Azerbaijani nri nwere ihe pụrụ iche ekpomeekpo, karịsịa banyere mmiri. Kyata Karabakh bụ otu n'ime mgbanwe nke ọtụtụ ntụziaka maka nri kyata. Kyat bụ Georgian - ghara, na Armenian - gata . Taa, anyị ga-amụta otú e si akpọọde kyate na nyocha nke yist .
Efrata:
Mgwakota agwa:
- ntụ ọka - 3 iko;
- nri na-eko achịcha - 15 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- bọta 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- shuga - 0,5 iko.
Na-ejuputa:
- ntụ ọka - 1,5 iko;
- bọta - 100 g;
- sugar powdered - 1 iko.
Nkwadebe
Mgwakota agwa maka khat nke Karabakh
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na kyta abụghị nri ọdịnala "na ya n'onwe ya," uzommebe maka nkwadebe ya abụghị ihe mgbagwoju anya. Maka nyocha nke yist kwesịrị ekwesị, ịkwesịrị ịkwadebe ngaji ahụ. N'ịgbalị ịchekwa oge, anyị ga-ewere yist na-ekpo ọkụ - site na nke a na-emepụta ihe nke Karabakh agaghị adị njọ. Ngwurugwu nile nke mgwakota agwa ajuju nke oma, jide n'aka na odighi ugha. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-etinye otu awa n'ime ebe ọkụ - nke mere na ọ dị ntakịrị nso.
N'oge a, ịnwere ike imeju ihe. Na nnukwu efere, tinye bọta butter, ma jupụta na mmiri kwesịrị ekwesị na shuga na ntụ ọka. Na njedebe, ị ga-enweta ụdị mpempe akwụkwọ, nchịkọta achịcha. Tinye ya na friji maka ọkara otu awa.
Kedu ka esi akpọọ nkụ kyate?
Gwakọta mgwakota agwa n'ime akwa akwa. Kopụ ihe ndozi maka kyate. Ọbụnya na-etinye akwa envelopu ka nke ahụ wee jupụta n'ime ya. Mgbe ị na-echekwa ihu, tinye ihe achicha ahụ n'ite mmiri na-adọta.
Anyị na-etinye ụkpụrụ omenala na ndụdụ. Na mgbakwunye na aesthetics, ọ dị ezigbo mkpa. Ulo site na ndụdụ ahụ na-enyere ikuku aka ịgbapụ n'èzí, n'emebighị ọdịdị nke kyate. Mgbe ahụ, a ga-etinye ya na akwa nkochi ime akwa. E nwere Ezi ntụziaka nke kyat, bụ nke a na-etinye achịcha pastry na ngwakọta nke mmiri ara ehi na nkochi ime akwa. E nwekwara kuki nke kyata, uzomatu ya yiri nke anyi. Nanị ihe dị iche bụ na ngwakọta oyi na-eri nri na-atụba n'ime mpịakọta ma bee n'ime rectangles 4x5 cm.
Akpan ke oven, preheated na 200 Celsius C nke 20-25 nkeji. A na-esi kuki Cookie n'otu ụdị. Na-eje ozi na-ekpo ọkụ na tebụl.