foduru nke ifuru na peduncle ma bee n'ime okirikiri 1 cm nke ozo.Hubricate skewers na mmanu na mmanu akwukwo nri na ha, ozo nke zucchini, oka na eyịm. Anyị na-esi nri maka minit 10, na-echeta ichegharị. Gwakọta bọta na akwukwo osere na griiz a mejuru akwukwo nri.
Na-eme nri na akwụkwọ nri ndị a kụrụ ọkụ
Ụzọ kachasị mfe isi esi nri esi nri bụ ihe niile dị n'elu. Achọghị iji marinades na aghụghọ, n'ihi na akwụkwọ nri dị ụtọ na onwe ha. Naanị ị ga-agbanye ha na icheku ọkụ, gbanye na skewers. Ị nwere ike ime nke a, na eggplants, tomato, ose, ee na ihe ọ bụla. Dụchaa akwụkwọ nri nile na skewers ka ha sie ha ruo mgbe ha kwadebere, wepụ akpụkpọ ahụ ahụ, gbanye akwụkwọ nri ma tinye ha n'ime ite (pan). Tinye elu na ntakịrị ihe ruo mgbe njikere. Ya mere, ọ na-apụta otu efere nri dị mma, tọrọ ụtọ ma bara uru.