Ndị na-eto eto na ụmụaka na-egwuri egwu ma na-ehicha anụ. Ọ nwere ọtụtụ vitamin (B1, B2, A, PP, C) na ihe ndị e ji amata ya, karịsịa, ígwè, ya mere a na-atụ aro ya iri ndị na-arịa ọrịa imeju, akụrụ, usoro obi mgbawa, nsogbu usoro usoro ọgwụ nje, anaemia . Akụkụ dị mma nke uru nke ngwaahịa a na-eme ka ị chee ma ị ga-eri ya n'afọ niile. Ọ bụrụ na ị gwara ezinụlọ gị: "Anyị nwere ike chekwaa egọn maka oge oyi," Ezi ntụziaka ndị a kọwara n'okpuru ebe a bara uru nye gị. Ụdị dị otú ahụ nwere àgwà ha, nke a ga-atụle.
Kedu ka esi echekwa egọn maka oyi?
A na-eme ụdị egọn ahụ, mkpọ maka oyi, na-eme ngwa ngwa ma ọ ga-amasị gị ọbụna n'ọnwa Jenụwarị ụtọ.
Efrata:
- mmiri - 1 l;
- egusi - 2,4 n'arọ;
- citric acid - 1 teaspoon;
- shuga - 2 iko.
Nkwadebe
Na liter liter mix sugar na citric acid. Wunye mmiri n'ime ngwakọta, nwuo nke ọma ma wụba ya na saucepan, wee chere maka sirop ahụ ga-esi na ya. Kpoo ite ndị ahụ ụzọ ma tinye ha na mịlị, tinye n'ime obere iberibe ọkara. Jupụta mkpụrụ osisi ahụ na esi na mmiri esi mmiri ma tinye ite ndị ahụ n'ime akpa na mmiri mmiri na-agbanye nkeji iri maka ịmalite ịrịa ụlọ, wee tụgharịa.
Melons, echekwara maka oyi n'enweghị mgbatị
Ọ bụrụ na ị na-eche banyere ihe a ga-eme site na egọn maka oyi ngwa ngwa, nchịkọta a ga-enyere aka dozie nsogbu a.
Efrata:
- egusi - 500 g;
- lemon - 0,5 iberibe;
- mmiri - 2 l;
- shuga - 1 iko;
Nkwadebe
A na-asacha egọn na bee na ọkara. Mgbe ahụ, anyị na-ehicha bee ma wepụ mkpụrụ. My lemon ma bee ya na ọkara. Bee osisi pulp n'ime obere iberibe (ihe dịka 2 x 2 cm n'ogo). Anyị na-etinye mmiri na stovu na saucepan ma na-echere ka esi esi ya, mgbe nke a gasịrị, anyị na-etinye melons n'ime ya ma sie ihe dịka minit 2-3. Mgbe nke ahụ gasịrị, daa ụra ụra ma kpochapụ ihe ọṅụṅụ ahụ site na ọkara nke lemon. Kpoo ngwunye ihe dika ihe di ka onwa ise nke awa ma wunye ya n'ime ite. N'ebe ahụ ị pụkwara itinye cubic nke egusi. N'ọgwụgwụ ikpeazụ, anyị na-atụgharị ọnụ mmiri.
Jam si apụl na melons
Nchekwa dị otú ahụ maka oge oyi ga-amasị ndị na-amasị ime achịcha na mkpụrụ osisi. A na-edebe jam ahụ nke ọma, a pụkwara iri ya maka eji megharịa ọnụ na iko tii ma ọ bụ kọfị.
Efrata:
- citric acid - 5 g;
- apụl - 750 g;
- egusi - 650 g;
- shuga - 600 g.
Nkwadebe
Anyị na-asa olon ahụ nke ọma, na-eji brush maka nke a. Mgbe ahụ, wepụ anụ ahụ siri ike ma wepụ mkpụrụ. A na-egbutu mkpụrụ osisi ndị fọdụrụ na obere iberibe, nke anyị na-etinye n'ime ite mmiri, wụsa ọkara otu iko mmiri ma tinye obere ọkụ maka ihe dị ka elekere anọ nke otu awa, na-echefu ịkwali ya. Mgbe a na-ehichapụ egusi ọkụ ahụ, kpochapụrụ ya site na ezigbo sieve, jiri ogwu osisi.
Mkpụrụ apụl m na-ehicha ha site na ịkụ na mkpụrụ. Bee n'ime oke mpekere buru ibu, tinye n'ime ite ọzọ a na-akwọta ma sie nri maka ihe dị ka 10-15 nkeji. Mgbe mkpụrụ ahụ dị nro, tinye ya n'ime puree na nnukwu sieve. A na-ebuteghachi mkpụrụ osisi apụl ọzọ na obụpde.
Richaa mkpụrụ osisi abụọ ahụ n'ime akpa na-adịghị ike. Na-akpalite mgbe nile, jiri nwayọ wunye ọkara nke usoro dị mkpa nke sugar granulated. Esi nri maka ihe dị ka minit 25, gbakwunye citric acid na shuga fọdụrụ ma hapụ ọkụ maka ụzọ ọzọ nke otu awa. A na-awụnye jam ngwa ngwa tupu ogwu ogwu na ite ọkụ na akpọre. N'ime ntụ ọka niile nke melon maka oge oyi, nke a na-eyi ihe kachasị njọ, mana ihe ga-esi na ya pụta.