Akwukwo Е551 nwere ike ichota na ibe, crackers, ntụ ọka, shuga , nnu, chiiz, condiments, ihe ndi ozo na mmanya na-aba n'anya. Ka anyị chọpụta ihe mmetụta n'ahụ ahụ bụ E551.
Kedu ihe ọ bụ?
Ntụkwasị a bụ silica ma ọ bụ quartz. A na-agbakwụnye ya na ngwaahịa ndị ahụ iji gbochie ha ịbanye na ịmepụta lumps. Nke ahụ bụ, E551 bụ onye na-egbochi mmadụ na-eri anụ ahụ metụtara otu ìgwè emulsifiers. N'ihi ihe oriri dị otú ahụ, a na-echekwa nhazi na usoro nke ngwaahịa ahụ.
Na-emerụ ahụ ma ọ bụ na ọ bụghị E551?
Ntụkwasị a bụ nke ndị dị mma, ọ kwadoro maka iji ya na EU, Ukraine na Russia. Ụfọdụ ọmụmụ na-atụ aro na iji silicon dioxide bụ ọgwụ mgbochi nke ọrịa Alzheimer , ma anyị enweghị ike ikwu banyere ya n'eziokwu zuru oke, dị ka ọ bụ ikwu banyere nchekwa zuru ezu nke E551 maka ahụ mmadụ.
Silicon dioxide na-egbochi ebe obibi alkaline, na-abanye n'ime ahụ, ọ nwere ike iji ụdị dị iche iche na-emekọ ihe. N'ime mmeghachi omume dị otú ahụ dị otú ahụ, ọ ga-ekwe omume ịmepụta ogige ọ bụla na-emerụ ahụ. Nke ahụ bụ, ọ gaghị ekwe omume ịchọta ụzọ nke ihe mgbakwunye nri E551 na-aga n'ime ahụ. Ya mere, a na-agbanye iwuchi - 1 n'arọ nke ngwaahịa a gwụchara ga-eburu ihe karịrị 30 g nke silicon dioxide.
Nbibi nwere ike imebi E551 nwere ike ịbụ ndị a:
- nchịkọta ogige ndị na-egbu egbu mgbe ingestion;
- ịkpụ nkume na akụrụ, eriri afo na pancreas;
- nhazi nke azu;
- enwere ike inwe mmetụta nke carcinogenic.
Otú ọ dị, mmetụta ọjọọ nke E551 na ahụ apụtaghị. Site n'ụzọ, a na-ejikarị ọgwụ a eme ihe dị ka onye dị egwu, nke na-ejikọ ma wepu ogige na-enweghị isi site na ahụ.
Akụkụ nke silicon dioxide bụ na ọ naghị emekọrịta ya na mmiri. Iji ihe oriri na-eri ihe na-ejighi ihe oriri, nke kachasị, agaghị eme, n'ọnọdụ a, silicon dioxide nwere oge iji kpochapụ ya. Ọ bụrụ na gị na ndepụta gị nwere ngwaahịa ọ bụla nwere E551, mgbe ahụ, silicon dioxide nwere ike imubanye, na nke a, ma eleghị anya, ga-eduga ná nhụsianya na-adịghị mma. Ọ ka mma ịmepụta ngwaahịa na ọdịnaya ya na ndị mmadụ nwere ike ịmepụta nkume na akụrụ na eriri afọ.