Ihe oriri kachasị mma ma na-atọ ụtọ n'oge ezumike na okike bụ, n'ezie, kebab shish. Otu mpempe anụ na-esi ísì ụtọ "na anwụrụ ọkụ" na obere mmanya biya ma ọ bụ mmanya maka ọtụtụ ndị bụ nanị ihe mpempe akwụkwọ nke a na-akpọ "obi ụtọ." Shish kebab nwere ike ịkwadebe site n'ụdị anụ, azụ, ọkụkọ. Nhọrọ kachasị ego na nhọrọ dị mfe bụ skewers ọkụkọ. Ka anyi gbalịa ka unu sie nri a di nma n'ulo.
Skewers nke ụkwụ ọkụkọ
Efrata:
- ụkwụ ọkụkọ - 2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml;
- eyịm - 2 PC.
- garlic - 2 cloves;
- Mayonezi - 100 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- elu - ma ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe shukwu kebab na ụkwụ ọkụkọ, a na-asacha ọkụkọ ọkụ, gbanye ya n'ime obere iberibe ma tinye ya n'ime nnukwu efere. Anyị na-ewepu eyịm site na ya, belata ha na mpekere ma tinye ha na anụ. Mgbe ahụ, anyị na-etinye galik garlic ọcha, salted niile iji nụrụ ụtọ, ose, tinye ihe ọṅụṅụ lemon, ntakịrị Mayonezi, gbakọọ ma hapụ ihe dị ka elekere otu oge. Na njedebe nke oge ahụ, tinye ya n'ụkwụ na ihe nkedo yabasị na ihe na-esi ísì ụtọ na ighe na oven dị ọkụ maka minit 200, 15 nkeji, ruo mgbe njikere. A na-eji shish kebab na-eji ọkụ ọkụ na-arụ ọrụ na tebụl na akwụkwọ ọhụrụ na akwụkwọ nri.
Chicken skewers na anụ ezi
Efrata:
- chicken fillet - 2 iberibe;
- anụ ezi - 100 g;
- mmanụ aṅụ mmiri - 2 tbsp. ngwunye;
- Mọstad - 1 tbsp. ngwunye;
- Soy ihendori - 1 tbsp. ùkwù;
- lemon - 0,5 pcs.
Nkwadebe
Esi esi esi nri ọkụkọ? Sook skewers osisi n'ime mmiri, nke mere na ha anaghị ere ọkụ na kuki. Ọzọ anyị na-eme marinade maka anụ: mkpụrụ mọstad, mmanụ aṅụ na soy sauce, tinye ihe ọṅụṅụ lemon. A na-asacha fillet na chicken n'okpuru mmiri na-agba agba, nke a na-eji akwụkwọ nhicha na-ehicha ya ma jiri aka ya dee ya n'ime obere iberibe, ihe dị ka cm 5. Mgbe ahụ, tinye anụ ahụ n'ime marinade ahụ, tinye ya na anụ ezi ma jiri nwayọọ na skewers. Ya mere, kwughachi ya na mbekere nile a kwadebere. Ugbu a, gbanye oven site na ogo 200, debe ya na ọkara dị elu, site na ala tinye pan kpuchie ya. Anyị na-eme nke a ka ihe ọṅụṅụ si ọkụ ọkụ shish kebab ghara ịmịnye akwụkwọ mpempe akwụkwọ, kama na mpempe akwụkwọ ahụ, nke na-agwụ na njedebe nke nri anyị na-atụfu ya. Anyị na-etinye kebab shish na grate ma na-eche, mgbe a na-akpụzi eriri uhie. Mgbe ahụ gbanwee ya na akụkụ nke ọzọ na agba aja aja, na-eme ka mmiri marinade fọdụrụ.
Nke ahụ dum bụ na shish kebab na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ si na ọkụkọ chicken dị njikere. Enwere ike ịhapụ ya na skewer osisi, ma ọ bụ tinye ya na efere ahụ, jiri salad akwukwo nri na poteto na-emepụta ihe.
Skewers nke obi ọkụkọ
Na nhazi a, a ga-eji anụ anụ ọkụkọ ọ bụla dochie anụ ọkụkọ na-esi nri, dịka ọmụmaatụ, shish kebab site na toki .
Efrata:
- aṅụ ọkụkọ - 5 pcs.;
- lemon - 1 ibe;
- yabasị - 2 pcs.
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Iji kwadebe shru kebab site na ọkụkọ, wepụ akpụkpọ ahụ site na ara ọkụkọ ma jiri nlezianya kewaa ihe ndị ahụ. Mgbe ahụ, bee anụ ahụ n'ime obere akụkụ ma tinye ha n'ime nnukwu efere. Ugbu a gbakwunye eyịm na
Maka isi nri shish ke okike, ị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ ọ bụla nke anụ ọkụkọ, dịka ọmụmaatụ, gbanye nku nke anwụrụ ọkụ , ma ọ bụ ọkụkọ akpọ nkụ na ọkụ ọkụ. Ezi agụụ!